Khasiat kurma dan madu untuk kesihatan badan

Sekiranya anda mula menjumpai kurma yang dijual di pasar raya, penjual buah di tepi jalan, atau di beberapa tempat yang menjual tarikh, anda boleh mengatakan bahawa anda telah memasuki bulan Ramadhan.

Ya, ada beberapa makanan yang semakin popular di bulan Ramadhan - salah satunya adalah kurma. Ramai orang makan kurma secara langsung, atau digabungkan dengan madu sebagai hidangan takjil yang lazat.

Pokok kurma tumbuh di kawasan tropika di dunia. Rasanya manis dan senang dimakan, menjadikan kurma sangat diingini sebagai makanan ringan yang sihat pada bulan puasa.

Sebenarnya, tidak sedikit orang yang suka mencampurkan kurma dengan beberapa tetes madu untuk rasa yang lebih sedap.

Ya, gabungan kurma dan madu dipercayai dapat menyokong kesihatan tubuh ketika berpuasa, termasuk:

1. Menstabilkan kadar gula dalam darah

Semasa berpuasa, anda cenderung memakan banyak rasa manis yang berasal dari makanan dan minuman semasa sahur dan iftar. Sekiranya anda bimbang tentang kenaikan kadar gula dalam darah, pengambilan kurma dan madu boleh menjadi pilihan.

Satu kajian yang diterbitkan dalam Nutrition Journal menyatakan bahawa walaupun kurma mengandungi jumlah gula semulajadi yang tinggi, mereka mempunyai indeks glisemik rendah. Jadi, anda tidak perlu risau gula darah akan meningkat dengan cepat setelah anda memakannya.

Begitu juga dengan madu. Rasa manis madu yang khas dapat menjadi alternatif yang ideal untuk gula. Makan terlalu banyak gula akan menyumbang kepada kelebihan kalori tanpa memberikan faedah. Sementara itu, menambahkan madu pada makanan dan minuman anda dapat mempermanis rasa sambil memberi pelbagai nutrien yang baik kepada tubuh.

Walaupun begitu, pesakit diabetes mesti berjumpa dengan doktor terlebih dahulu mengenai berapa banyak kurma dan madu yang boleh anda makan semasa berpuasa.

2. Menurunkan kadar trigliserida

Tidak jauh bezanya dengan hari biasa, makanan dan minuman yang dimakan secara "sembarangan" ketika subuh dan berbuka tentunya boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan tubuh. Sebagai contoh, makan makanan dengan kandungan kalori, gula dan lemak yang tinggi boleh menjadi salah satu pencetus untuk meningkatkan kadar trigliserida dalam badan.

Peningkatan trigliserida ini kemudian mencetuskan kemunculan pelbagai penyakit, termasuk penyakit jantung dan diabetes. Menariknya, dilaporkan dari laman Healthline, beberapa kajian membuktikan bahawa pengambilan madu dapat mengurangkan kadar trigliserida yang tinggi.

Ini juga disokong oleh penyelidikan yang diterbitkan dalam Scientific World Journal, membandingkan penggunaan madu dan gula dengan peningkatan kadar trigliserida. Hasilnya, sebanyak 11.19 peratus menurunkan kadar trigliserida pada kumpulan yang memakan madu.

Seperti madu, kurma juga dikatakan berkesan dalam menurunkan kadar trigliserida badan. Satu kajian dalam Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, mendapati bahawa makan kurma dapat mengurangkan kadar trigliserida sebanyak 8-15 peratus lebih baik.

3. Memenuhi keperluan pemakanan

Pelbagai aktiviti yang dilakukan semasa berpuasa memerlukan tubuh sentiasa cergas dalam semua keadaan. Salah satu cara praktikal dan mudah yang boleh anda lakukan adalah dengan memakan kurma dan madu, baik pada waktu subuh dan berbuka puasa.

Sebabnya, kurma mengandungi pelbagai vitamin dan mineral yang diperlukan untuk mengoptimumkan kesihatan tubuh. Seperti vitamin B dalam kurma, ia berguna dalam membantu proses pencernaan makanan serta pembentukan sel darah baru. Bukan hanya itu, vitamin A dan vitamin K yang terkandung dalam kurma juga dipercayai dapat mengekalkan tubuh yang sihat semasa anda berpuasa.

Jumlah mineral yang diperlukan tubuh tidak sebesar nutrien lain, tetapi jika tidak dipenuhi dengan betul, ia akan membahayakan kesihatan. Oleh itu, kurma menyumbang kepada mineral penting yang diperlukan oleh tubuh, terutamanya semasa berpuasa ketika waktu makan anda hanya pada waktu subuh dan berbuka, contohnya tembaga, mangan, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi, dan zink.

Semua nutrien yang baik dari kurma akan menjadi lebih optimum jika anda menemani mereka dengan beberapa tetes madu. Ya, madu tidak kurang hebatnya membekalkan nutrien penting kepada tubuh semasa berpuasa. Oleh itu, madu mengandungi banyak antioksidan penting - seperti fenol, flavonoid, dan asid organik.

Sebilangan besar antioksidan ini dikaitkan dengan penurunan risiko serangan jantung, strok, beberapa jenis barah, dan dipercayai dapat meningkatkan kesihatan mata.

4. Menambah tenaga

Puasa tidak boleh melemahkan tenaga badan anda. Walaupun anda diharuskan untuk makan dan minum selama kira-kira 13 jam, anda masih dapat memenuhi keperluan tenaga anda dengan memakan madu dan kurma pada waktu subuh, atau ketika berbuka puasa untuk memulihkan tenaga badan yang hilang.

Sebabnya, dalam satu sudu madu seberat 21 gram mengandungi 64 kalori dan 17 gram gula - seperti fruktosa, glukosa, maltosa, dan sukrosa, sedangkan kurma merupakan sumber fruktosa semula jadi.

Kandungan ini akan diproses menjadi kalori, yang dapat diandalkan untuk meningkatkan tenaga tubuh yang telah habis semasa melakukan aktiviti semasa berpuasa.

Madu dan kurma juga praktikal untuk dimakan

Terdapat pelbagai cara untuk mencuba madu dan kurma - contohnya dengan memakannya bersama, memprosesnya menjadi makanan ringan, atau makan kurma disertai dengan mencampurkan madu dalam minuman.

Namun, jika anda mahukan cara yang lebih praktikal, anda boleh memilih produk yang menggabungkan kurma dan madu dalam satu bungkusan. Kaedah satu ini dianggap lebih praktikal untuk dimakan, senang diperoleh, dan yang paling penting kandungannya disesuaikan dengan keperluan badan anda.

Kaedah penggunaannya tidak sukar, anda boleh meminumnya secara langsung pada waktu subuh dan berbuka puasa, atau mencampurkannya dengan air untuk dijadikan takjil ketika berbuka puasa.

x