Bagaimana dan dari mana lemak badan berasal? & lembu; hello sihat

Anda mungkin sering mendengar pernyataan ini dan akhirnya membataskan sumber lemak makanan. Walaupun anda tahu bahawa lemak tidak terlalu buruk seperti yang anda fikirkan? Tidak semua lemak buruk, bergantung pada jenis dan jumlah yang dimakan. Namun, adakah benar bahawa hanya makanan berlemak yang menjadikan anda gemuk? Bagaimana dengan makanan yang mengandungi karbohidrat dan protein? Adakah makan banyak makanan ini menjadikan anda bebas dari kegemukan dan lemak terkumpul?

Bagaimana lemak badan terbentuk?

Ya, sebenarnya bukan lemak sahaja adalah satu-satunya sebab mengapa anda mempunyai banyak lipatan lemak di dalam badan. Lemak tidak buruk, lemak sama dengan nutrien makro lain yang juga diperlukan dalam badan. Sebenarnya, lemak diperlukan secara purata 20 hingga 25 peratus daripada jumlah kalori yang dimakan dalam satu hari. Sebenarnya, masih ada keperluan lemak yang lebih besar berbanding protein yang hanya 10 hingga 20 peratus daripada jumlah kalori. Jadi apa yang menjadikan lemak sebagai "suspek utama" kegemukan?

Lemak dalam tubuh adalah lemak dalam bentuk trigliserida, yang merupakan hasil metabolisme lemak dari pelbagai, bukan hanya sumber makanan berlemak, tetapi sumber makanan protein dan karbohidrat juga dapat membentuk trigliserida. Makanan yang mengandungi lemak jelas dimetabolisme oleh badan menjadi asid lemak. Apabila terlalu banyak asid lemak terkumpul, tubuh akan menyimpannya menjadi trigliserida atau lemak di dalam badan. Lalu bagaimana dengan karbohidrat dan protein? Semua makanan yang anda makan berlebihan sebenarnya boleh menyebabkan lipatan lemak tambahan dalam badan, jadi jangan hanya mengelakkan dan membatasi makanan berlemak.

JUGA BACA: Kanak-kanak Autistik Mempunyai Lemak Baik Tahap Rendah

Karbohidrat ditukar menjadi lemak badan

Sumber makanan karbohidrat seperti nasi, roti, atau mi akan dimetabolisme dan dipecah oleh badan menjadi glukosa atau gula dalam darah. Kemudian, ada hormon insulin yang mengatur kadar gula dalam darah sehingga tidak berlebihan. Sekiranya sel-sel tubuh telah memperoleh gula dari aliran darah untuk menjadikannya tenaga, hormon insulin akan mengubah gula yang tersisa dalam darah menjadi glikogen atau gula pada otot dan asid lemak. Asid lemak ini akan berkumpul dengan asid lemak yang dihasilkan dari metabolisme lemak sebelumnya. Oleh itu, makan makanan berkarbohidrat berlebihan juga akan meningkatkan trigliserida, alias lemak badan.

JUGA BACA: 7 Makanan Lemak Tinggi yang Baik untuk Kesihatan

Protein ditukar menjadi lemak badan

Di dalam badan, protein mempunyai fungsi utama membentuk tisu dan meningkatkan jisim otot. Protein yang masuk ke dalam badan akan dicerna dan dipecah menjadi asid amino. Asid amino inilah yang membantu tubuh menjalankan fungsinya secara normal. Tetapi apabila anda makan terlalu banyak protein dan tidak ada yang membuatnya berguna - seperti membina otot semasa bersenam dan melakukan aktiviti fizikal - protein juga disimpan.

Protein yang berlebihan dapat berubah menjadi gula atau glukosa dalam darah dan akan bersatu dengan glukosa yang disebabkan oleh pemecahan karbohidrat. Jadi, glukosa dalam darah akan lebih tinggi, jadi hormon insulin akan mengubah glukosa menjadi asid lemak. Sekali lagi, semakin banyak asid lemak, bukan sahaja asid lemak yang berasal dari pemecahan lemak dan karbohidrat, tetapi juga protein.

JUGA BACA: Lemak Sayuran Tidak Selalu Lebih Sihat daripada Lemak Haiwan

Pengumpulan asid lemak menjadi trigliserida, alias lemak badan

Asid lemak terkumpul akan diubah menjadi lemak badan atau juga dikenali sebagai trigliserida. Oleh itu, tahap trigliserida tidak boleh terlalu tinggi kerana akan membahayakan kesihatan. Badan menyimpan lebihan asid lemak dalam sel lemak yang dikenali sebagai sel adiposa. Sel-sel ini berkumpul untuk membuat jaringan yang juga dikenal sebagai tisu adiposa.

Tisu adiposa tersebar di pelbagai bahagian badan, seperti di bawah permukaan kulit dan di antara organ. Lokasi tisu adiposa juga bergantung kepada beberapa faktor, salah satunya adalah jantina. Lelaki cenderung mempunyai tisu adiposa di perut dan pinggang. Manakala wanita mempunyai lebih banyak tisu adiposa di kawasan pinggul dan pinggang.

Sel-sel lemak yang terkumpul terlalu banyak di sekitar organ-organ tubuh sangat berbahaya bagi kesihatan kerana dapat menghalang peredaran darah yang kemudian menyebabkan pelbagai penyakit degeneratif. Trigliserida tinggi, seperti lebih daripada 100 mg / dl sangat berbahaya dan boleh menyebabkan radang pankreas akut. Cara untuk mengurangkan kadar trigliserida atau lemak tubuh adalah dengan menjalani gaya hidup yang sihat, makan makanan yang baik, tidak makan berlebihan, dan melakukan senaman secara teratur.

JUGA BACA: Lemak Kurus: Apabila Orang Tipis Sebenarnya Mempunyai Banyak Lemak

x