12 Makanan sihat untuk kulit yang mesti anda makan setiap hari

Pelindung matahari membantu kulit dari luar untuk mengekalkan kelembapan semula jadi sehingga kulit kelihatan sihat dan cantik. Walau bagaimanapun, pertolongan dari dalam, seperti makanan dan minuman tertentu, juga dapat memainkan peranan yang sama pentingnya dalam kesihatan kulit anda. Sebabnya, makanan yang anda makan mengandungi pelbagai vitamin dan mineral yang diperlukan oleh kulit anda. Jadi, apa makanan sihat untuk kulit yang mesti dimakan setiap hari? Lihat ulasan dalam artikel ini.

Senarai makanan sihat untuk kulit

1. Stroberi

Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, makan makanan yang kaya dengan vitamin C, seperti strawberi, membantu memperlambat penampilan keriput dan masalah kulit kering yang disebabkan oleh proses penuaan. Peranan vitamin C dalam melembapkan kulit mungkin disebabkan oleh kemampuannya untuk meneutralkan radikal bebas yang disebabkan oleh sinar UV dan juga mendorong sintesis kolagen, yang mengekalkan keanjalan kulit.

2. betik

Pepaya adalah sumber vitamin C. lain yang sempurna. Berbagai kajian menunjukkan bahawa vitamin C dapat melindungi sel kulit dari kerosakan akibat sinar matahari dengan memperbaiki DNA yang telah rosak akibat sinar UV. Makanan sihat untuk kulit yang juga kaya dengan vitamin C selain betik adalah brokoli dan sayur-sayuran hijau yang lain.

3. Tomato

Tomato mengandungi lycopene, karotenoid yang dapat melindungi kulit anda dari sinaran matahari. Dalam satu kajian, peserta yang terdedah kepada sinar UV didapati mempunyai risiko kerengsaan kulit yang lebih rendah setelah memakan 2 ½ sudu besar pes tomato atau minum sekurang-kurangnya 350 ml jus wortel setiap hari, sebagai tambahan kepada diet harian mereka selama 10-12 minggu.

4. Edamame

Edamame kaya dengan isoflavon, antioksidan yang berfungsi menangkal radikal bebas dari pendedahan cahaya matahari yang menyebabkan penuaan pramatang. Isoflavon juga dapat membantu meningkatkan pengeluaran kolagen, yang mulai perlahan sekitar usia 20 tahun.

5. Lada merah

Lada merah bersaiz sederhana dapat memenuhi 200 peratus keperluan vitamin C dalam sehari. Pengambilan lebih banyak vitamin C dapat membantu melindungi sel kulit dari kerosakan akibat sinar matahari kerana para penyelidik telah menyarankan agar vitamin C dapat membantu memperbaiki DNA yang rosak akibat sinar UV.

6. Labu

Beta karotena dalam labu dapat melindungi kulit anda dari sinaran UV. Beta karoten juga dapat diubah menjadi vitamin A oleh tubuh, yang membantu menjaga kesihatan mata, tulang dan sistem imun.

7. Bayam

Bayam mempunyai kadar lutein yang tinggi, yang melindungi kulit anda dari kerosakan UV. Semasa membeli bayam, pilih bayam di atas timbunan, di mana ia terdedah kepada cahaya matahari yang paling banyak. Penyelidikan terbaru yang diterbitkan dalam The Journal of Agricultural and Food Chemistry, menunjukkan bahawa bayam yang masih dalam cahaya selama sekurang-kurangnya 3 hari menunjukkan peningkatan kadar vitamin C, K, dan E, asid folik, karotenoid lutein, dan zeaxanthin.

8. Kopi

Sebagai tambahan kepada pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan yang telah disebutkan di atas, ternyata kopi juga termasuk dalam makanan yang sihat untuk kulit. Sebabnya, menurut kajian yang diterbitkan oleh The European Journal of Cancer Prevention, satu cawan kopi setiap hari dapat mengurangkan risiko barah kulit. Hasil kajian yang dilakukan pada lebih dari 93 ribu wanita menunjukkan bahawa mereka yang minum segelas kopi berkafein setiap hari mengalami penurunan 10% risiko mereka terkena barah kulit nonmelanoma.

9. Tahu

Tahu dapat membantu penghasilan kolagen, yang dapat melembutkan kulit, kerana tahu kaya dengan isoflavon. Dalam kajian yang diterbitkan oleh The Journal of the American College of Nutrition, tikus yang diberi isoflavon dan kemudian terdedah kepada sinar UV mempunyai keriput dan kulit yang lebih halus daripada tikus yang terdedah kepada sinar UV dan tidak mendapat isoflavon. Para penyelidik percaya bahawa isoflavon membantu mencegah pengeluaran kolagen yang kurang.

10. Salmon

Menurut Dalam kajian 2009 dari American Journal of Clinical Nutrition, asid lemak omega-3 DHA dan EPA (asid docosahexaenoic dan eicosapentaenoic) yang terdapat di salmon melindungi sel dari kerosakan radikal bebas yang disebabkan oleh sinar UV.

Para penyelidik mengikuti tabiat makan lebih dari seribu orang Australia dewasa selama kira-kira 5 tahun dan mendapati bahawa mereka yang makan lebih dari 5 auns ikan kaya omega-3 (seperti salmon) setiap minggu mengurangkan risiko gejala kanser kulit sehingga 30%.

11. Tuna

Bukan hanya ikan salmon, tuna dan ikan lain yang kaya dengan omega-3 juga termasuk dalam senarai makanan sihat untuk kulit. Kandungan omega-3 dalam tuna dapat menolong kulit anda kelihatan lebih muda dan mencegah barah kulit.

EPA (eicosapentaenoic), kandungan lemak pada ikan yang mengandungi omega-3s, terbukti dapat membantu meningkatkan pengeluaran kolagen, protein berserat yang menjaga kulit menjadi halus. Di samping itu, DHA (asid docosahexaenoic) dalam omega-3 bertindak sebagai pencegah barah kulit dengan mengurangkan keradangan yang menyebabkan pertumbuhan tumor, kata Homer S. Black, Ph.D., profesor emeritus jabatan dermatologi Baylor College of Medicine di Houston, Amerika Syarikat.

12. Jagung

Jagung adalah sumber lutein terbaik, sejenis bahan karotenoid. Seperti lycopene, lutein juga melindungi kulit anda dari kerosakan UV.