Pertolongan cemas untuk keracunan makanan

Kes keracunan makanan masih sering dijumpai di banyak negara membangun, termasuk Indonesia. Sebilangan besar kes disebabkan oleh kebiasaan mengunyah sembarangan di tepi jalan. Gejala keracunan makanan juga biasanya tidak muncul sejurus selepas makan, sehingga banyak orang tidak menyedari bahawa mereka telah sakit. Tetapi, jika pertolongan cemas tidak diberikan segera, keracunan makanan boleh membawa maut. Ketahui cara menangani keracunan makanan di bawah sebelum terlambat.

Tanda-tanda keracunan makanan

Penyebab keracunan makanan yang paling umum adalah bakteria, walaupun juga disebabkan oleh kulat, parasit, atau virus. Kuman ini akhirnya ditelan dengan makanan dan memasuki saluran pencernaan kita, kemudian menghasilkan simptom.

Malangnya, kuman yang menyebabkan keracunan memerlukan masa yang lama untuk membiak di dalam badan, jadi biasanya gejala tidak segera muncul.

Berikut adalah beberapa tanda dan gejala keracunan makanan yang harus segera diberikan pertolongan cemas:

• Pening dan muntah
• Cirit-birit (bahkan boleh disertai dengan darah jika penyebabnya adalah bakteria Campylobacter atau E. coli)
• Sakit perut dan kekejangan, biasanya dalam masa 12-72 jam selepas makan
• Dehidrasi, sebagai gejala susulan mual dan muntah
• Sakit kepala

Cara menangani keracunan makanan akan disesuaikan dengan sebabnya. Kerana kuman berbeza, cara rawatan yang berbeza. Walau bagaimanapun, kebanyakan kes keracunan makanan membatasi diri dan tidak memerlukan rawatan perubatan khas.

Pertolongan cemas untuk merawat keracunan makanan pada orang dewasa

1. Rawat gejala mual dan muntah

Dalam masa 6-48 jam setelah makan, anda mungkin akan mengalami loya dan muntah.

Berikut adalah pertolongan cemas untuk keracunan makanan, yang mana gejala termasuk loya dan muntah:

• Elakkan makan makanan pejal sehingga muntah selesai. Sebaiknya makan makanan ringan dan hambar, seperti keropok garam, pisang, nasi, atau roti.
• Menghirup aroma yang dapat membantu mencegah muntah, seperti minyak kayu putih.
• Semasa pesakit muntah, cuba muntah dengan kedudukan badan yang bengkok. Ini supaya makanan tidak jatuh ke kerongkong dan tersedak.
• Walaupun anda masih merasa mual, jangan berikan makanan goreng, berminyak, pedas, atau manis sehingga gejala anda bertambah baik.
• Jangan minum ubat anti mual tanpa berunding dengan doktor anda.

2. Mencegah penyahhidratan

Orang yang mengalami keracunan makanan segera diberi pertolongan cemas sebelum mereka benar-benar menunjukkan gejala dehidrasi. Dehidrasi boleh menyebabkan pengsan, dan kerosakan organ yang teruk boleh mengakibatkan kematian.

Berikut adalah alat pertolongan cemas untuk mencegah dehidrasi akibat keracunan makanan:

• Minum banyak cecair seperti air mineral. Boleh bermula dengan meneguk kecil dan minum lebih banyak secara beransur-ansur.
• Sekiranya muntah dan cirit-birit berterusan selama lebih dari 24 jam, ambil penyelesaian ORS atau rehidrasi yang boleh dibeli di farmasi
• Sekiranya berlaku kecemasan, segera buat larutan ORS dengan 1 liter air dicampurkan dengan 6 sudu gula dan 1 sudu teh garam. Segera minum air larutan perlahan-lahan

Pertolongan cemas untuk kanak-kanak dengan keracunan makanan

Rawatan kecemasan untuk kanak-kanak dengan keracunan makanan sedikit berbeza dengan orang dewasa. Dalam kebanyakan kes, keadaan anak akan menjadi lebih baik sendiri tanpa rawatan. Walau bagaimanapun, jika gejala muntah dan membuang air tidak mereda, lakukan pertolongan cemas berikut untuk mengelakkan dehidrasi akibat keracunan makanan:

1. Untuk bayi

Untuk bayi, berikan saja apa sahaja yang biasa mereka lakukan. Contohnya susu ibu atau susu formula. Beri susu ibu lebih kerap dan lebih lama daripada biasa. Anda juga boleh memberi bayi anda minuman elektrolit dari ORS mengikut dos doktor mengikut berat badan.

2. Untuk kanak-kanak yang lebih tua

Pertolongan pertama untuk keracunan makanan pada kanak-kanak adalah memberi mereka lebih banyak cecair. Anda boleh memberi mereka air mineral, jus tanpa gula, atau ketulan ais yang disedut.

• Elakkan makan makanan berat selama beberapa jam pertama sehingga muntah atau cirit-birit anak anda bertambah baik
• beri makan ketika anak sudah mula tenang. Makanan yang diberikan boleh berupa roti bakar, pisang, dan nasi menggunakan sos sayur yang jernih
• Cuba bawa anak berehat, jangan biarkan anak pergi ke sekolah atau bermain
• Jangan berikan ubat kepada anak anda untuk menghentikan cirit-birit. Cirit-birit adalah cara badan membuang bakteria yang menyebabkan keracunan makanan. Ubat anti-diare sebenarnya mempunyai kesan sampingan yang tidak diingini pada kanak-kanak.

Pertolongan cemas kerana keracunan makanan harus segera ditindaklanjuti jika anak anda tidak dapat menahan muntah atau menunjukkan tanda-tanda dehidrasi. Segera bawa ke hospital untuk mendapatkan bantuan lebih lanjut daripada doktor.