Fahami fungsi dan anatomi sistem pencernaan manusia

Makanan diproses dan diedarkan ke seluruh badan oleh sistem pencernaan. Setiap organ, saluran dan kelenjar dalam sistem pencernaan manusia berfungsi mengubah zarah makanan yang besar menjadi nutrien yang jauh lebih kecil.

Proses pencernaan tidak bermula dari perut, tetapi mulut. Selain itu, ada juga yang disebut kelenjar pencernaan dan pelbagai enzim pencernaan. Dan memang ada banyak fakta menakjubkan mengenai pencernaan anda.

Apakah sistem pencernaan?

Sistem pencernaan, atau sistem gastrointestinal, terdiri daripada organ pencernaan yang terbahagi kepada dua kumpulan utama, iaitu organ di saluran pencernaan dan organ pencernaan pelengkap.

Saluran pencernaan, juga dikenal sebagai saluran pencernaan, adalah saluran yang memanjang dari mulut ke dubur. Saluran ini berfungsi untuk mencerna, memecah, dan menyerap nutrien makanan untuk dikirim melalui aliran darah.

Organ saluran pencernaan meliputi mulut, esofagus (esofagus), perut, usus kecil, usus besar, rektum, dan anus. Sementara itu, organ pencernaan pelengkap adalah mulut, pundi hempedu, kelenjar air liur, hati, dan pankreas.

Kerja sistem pencernaan manusia dikendalikan oleh saraf, peredaran darah dan pelbagai hormon. Di samping itu, proses pencernaan juga dibantu oleh triliunan bakteria bermanfaat dalam usus yang disebut flora atau mikrobioma.

Setiap organ sistem pencernaan membantu memindahkan makanan dan cecair yang anda makan dalam urutan tertentu. Selama berada di saluran pencernaan, semua makanan dan cecair akan dipecah menjadi bentuk yang sangat kecil.

Produk pencernaan kecil kemudian diserap dan diedarkan ke seluruh badan melalui sistem peredaran darah. Sementara itu, sisa makanan yang tidak lagi mengandungi nutrien akan dikeluarkan dalam bentuk tinja.

Mengapa sistem pencernaan manusia penting?

Pencernaan sangat penting kerana tubuh memerlukan nutrien dari makanan dan cecair dari minuman agar tetap sihat dan berfungsi dengan normal. Nutrien juga diperlukan untuk pembentukan tenaga, pertumbuhan dan pembaikan tisu.

Makanan yang anda makan akan dipecah menjadi dua jenis nutrien. Terdapat nutrien makro (makronutrien) yang diperlukan dalam kuantiti yang banyak, dan juga mikronutrien (mikronutrien) yang diperlukan dalam jumlah kecil.

Nutrien makro terdiri daripada karbohidrat, protein dan lemak. Karbohidrat mempunyai fungsi utama sebagai sumber tenaga, protein sebagai pembangun tisu badan, sementara lemak adalah simpanan tenaga dan pelindung organ tubuh.

Sebaliknya, nutrien yang merangkumi mikronutrien adalah vitamin dan mineral. Walaupun diperlukan dalam jumlah kecil, mikronutrien memainkan peranan utama dalam pengeluaran tenaga, sistem imun, pertumbuhan, keseimbangan cairan, dan banyak lagi.

Urutan pencernaan pada manusia

Berikut adalah organ-organ yang membentuk sistem pencernaan manusia dan fungsinya.

1. Mulut

Proses pencernaan bermula di mulut, di mana pencernaan mekanikal dan kimia berlaku. Mulut berfungsi mengunyah makanan sehingga lebih mudah dicerna. Di dalamnya terdapat organ pelengkap, iaitu lidah, gigi dan kelenjar air liur.

Gigi memotong makanan menjadi kepingan kecil. Sebilangan kecil makanan kemudian dibasahi dengan air liur sebelum lidah dan otot lain mendorong makanan ke faring dan kemudian ke kerongkongan.

Bahagian luar lidah terdiri daripada papillae, yang merupakan unjuran yang mencengkam makanan dan mengenali rasa. Sementara itu, kelenjar air liur, yang terletak di bawah lidah dan dekat rahang bawah, menghasilkan air liur ke dalam mulut.

Air liur memainkan peranan penting dalam memecah makanan, melembapkannya, dan menjadikannya lebih mudah ditelan. Air liur juga memecah karbohidrat dengan salah satu enzim pencernaan yang paling penting bagi manusia, iaitu enzim ptialin / amilase.

Pergerakan lidah dan mulut mendorong makanan ke bahagian belakang kerongkong. Di persimpangan antara tekak dan kerongkongan, terdapat injap yang disebut epiglottis yang menghalang makanan memasuki sistem pernafasan.

2. Esofagus (esofagus)

Esofagus (esofagus) adalah tiub yang menghubungkan mulut ke perut. Saluran ini adalah cara untuk makanan yang dikunyah dari mulut ke proses pencernaan seterusnya di perut.

Otot-otot esofagus menggerakkan makanan dengan peristalsis. Ini adalah kumpulan pengecutan otot dan kelonggaran yang menghasilkan gerakan seperti gelombang yang mendorong makanan masuk ke perut.

Di hujung kerongkongan terdapat sfinkter, atau otot berbentuk cincin. Otot-otot ini membenarkan makanan masuk ke dalam perut dan kemudian menutupnya untuk mengelakkan makanan dan cecair naik kembali ke kerongkongan.

3. Perut

Perut adalah organ berbentuk "J" kira-kira dua kepalan tangan. Perut terletak di antara kerongkongan dan usus kecil di bahagian atas perut.

Perut mempunyai tiga fungsi utama dalam sistem pencernaan manusia. Fungsinya adalah untuk menyimpan makanan dan cairan yang tertelan, mencampurkan makanan dan jus pencernaan yang dihasilkannya, dan perlahan-lahan mengosongkan isinya ke dalam usus kecil.

Hanya bahan tertentu yang dapat diserap terus oleh perut. Sementara itu, nutrien dari makanan mesti menjalani proses penguraian terlebih dahulu. Dinding otot perut melakukan proses ini dengan mencampurkan dan mengunyah makanan bersama dengan asid dan enzim.

Makanan diproses menjadi bahagian kecil dalam bentuk separa pepejal yang disebut kim. Setelah proses pencernaan selesai, kim akan dilepaskan secara beransur-ansur melalui otot berbentuk cincin yang disebut pyloric sphincter.

Sphincter pilorik terletak di sempadan antara perut bawah dan bahagian pertama usus kecil yang disebut duodenum (duodenum). Sebilangan besar makanan baru meninggalkan perut sehingga empat jam selepas makan.

4. Usus kecil

Usus kecil adalah saluran kecil selebar 2.5 cm dan panjangnya sekitar 10 meter. Usus kecil terdiri daripada tiga bahagian, iaitu duodenum (duodenum), jejunum (usus kosong), dan ileum (penyerapan usus).

Dinding dalaman usus kecil penuh dengan penonjolan dan lipatan. Fungsi lipatan usus kecil adalah untuk memaksimumkan pencernaan makanan dan penyerapan nutrien. Ketika makanan meninggalkan usus kecil, kira-kira 90 peratus nutrien telah diserap untuk diedarkan oleh darah.

Berikut adalah proses yang berlaku di usus dalam sistem pencernaan manusia.

• Proses memecah makanan menjadi lebih kecil selesai di sini. Kelenjar di dinding usus mengeluarkan enzim yang memecah kanji dan gula.
• Pankreas merembeskan enzim ke dalam usus kecil yang membantu menguraikan karbohidrat, lemak dan protein. Hati menghasilkan hempedu, yang disimpan di pundi hempedu. Bile membantu melarutkan lemak sehingga dapat diserap oleh badan.
• Usus kecil menyerap nutrien dari proses pencernaan. Dinding dalaman usus kecil ditutup oleh penonjolan yang disebut villi. Penonjolan ini meningkatkan luas permukaan usus kecil secara besar-besaran sehingga penyerapan nutrien dimaksimumkan.

5. Usus besar

Usus besar membentuk "U" terbalik di sekitar usus kecil yang dilipat. Saluran ini bermula dari sebelah kanan bawah badan dan berakhir di sebelah kiri bawah. Usus besar sekitar 5-6 meter dan terdiri daripada tiga bahagian, iaitu cecum, kolon dan rektum.

Sekum adalah kantung pada permulaan usus besar. Kawasan ini menyalurkan produk pencernaan makanan yang telah diserap dari usus kecil ke usus besar. Usus besar adalah di mana cecair dan garam diserap dan memanjang dari cecum ke rektum.

Fungsi utama usus besar adalah membuang air dan mineral elektrolit dari sisa makanan yang tidak dicerna, kemudian membentuk sisa pepejal yang dapat dikeluarkan. Bakteria dalam usus besar membantu memecahkan bahan yang tidak dicerna.

6. Rektum dan dubur

Selebihnya kandungan usus besar yang telah menjadi najis kemudian disalurkan ke arah rektum. Rektum adalah hujung usus besar yang berfungsi sebagai takungan sementara untuk najis sebelum dikeluarkan dari badan.

Apabila rektum penuh, otot-otot di sekelilingnya akan dirangsang untuk melewati tinja. Inilah yang membuat anda merasa pedih ulu hati dan ingin membuang air besar. Najis kemudian akan dilalui melalui dubur.

Anus adalah bahagian terakhir saluran pencernaan yang berdekatan dengan persekitaran luar. Fungsi dubur tidak lain adalah tempat najis keluar. Otot boleh menguncup di bawah kawalan anda untuk mengatur laluan najis.

Cara mengekalkan sistem pencernaan yang sihat

Sistem gastrousus mesti dapat berfungsi dengan baik sehingga tubuh dapat berfungsi dengan normal. Bukan hanya itu, sistem pencernaan yang sihat juga akan membantu menjaga kesihatan keseluruhan anda.

Sudah tentu ini adalah impian semua orang. Namun, tidak dapat dinafikan bahawa tabiat makanan yang salah dapat menyebabkan masalah dalam sistem pencernaan. Untuk mengelakkan gangguan dalam proses pencernaan, anda boleh menggunakan petua berikut.

