Berapa banyak telur puyuh yang boleh anda makan dalam sehari?

Telur puyuh boleh dikatakan salah satu bahan makanan yang padat nutrien kerana kaya dengan protein dan mengandungi banyak vitamin, mineral dan asid lemak omega-3. Namun, tidak sedikit orang yang mengelak untuk memakannya kerana kandungan kolesterolnya yang tinggi. Jadi, berapa banyak yang anda dibenarkan makan telur puyuh dalam sehari untuk memastikannya selamat? Inilah jawapannya.

Had makan telur puyuh sehari

Berat telur puyuh rata-rata sekitar 11-12 gram. Kerana sangat kecil, anda mungkin tidak menyedari bahawa dalam satu hidangan anda boleh makan 3 atau 5 telur puyuh sekaligus.

Sebenarnya, telur puyuh mengandungi kolesterol tinggi, anda tahu. Persatuan Jantung Amerika (AHA) menyatakan bahawa 50 gram telur puyuh, atau sekitar 4 telur, mengandungi 350 miligram kolesterol. Walaupun pengambilan kolesterol dalam sehari tidak boleh melebihi 300 miligram, untuk mencegah risiko penyakit jantung.

Oleh itu, dapat disimpulkan bahawa anda harus mengehadkan makan telur puyuh hanya 1-2 telur sehari. Namun, ini bukan satu-satunya faktor yang menyebabkan kolesterol darah anda meningkat. Terdapat pelbagai pencetus lain seperti diet yang tidak sihat dan kurang aktiviti fizikal.

Kesan makan telur puyuh terlalu banyak

Bukan hanya risiko mengalami penyakit jantung, makan telur puyuh terlalu banyak akan menyebabkan masalah kesihatan yang lain. Berikut adalah beberapa kesan yang mungkin berlaku semasa anda memakan terlalu banyak telur puyuh.

1. Menyebabkan reaksi alahan

Ini tidak menolak bahawa telur puyuh menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang, bahkan mereka yang sebelumnya tidak mempunyai alergi terhadap telur ayam. Oleh itu, perhatikan tanda-tanda yang muncul di badan anda setelah makan telur puyuh. Hadkan pengambilan sekiranya berlaku tindak balas alahan sehingga tidak bertambah buruk.

2. Meningkatkan risiko tekanan darah rendah

Telur puyuh mengandungi banyak mineral, termasuk kalium. Mineral ini bermanfaat bagi penderita tekanan darah tinggi, tetapi terlalu banyak kalium dalam tubuh dapat meningkatkan risiko hipotensi atau tekanan darah rendah. Gejala termasuk pening, pening kepala, penglihatan kabur, dan mual.

3. Meningkatkan risiko hipoglikemia

Pesakit kencing manis dan orang yang berisiko menghidap penyakit ini tidak disarankan untuk bergantung pada pengambilan harian mereka hanya dari memakan telur puyuh. Sebabnya, telur kecil ini mempunyai indeks glisemik rendah. Ini bermaksud bahawa penyerapan glukosa dari telur puyuh ke dalam darah akan memakan masa lebih lama sehingga pesakit diabetes berisiko terkena hipoglikemia.

Perkara yang perlu dipertimbangkan semasa memakan telur puyuh

Selagi anda makan telur puyuh secara sederhana, kolesterol yang terdapat dalam telur puyuh tidak akan menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Tetapi, jika ada keadaan kesihatan yang memerlukan anda mengurangkan pengambilan kolesterol, maka anda boleh mengatasi ini dengan hanya memakan putih telur puyuh. Dengan cara ini, anda dapat mengelakkan kolesterol yang terdapat di kuning telur.

Walaupun mengandungi pelbagai nutrien, makan telur puyuh sering dianggap penyebab utama peningkatan kolesterol darah. Sebenarnya, anda mungkin terlepas melihat berapa banyak telur puyuh yang telah anda makan dan makanan kolesterol tinggi lain yang telah dimakan sebelumnya.

Perhatikan juga teknik memproses makanan yang anda gunakan. Daripada menggunakan teknik menggoreng minyak, anda boleh memasak telur puyuh dengan cara lain yang lebih sihat.

x