Khasiat minyak zaitun untuk jantung anda

Penyakit jantung adalah salah satu penyebab utama kematian di dunia. Gaya hidup yang semakin tidak aktif (kurang bergerak) hari ini juga mempengaruhi perkembangan penyakit jantung. Oleh itu, untuk mencegah penyakit jantung, anda disarankan untuk mengubah diet anda agar lebih sihat dan lebih aktif dalam aktiviti fizikal. Beberapa makanan dengan ramuan tertentu juga dipercayai dapat menjaga jantung anda sihat, sehingga membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, salah satunya adalah minyak zaitun.

Apa itu minyak zaitun?

Minyak zaitun adalah lemak atau minyak yang diperoleh dari buah pokok zaitun (Olea europaea). Jadi, minyak yang dihasilkannya disebut minyak zaitun. Tumbuhan ini banyak ditanam di negara-negara Mediterranean.

Terdapat banyak faedah yang dapat dihasilkan dari minyak zaitun. Tidak hairanlah, minyak ini banyak digunakan dalam pembuatan kosmetik, ubat-ubatan, sabun, dan juga ditambahkan pada masakan anda.

Kandungan dalam minyak zaitun untuk jantung

Minyak zaitun untuk jantung mengandungi lemak sihat yang baik untuk kesihatan anda. Jenis lemak yang kebanyakannya terdapat dalam minyak zaitun adalah asid lemak tak jenuh tunggal (asid lemak tak jenuh tunggal / MUFA). Asid lemak tak jenuh tunggal ini dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dan kadar kolesterol total dalam tubuh, serta membantu menjaga kadar kolesterol baik dalam darah. Ini seterusnya dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan strok.

Asid lemak tak jenuh tunggal juga dapat memberikan nutrien yang membantu dalam pengembangan dan pengawalan sel di dalam badan. Selain itu, asid lemak tak jenuh tunggal juga dapat membantu meningkatkan fungsi saluran darah anda. Minyak yang mengandungi asid lemak tak jenuh tunggal juga biasanya mengandung vitamin E (vitamin yang mengandungi antioksidan). Jadi, minyak zaitun (yang merupakan salah satu minyak yang mengandungi asid lemak tak jenuh tunggal) dapat membantu melindungi kesihatan jantung anda.

Selain mengandung asam lemak tak jenuh dan antioksidan, minyak zaitun juga mengandungi sebatian fenolik yang dapat melindungi jantung Anda, yang disebut polifenol. Polifenol dalam minyak zaitun dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dengan menurunkan tekanan darah dan kolesterol, mengurangi pembekuan darah, dan melindungi lapisan arteri. Minyak zaitun tinggi polifenol yang boleh mempengaruhi gen yang mengurangkan risiko sindrom metabolik dan penyakit jantung.

Selain membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, minyak zaitun juga dapat membantu mengurangkan risiko diabetes mellitus dan barah jenis 2. Beberapa kajian mengaitkan penggunaan asid lemak tak jenuh tunggal (yang terkandung dalam minyak zaitun) dengan kawalan tahap insulin dan gula darah. Jadi, penggunaan minyak zaitun juga dapat membantu jika anda menghidap diabetes mellitus jenis 2. Selain itu, polifenol dan antioksidan dalam minyak zaitun juga dapat membantu mengurangkan keradangan dan pertumbuhan sel, dan melindungi sel dari kerosakan, sehingga dapat mengurangkan risiko barah.

Gunakan minyak zaitun dengan berhati-hati

Walaupun minyak zaitun mempunyai manfaat kesihatan yang baik untuk anda, anda juga perlu menggunakannya dengan bijak. Walau bagaimanapun, minyak zaitun adalah lemak berkalori tinggi. Sekiranya anda menggunakannya terlalu banyak, sudah tentu ia dapat menyumbang kalori tambahan kepada badan anda. Oleh itu, anda dinasihatkan untuk menggunakan hanya dengan berhati-hati. Persatuan Jantung Amerika juga mengesyorkan bahawa had penggunaan makanan yang mengandungi asid lemak tak jenuh tunggal adalah kurang daripada 20% daripada jumlah keperluan tenaga harian anda.

x