Makan jamu setiap hari? hati

Tidak jarang orang lebih suka makan jeroan daripada daging haiwan. Walau bagaimanapun, makanan jeroan masih dianggap tidak baik untuk kesihatan. Jadi, apa kesan makan jeroan? Adakah boleh makan jamu setiap hari? Anda boleh mendapatkan semua jawapan dalam ulasan berikut.

Bolehkah anda makan jamu setiap hari?

Mungkin ada di antara anda lebih gemar memakan daging dari badan haiwan seperti ayam, lembu, atau kambing. Walau bagaimanapun, beberapa yang lain lebih suka makan jeroan, seperti hati, sakit perut, jantung, lidah, otak, dan babi.

Memang, banyak pakar mengatakan bahawa jeroan mengandungi banyak nutrien. Malah jeroan sering disebut sebagai makanan super kerana kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral, yaitu vitamin B, vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K, zat besi, fosfor, dan magnesium.

Walaupun ia mempunyai pelbagai nutrien yang hebat, itu tidak bermakna anda dibenarkan makan makanan dengan kerap - terutama hampir setiap hari. Melaporkan dari halaman Makanan Sihat, pakar kesihatan berpendapat bahawa anda harus mengkonsumsi jamu tidak lebih dari sekali seminggu.

Ini kerana kandungan gizi yang baik dari jeroan tidak dapat dimanfaatkan secara optimum oleh tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan. Oleh itu, adalah mustahak untuk membatasi penggunaannya mengikut kecukupan badan anda.

Apakah kesan sampingan dari makan terlalu banyak jeroan?

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, walaupun memiliki rasa yang baik dan mengandung banyak nutrien, tidak dianjurkan untuk makan jeroan terlalu kerap.

Daripada menyumbang kepada pemakanan yang baik untuk tubuh, jeroan sebenarnya boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan anda. Risiko kesihatan yang boleh menyusahkan anda jika anda makan makanan yang terlalu kerap, iaitu:

Kolesterol badan meningkat

Jerawat juga mempunyai kadar lemak dan kolesterol yang tinggi. Walaupun lemak sebenarnya diperlukan oleh tubuh sebagai sumber tenaga simpanan, mengatur hormon, dan fungsi otak, penting untuk memperhatikan jumlah yang dikonsumsi.

Cadangan pengambilan lemak dari WHO tidak lebih daripada 30 peratus daripada jumlah pengambilan tenaga setiap hari. Ini setara dengan Kadar Kecukupan Nutrisi (RDA) dari Kementerian Kesehatan Indonesia, yang ada di sekitar 75 gram lemak untuk wanita dan 91 gram lemak untuk lelaki setiap hari. Atau secara sederhana, setara dengan 67 gram lemak setiap hari jika jumlah keperluan tenaga anda adalah 2000 sehari.

Di samping itu, Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan agar orang dewasa menurunkan kadar kolesterol badan. Jadi, pengambilan lemak tidak boleh melebihi 5-6 peratus daripada jumlah kalori harian yang disyorkan.

Sekiranya pengambilan lemak melebihi bahagian yang betul, ia akan menyebabkan penumpukan lemak di dalam badan yang kemudian membentuk plak pada saluran darah anda sehingga saluran darah menyempit dan membawa kepada penyakit jantung.

Tahap vitamin A yang berlebihan

Institut Kesihatan Nasional mengesyorkan mengehadkan jumlah vitamin A yang selamat untuk dimakan setiap hari, yang tidak lebih daripada 10,000 IU.

Sementara itu, vitamin A yang terkandung dalam jeroan cukup tinggi sehingga jika sering dikonsumsi, vitamin A akan terkumpul di dalam tubuh dan dapat menyebabkan masalah kesihatan. Contohnya, sakit kepala, loya, dan kerosakan hati.

Malah wanita hamil digalakkan untuk memperhatikan pengambilan makanan dengan kandungan vitamin A yang tinggi. Sebabnya, jika ia dimakan melebihi had, ia akan menyebabkan kecacatan kelahiran yang serius pada bayi. Kecacatan kelahiran ini merangkumi kelainan jantung, saraf tunjang, mata, telinga, hidung, serta kecacatan pada saluran pencernaan dan buah pinggang.

Satu kajian melaporkan bahawa seorang wanita hamil yang mengonsumsi lebih dari 10,000 IU vitamin A setiap hari, mempunyai risiko 80 persen lebih tinggi untuk melahirkan anak dengan kecacatan kelahiran daripada seorang ibu yang menggunakan 5,000 IU atau kurang dari had yang disyorkan setiap hari. Oleh itu, penting untuk memantau pengambilan vitamin A harian anda, terutamanya jika anda selalu mengambil makanan tambahan yang mengandungi vitamin A.

Memburukkan lagi gout

Asid urik akan muncul ketika anda makan makanan dengan kadar purin yang tinggi (zat yang terdapat dalam pelbagai makanan yang diubah menjadi asid urik dalam badan). Semakin banyak purin yang dihasilkan oleh makanan yang anda makan, semakin tinggi kadar asid urik yang dikeluarkan oleh badan.

Tahap purin yang tinggi kemudian menjadi kristal, yang akan terkumpul di sekitar sendi dan tisu badan yang lain. Itulah sebabnya sendi menjadi sakit dan bengkak. Oleh itu, penghidap gout disarankan untuk menghindari makan jeroan, kerana jeroan mengandungi purin yang tinggi.

x