Pilihan menu Sahur yang mengandungi zink dan vitamin C yang tinggi

Semasa berpuasa, anda diminta untuk tidak makan dan minum selama 13 jam sehari. Selama masa itu, fungsi tubuh akan berubah, salah satunya adalah penurunan sistem imun. Tubuh memerlukan vitamin dan mineral seperti vitamin C dan zink untuk menjaga tubuh kuat dan sihat semasa berpuasa selama sebulan. Anda boleh mendapatkan pengambilan vitamin dan zink dalam makanan yang anda makan semasa berpuasa, seperti pada waktu subuh. Menu sahur yang mengandungi banyak vitamin C dan zink dapat membantu anda mengekalkan sistem imun yang kuat ketika berpuasa.

Fungsi vitamin C dan zink untuk badan

Fungsi vitamin C

Vitamin C adalah vitamin larut air. Vitamin C diperlukan untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu di semua bahagian badan anda. Vitamin C digunakan untuk:

• Menguatkan ketahanan badan.
• Menyembuhkan luka dan membentuk tisu parut.
• Membaiki dan mengekalkan tulang dan gigi yang sihat.
• Membantu penyerapan zat besi.
• Sebagai antioksidan yang baik untuk mencegah radikal bebas yang boleh menyebabkan penyakit kronik.

Fungsi zink

Zink adalah mineral penting yang diperlukan tubuh untuk tetap sihat, kerana dapat mengekalkan sistem kekebalan tubuh yang sihat. Zink terdapat di semua sel di dalam badan anda, iaitu dalam pembahagian sel, pertumbuhan sel, penyembuhan luka, dan karbohidrat.

Zink juga diperlukan untuk indera penciuman dan rasa, serta meningkatkan kerja insulin.

Minum vitamin C dan zink semasa berpuasa

Sebilangan orang mungkin merasa lemah dan tidak bersemangat ketika berpuasa. Sekiranya itu berlaku kepada anda, ini mungkin merupakan tanda bahawa sistem ketahanan badan anda terganggu. Perubahan pada waktu dan corak makan ketika berpuasa boleh menjadi penyebabnya.

Semasa berpuasa, anda hanya boleh makan dua kali, iaitu pada waktu subuh dan berbuka puasa. Oleh itu, anda hanya akan mendapat pengambilan nutrien sahaja pada masa itu. Oleh itu, gunakan masa ini untuk memenuhi keperluan pemakanan badan semasa berpuasa.

Pengambilan nutrien yang tidak mencukupi semasa berpuasa boleh menyebabkan tubuh mengalami kekurangan nutrisi dan akhirnya menyebabkan penurunan sistem imun.

Untuk mengelakkannya, anda boleh mengambil sumber vitamin C dan zink yang dapat menguatkan sistem imun anda. Supaya anda dapat berpuasa sambil tetap kuat dan tidak mudah diserang penyakit.

Menu suhoor kaya dengan vitamin C dan zink

Vitamin C boleh didapati dalam beberapa buah dan sayur-sayuran. Buah-buahan yang kaya akan vitamin C termasuk melon, jeruk, kiwi, mangga, betik, nanas, buah beri (strawberi dan raspberi), tomato, lada, lada, dan semangka. Sayur-sayuran yang kaya akan vitamin C termasuk brokoli, kubis, kembang kol, bayam, kentang, dan labu.

Sementara itu, zink dalam protein haiwan adalah sumber makanan yang baik. Daging sapi dan ayam mengandungi lebih banyak zink daripada ikan. Sumber makanan lain yang mengandungi zink adalah badam, badam, bijirin dan oatmeal yang telah ditambah dengan zink.

Menambah sumber makanan ini ke menu sahur anda dapat membantu memenuhi pengambilan vitamin C dan zink semasa berpuasa. Dengan cara itu, anda dapat berpuasa dengan lancar dan kuat selama sebulan.

Berikut adalah beberapa menu suhoor yang tinggi vitamin C dan zink yang boleh anda gunakan di rumah.

• Oatmeal dengan buah tambahan.
• Sup lobak merah, buncis dan kembang kol.
• Tumis brokoli dengan paprika.
• Bijirin dan susu.
• Tumiskan kentang dengan cili kasar secukupnya.
• Salad buah.

Sebagai tambahan, jika diperlukan, anda boleh mengambil suplemen vitamin C dan zink untuk memenuhi keperluan pemakanan anda, setelah makan Suhoor.

x