Jangan panik, inilah cara menangani keracunan makanan pada kanak-kanak

Keracunan makanan boleh berlaku jika makanan atau minuman anda dicampurkan dengan racun atau bahan berbahaya. Umumnya, keracunan makanan pada kanak-kanak disebabkan oleh makanan ringan yang tidak sembarangan, atau memakan makanan yang diproses dan dimasak dengan tidak betul. Ketahui cara merawat dan mencegah keracunan makanan pada kanak-kanak dalam artikel ini.

Menyedari gejala keracunan makanan pada kanak-kanak

Berikut adalah beberapa gejala keracunan makanan pada kanak-kanak yang harus anda ketahui:

• Sakit perut
• Rasa mual, kemudian muntah diikuti
• Cirit-birit dan berulang-alik ke tandas
• Demam dan berpeluh
• Terdapat darah di dalam najis

Cara merawat keracunan makanan

Biasanya keracunan makanan akan hilang sendiri dalam beberapa hari. Untuk membuat anak anda berasa lebih baik, pastikan mereka:

• Cukup rehat
• Minum banyak cecair untuk mengelakkan dehidrasi. Minuman elektrolit akan lebih baik, anak anda boleh minum apa sahaja kecuali susu dan minuman yang mengandungi kafein
• Minum sedikit air, tetapi kerap agar badan menyerap cecair dengan lebih mudah
• Jangan makan makanan pejal selagi cirit-birit belum reda

Jangan memberi ubat cirit-birit tanpa preskripsi kerana ia boleh menyebabkan gejala keracunan bertahan lebih lama. Apabila cirit-birit dan muntah berhenti, berikan anak anda makanan rendah lemak dan hambar selama beberapa hari untuk mengelakkan perut bereaksi. Sekiranya gejala keracunan menjadi serius atau anak anda mengalami gejala dehidrasi, segera hubungi doktor.

Doktor akan bertanya makanan apa yang anak anda makan kali terakhir dan sejak bila gejala keracunan berlaku. Kemudian doktor akan memeriksa anak anda, mulai dari mengambil sampel darah, najis, dan air kencing untuk diperiksa di makmal. Hasilnya akan membantu doktor untuk menentukan punca keracunan. Biasanya, doktor akan menetapkan antibiotik untuk membunuh bakteria penyebab keracunan.

Cegah keracunan makanan

Ikuti petua ini untuk mengelakkan keluarga anda daripada keracunan makanan.

• Biasakan keluarga anda selalu mencuci tangan, terutama setelah membuang air besar, sebelum makan, dan setelah menjamah makanan mentah. Gunakan sabun dan air suam, kemudian basuh tangan anda selama 15 saat.
• Bersihkan semua peralatan memasak yang anda gunakan dengan sabun dan air panas.
• Jangan beri keluarga anda yang tidak dipasteurisasi (diproses) susu.
• Basuh semua sayur-sayuran dan buah yang tidak dikupas sehingga bersih.
• Jauhkan makanan mentah (ayam, daging dan makanan laut) daripada jenis makanan lain.
• Gunakan makanan yang tidak mudah rosak atau makanan yang mempunyai tarikh luput yang pendek (bukan tahun).
• Masak makanan haiwan pada suhu yang selamat. Untuk daging lembu dan daging babi, sekurang-kurangnya 71 darjah celcius. Potongan daging yang tebal, suhu selamat adalah 63 darjah celcius. Untuk ayam dan ayam belanda (dicincang atau dicincang) sekurang-kurangnya 74 darjah celcius. Masak telur ayam hingga kuning telur masak. Masak ikan setelah mencapai suhu 63 darjah celcius.
• Masukkan sisa makanan ke dalam bekas dengan penutup yang ketat, simpan di dalam peti sejuk.
• Keluarkan makanan yang anda simpan di dalam peti sejuk dan letakkan di dalam peti sejuk, microwave, atau air sejuk. Makanan tidak boleh dicairkan / dicairkan pada suhu bilik.
• Sekiranya makanan itu sudah lewat tarikh luputnya, rasanya aneh, atau berbau tidak sedap, lebih baik membuangnya.
• Sekiranya anda hamil, elakkan makan daging atau makanan laut mentah atau kurang masak, makanan laut merokok (merokok , telur mentah, dan produk yang mengandungi telur mentah, keju lembut, susu dan jus yang tidak dipasteurisasi, salad siap makan, dan daging untuk makan tengah hari.
• Jangan minum air dari sungai atau telaga yang tidak disterilkan.

Sekiranya seseorang dalam keluarga anda mengalami keracunan makanan, beritahu agensi kesihatan berhampiran tempat anda tinggal. Kakitangan di sana mungkin dapat menjelaskan penyebabnya dan menghentikan kemungkinan penularan yang boleh mempengaruhi orang lain.

x