Garis panduan untuk memilih pemakanan bagi penghidap barah

Sekiranya kebanyakan orang mati-matian mengurangkan pengambilan kalori harian mereka, orang yang menderita barah seharusnya menjadi sebaliknya. Ya, seseorang yang mempunyai sejarah penyakit kronik, seperti barah, biasanya disarankan untuk meningkatkan pengambilan kalori harian mereka. Bukan hanya kalori, orang yang sakit barah juga perlu memperhatikan pengambilan nutrien dari makanan yang dimakan setiap hari.

Ini bukan tanpa alasan, kerana memilih nutrisi yang tepat dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mempercepat pemulihan semasa rawatan barah.

Apa kandungan nutrien yang diperlukan sebelum rawatan barah?

Sebelum menentukan nutrien yang diperlukan semasa rawatan barah, orang yang sakit dengan barah mesti terlebih dahulu memeriksa status pemakanan mereka oleh doktor. Sebenarnya, pemeriksaan status pemakanan ini mesti dipantau secara berkala setiap pesakit yang ingin mengambil ubat.

Sebaik-baiknya, pemakanan yang baik untuk pesakit barah harus mengandungi kalori, protein, dan vitamin tambahan dari makanan tambahan. Ini dilakukan untuk mengelakkan komplikasi dari rawatan barah itu sendiri. Beberapa masalah umum yang dialami oleh pesakit akibat rawatan barah termasuk penurunan selera makan, gangguan pencernaan, mual, dan kekurangan zat makanan.

Berapa banyak keperluan kalori harian bagi seseorang yang menghidap barah?

Orang yang sakit barah umumnya memerlukan pengambilan kalori lebih banyak untuk mempercepat proses rawatan barah yang mereka lakukan.

Sekiranya anda memerlukan banyak kalori, anda mesti meningkatkan pengambilan makanan anda. Namun, jangan hanya makan banyak kerana orang yang sakit dengan barah juga harus mempertimbangkan nilai pemakanan makanan yang mereka makan.

Secara amnya, keperluan kalori pesakit kanser pada dasarnya berbeza bagi setiap orang, tetapi rata-rata pesakit kanser memerlukan sekitar 25-35 kalori / kg BW / hari. Contohnya, jika berat badan anda 60 kg, maka pengambilan kalori anda setiap hari adalah antara 1500 - 2100 kalori.

Apakah nutrien yang diperlukan semasa merawat barah?

Sama seperti orang yang sihat, pesakit barah juga memerlukan pengambilan karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral dari makanan yang mereka makan setiap hari.

Sebenarnya, pesakit barah memerlukan nutrien tertentu lebih banyak daripada orang yang sihat, misalnya mikronutrien. Ini kerana pesakit barah terdedah kepada kekurangan mikronutrien kerana kesan rawatan mereka.

Rawatan barah seperti pembedahan dan kemoterapi dapat mengurangkan kadar vitamin dan mineral dalam badan, baik disebabkan oleh gangguan penyerapan atau pengambilan makanan pesakit menurun kerana dia tidak mempunyai selera makan.

Sebenarnya, mikronutrien adalah salah satu nutrien penting untuk pertumbuhan dan kesihatan badan.

Selain itu, pesakit juga memerlukan nutrien tertentu seperti:

• Asid amino rantai bercabang (BCAA), berguna untuk mencegah penurunan selera makan semasa rawatan barah dan sebagai tenaga badan. Sumber BCAA adalah susu, ayam, itik, daging lembu, keju, putih telur.
• Eicosapentanoic acid (EPA), berguna untuk mengurangkan keradangan di dalam badan, dan mencegah komplikasi. Sumber EPA adalah ikan salmon, tuna, makarel, ikan keli, dan ikan bilis basah.
• Arginine dan glutamin. Asal untuk rangsangan sistem imun dan memudahkan pencernaan protein badan. Sementara itu, glutamin digunakan untuk melindungi saluran pencernaan terhadap kesan rawatan barah dan pembentukan sel baru. Sumber makanan yang kaya dengan glutamin dan arginin adalah daging, telur, susu, keju, yogurt, kacang kedelai, kacang-kacangan, dan gandum.

Sekiranya penghidap barah mengambil makanan tambahan?

Sekiranya pengambilan makanan pesakit barah masih tidak dapat dipenuhi oleh diet harian mereka, suplemen mungkin diperlukan. Namun, memberi makanan tambahan kepada pesakit barah tidak boleh sewenang-wenangnya, anda harus terlebih dahulu mendapat kebenaran doktor.

Sebabnya, pengambilan makanan tambahan boleh membahayakan jika dimakan oleh seseorang yang tidak benar-benar memerlukannya. Bukan kerana memberi manfaat, pengambilan makanan tambahan yang cuai sebenarnya boleh menyebabkan keracunan.

Perkara penting yang perlu diberi perhatian oleh pesakit barah

Sehingga kini American Cancer Society mengesyorkan empat program kesihatan untuk pesakit barah, termasuk:

• Kekalkan berat badan normal
• Makan banyak serat dari buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian
• Hadkan pengambilan makanan yang tinggi lemak jenuh, gula, tepung, dan produk tepung olahan
• Melaksanakan pemakanan seimbang yang disertakan dengan senaman yang kerap

Selain dari empat perkara di atas, berikut adalah beberapa perkara penting lain yang harus diberi perhatian oleh pesakit barah dalam memenuhi pengambilan makanan harian mereka:

• Sentiasa baca label makanan. Jangan tertipu dengan makanan atau minuman yang berlabel rendah lemak (rendah lemak) atau bebas lemak (tanpa lemak) kerana tidak semestinya rendah kalori.
• Biasakan makan bahagian kecil ketika makan makanan berkalori tinggi.
• Makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dan bukannya makan makanan tinggi lemak seperti kentang goreng, ais krim, donat, dan lain-lain.
• Hadkan pengambilan minuman bergula seperti minuman ringan, minuman sukan, dan rasa buah.
• Semasa makan makanan di luar masakan di rumah, ingatlah untuk selalu memilih makanan rendah kalori, rendah lemak, rendah gula dan makan bahagian yang lebih kecil.

x

Baca juga: