Untuk diet yang lancar, menjaga berat badan, perhatikan 5 trik untuk makan burger yang sihat

Burger sedap dan senang dibuat. Tidak hairanlah jika begitu ramai orang menggemari burger. Walau bagaimanapun, tanpa menyedarinya, kalori dalam satu burger cukup besar. Oleh itu, anda harus berhati-hati, jangan makan berlebihan, terutama jika anda menjalani diet yang ketat. Walaupun begitu, itu tidak bermakna anda tidak boleh makan burger dalam diet penurunan berat badan. Terdapat petua dan trik untuk menjadikan burger anda lebih sihat dan selamat untuk menurunkan berat badan. Jadi, bagaimana membuat burger yang sihat untuk diet?

Cara membuat burger sihat yang selamat bagi anda yang sedang berdiet

1. Pilih daging yang rendah lemak

Salah satu sumber kalori yang cukup tinggi dalam burger adalah daging. Ya, kebanyakan orang mungkin lebih suka daging berlemak, tetapi tanpa menyedarinya inilah yang menjadikan kalori dalam burger melambung tinggi.

Jadi, helah pertama untuk membuat burger yang sihat adalah memilih daging yang rendah lemak dan bersaiz kecil. Anda boleh merebus daging ini tanpa minyak atau marjerin untuk mengurangkan kalori tambahan dalam burger.

Anda juga boleh membakarnya jika anda mahukan tekstur yang lebih kering, tetapi jangan membakarnya terlalu lama. Kaedah ini juga menghilangkan kandungan minyak yang melekat pada daging.

Memanggang daging di rak panggang berongga akan menyebabkan lemak dari daging menetes ke bawah, mengurangkan jumlah lemak dan kalori. Inilah bezanya dengan menggoreng. Sekiranya anda menggoreng daging, ia akan menyerap minyak, yang akan meningkatkan kandungan kalori dan lemak.

Namun, jangan lupa untuk memastikan burger anda dimasak dengan sempurna sehingga warna merah jambu di tengahnya menjadi coklat.

2. Bukan hanya daging lembu, gunakan jenis daging lain

Agar burger sihat dan tidak mengganggu diet anda, anda juga dapat mengalahkannya dengan memilih jenis daging yang rendah lemak dan kolesterol. Sebagai contoh, ayam atau ikan cenderung mempunyai lemak yang lebih rendah daripada daging lembu.

Tetapi ingat, jika anda memilih ayam, buang kulitnya kerana mempunyai kandungan lemak yang tinggi. Daging merah seperti daging lembu atau daging babi mengandungi lebih banyak kolesterol dan lemak tepu daripada ikan dan ayam.

Bukan hanya menyumbang lebih banyak kalori, tetapi kolesterol dan lemak tepu dalam daging merah lebih tinggi, sehingga risiko terkena penyakit jantung dan saluran darah juga meningkat.

3. Jangan terlalu banyak menggunakan sos

Jangan menyebarkan terlalu banyak perasa, seperti mayonis dan sos lain, di atas roti. Saus itu tinggi lemak jenuh dan natrium, yang boleh menjadikan burger lebih tidak sihat.

Makan banyak natrium memang boleh membuatkan anda bertambah berat badan. Sebabnya, natrium mengikat air dan menjadikan berat air dalam badan meningkat. Inilah yang akhirnya meningkatkan jumlah pada skala anda.

4. Pilih roti burger yang sihat

Roti burger adalah sumber karbohidrat yang, jika dikonsumsi secara berlebihan, juga dapat berubah menjadi timbunan lemak. Oleh itu, pilih roti burger dari roti gandum yang mengandungi banyak serat. Sekiranya anda tidak mempunyai roti burger gandum khas, anda boleh membentuknya dari roti bijirin biasa. Potong menjadi bentuk bulat menyerupai burger.

Roti gandum akan menjadikan anda kenyang lebih lama kerana kandungan seratnya sehingga anda dapat makan lebih sedikit sepanjang hari. Roti bijirin penuh juga memberikan lebih banyak nutrien daripada roti bijirin biasa, bukan gandum.

Melaporkan di halaman Livestrong, memilih roti gandum sebenarnya dapat membantu membakar lemak perut berdasarkan kajian mendalam Jurnal Pemakanan Klinikal Amerika . Ia mendapati bahawa kumpulan orang yang makan biji-bijian mempunyai pengurangan lemak perut yang paling banyak berbanding kumpulan lain.

Apabila anda pergi ke restoran dan tidak ada pilihan burger gandum, anda boleh mengatasinya dengan memakan separuh roti dari burger anda. Contohnya, hanya bahagian atas atau bawah.

5. Masukkan banyak sayur-sayuran

Cara yang sihat untuk makan burger semasa diet yang tidak boleh dilewatkan adalah dengan menambahkan banyak sayur-sayuran ke dalam timbunan burger. Letakkan dalam timbunan selada, tomato, timun, atau burger cendawan untuk mengisi pengisian burger. Sayur-sayuran sangat rendah kalori dan mengandungi pelbagai vitamin dan mineral penting untuk melancarkan metabolisme badan, termasuk membakar kalori dalam badan.

Serat dalam sayur-sayuran juga membantu anda kenyang dengan cepat sehingga anda dapat mengurangkan pengambilan makanan lain.

Jangan lupa masukkan bawang cincang ke dalam burger. Bawang mengandung banyak nutrien, serat, dan tinggi antioksidan yang disebut quercetin. Antioksidan quercetin ini dapat membantu meningkatkan perbelanjaan tenaga atau pembakaran kalori di dalam badan sambil membantu mengurangkan keradangan di dalam badan.

x