1. Makan banyak serat

Serat adalah nutrien yang mesti dipenuhi setiap hari. Memenuhi keperluan serat harian sebanyak 25 gram sehari dapat menjadikan sistem pencernaan anda berfungsi dengan lebih lancar.

Pengambilan serat yang mencukupi dapat mengelakkan anda dari masalah pencernaan seperti sembelit, divertikulosis, buasir (buasir), hingga sindrom iritasi usus. Dengan makan lebih banyak serat, anda juga dapat mengekalkan berat badan yang sihat.

Sumber serat terbaik ialah sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian. Pastikan ramuan ini tidak terlepas dari menu harian anda, baik dalam bentuk makanan utama atau makanan ringan.

2. Menggunakan probiotik

Probiotik adalah bakteria baik yang serupa dengan bakteria semula jadi dalam sistem gastrousus. Kehadiran probiotik dalam usus dapat membantu tubuh melawan bakteria jahat, meningkatkan penyerapan nutrien, dan meningkatkan sistem imun.

Dengan kata lain, pengambilan makanan probiotik dapat meningkatkan kesihatan pencernaan anda. Anda boleh mendapatkan probiotik dari makanan yang diperam, seperti tempe, yogurt, oncom, kimchi, dan banyak lagi.

3. Hadkan pengambilan lemak

Lemak adalah nutrien yang berguna, tetapi proses pencernaan lemak memakan masa lebih lama daripada nutrien lain. Makanan yang tinggi lemak biasanya juga cepat memberikan rasa kenyang, yang dapat membuat perut merasa tidak selesa.

Oleh itu, bijaksana dalam memilih pengambilan lemak anda dan anda harus mengehadkan pengambilan lemak harian anda. Tidak menjadi masalah jika anda suka makanan goreng, tetapi sebagai alternatif makanan yang dibakar, tumis, direbus, atau dikukus.

4. Minum banyak air

Minum banyak air dapat membantu sistem pencernaan manusia dalam menjalankan fungsinya. Cecair dalam sistem pencernaan dapat membantu memecahkan lemak dan serat larut sehingga tubuh dapat mencernanya dengan lebih mudah.

Pengambilan cecair yang mencukupi, ditambah pengambilan serat, juga dapat memudahkan pergerakan usus dan mencegah sembelit. Ini kerana serat membuat tekstur najis agak padat, tetapi air mengimbanginya dengan menjadikan najis menjadi lembut.

5. Jangan tidur selepas makan

Tubuh dapat mencerna makanan dengan lancar dalam kedudukan tegak. Berbaring, terutamanya tidur selepas makan semasa badan anda mencerna makanan, sebenarnya boleh menyebabkan masalah dalam sistem pencernaan anda.

Sekiranya anda mengantuk dan mahu tidur selepas makan, tunggu sekurang-kurangnya 2-3 jam sebelumnya. Ini adalah masa purata sistem pencernaan anda untuk memecah makanan anda.

6. bergerak secara aktif

Tahukah anda, aktiviti yang menjadikan tubuh aktif sebenarnya membantu fungsi perut, usus kecil dan usus besar. Inilah sebab mengapa sistem pencernaan orang yang kerap bersenam biasanya lebih lancar daripada orang yang kerap duduk.

Jadi, cubalah melakukan senaman ringan seperti berjalan kaki atau berjoging sekurang-kurangnya 30 minit sehari. Kebiasaan ini bukan sahaja dapat meningkatkan pergerakan makanan di dalam usus, tetapi juga dapat mengurangkan risiko pelbagai masalah pencernaan.

Namun, jangan lupa untuk memperhatikan ketika anda bersenam. Jangan bersenam sebaik sahaja anda makan, kerana ini boleh membuat perut anda berkerut atau merasa tidak selesa. Sebaliknya, mulailah bersenam sebelum makan atau satu jam sebelum makan.

7. Menguruskan tekanan dengan baik

Hormon tekanan sangat mempengaruhi fungsi tubuh, dan sistem gastrointestinal tidak terkecuali. Anda mungkin tidak dapat mengelakkan tekanan sepenuhnya, tetapi anda dapat mencari cara untuk menguruskan tekanan dengan betul sehingga kesannya dapat dikawal.

Cuba lakukan aktiviti yang membuat anda berasa gembira. Apabila stres melanda, luangkan masa dari tekanan di sekeliling anda. Gunakan teknik pernafasan atau relaksasi untuk menangkis perasaan buruk.

Sistem pencernaan manusia terdiri daripada pelbagai organ saluran pencernaan dan organ pelengkap. Setiap komponen berfungsi antara satu sama lain untuk memecah makanan dan memecahnya menjadi nutrien sebelum diedarkan oleh darah.

Seperti sistem badan yang lain, sistem pencernaan anda tidak bebas dari gangguan. Oleh itu, selalu lakukan tabiat yang bermanfaat untuk pencernaan anda dan makan lebih banyak makanan yang membantu menjaga kesihatan mereka.