Kurangkan 7 sayur dan buah ini dalam menu diet rendah karbohidrat anda

Diet rendah karbohidrat cukup popular sebagai cara menurunkan berat badan. Kerana selain membantu menurunkan berat badan, diet ini juga menjaga gula darah seimbang dan menurunkan kadar trigliserida lemak dalam darah. Sekarang untuk menjalankannya, anda perlu memperhatikan pengambilan makanan harian anda, termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran.

Walaupun kedua-duanya dianggap makanan sihat, ada beberapa buah dan sayuran yang perlu dikurangkan dalam diet rendah karbohidrat agar program berjalan lancar. Sejumlah sayur-sayuran dan buah-buahan ini mengandungi karbohidrat yang sangat tinggi, walaupun had jumlah pengambilan karbohidrat yang boleh dimakan semasa diet hanya sekitar 20 hingga 100 gram sehari.

Pelbagai buah dan sayur-sayuran yang perlu dikurangkan dalam menu diet rendah karbohidrat

Untuk menjayakan program diet anda, berikut adalah pelbagai buah dan sayur yang perlu anda kurangkan dan hadkan dalam diet rendah karbohidrat anda setiap hari.

1. Buah kering

Buah kering adalah sejenis buah yang sangat tinggi karbohidrat. Satu cawan kismis atau bersamaan 190 gram, misalnya, mengandungi 110 gram karbohidrat. Selain itu, aprikot kering mengandungi 72 gram karbohidrat sementara aprikot segar hanya mengandungi sekitar 15 gram.

Sebilangan buah kering juga telah menambahkan gula semasa proses pembuatan yang meningkatkan jumlah karbohidrat di dalamnya. Secawan blueberry kering dengan gula tambahan mengandungi 116 gram karbohidrat sementara blueberry segar hanya mengandungi 18 gram karbohidrat.

Oleh itu, anda harus mengehadkan dan bahkan mengelakkan memakan buah kering sebanyak mungkin jika anda menjalani diet rendah karbohidrat.

2. Mangga

Mangga adalah buah tropika yang mempunyai kandungan gula semula jadi yang tinggi. Gula adalah karbohidrat sederhana yang kemudian dipecah menjadi gula darah. Jadi, anda harus mengurangkan bahagian mangga dalam diet rendah karbohidrat anda. Ini kerana sebiji mangga mengandungi sekitar 46 gram karbohidrat. Jumlah ini agak tinggi untuk dimakan oleh anda yang menjalani diet rendah karbohidrat.

3. Pisang

Pisang mengandungi banyak vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesihatan. Salah satu kandungan pisang tertinggi adalah kalium yang membantu mengekalkan fungsi otot dan sistem pencernaan. Namun, jika anda menjalani diet rendah karbohidrat maka anda perlu mengurangkan bahagiannya. Sebabnya, pisang mengandungi karbohidrat yang cukup tinggi. Dipetik dari Medical News Today, sebiji pisang 126 gram mengandungi 110 kalori, 30 gram karbohidrat, dan 1 gram protein.

4. Epal

Epal termasuk buah-buahan yang kaya dengan vitamin C dan antioksidan yang membantu mengekalkan sistem imun. Selain itu, memakan epal dan kulitnya juga sangat baik untuk mengekalkan sistem pencernaan yang sihat dengan mencegah anda sembelit. Sayangnya, epal juga mengandungi karbohidrat yang cukup tinggi, iaitu sekitar 25 gram. Untuk itu, cuba hadkan bahagian kerana terlalu banyak dapat meningkatkan kadar karbohidrat dalam menu diet harian anda.

5. Kentang

Kentang adalah sayur-sayuran yang mengandungi karbohidrat tinggi, iaitu sekitar 59 gram. Jumlah ini terdiri daripada 5 gram karbohidrat yang berasal dari serat dan tidak dipecah menjadi gula dan 54 gram lagi yang akan dicerna menjadi gula. Oleh itu, anda harus menghadkan hidangan kentang dalam makanan anda kerana sayur yang satu ini secara tidak sedar dapat meningkatkan pengambilan karbohidrat harian anda.

6. Ubi keledek

Masih dalam keluarga yang sama dengan kentang, ubi jalar adalah sumber sayur karbohidrat lain. Satu keledek sederhana mengandungi kira-kira 24 gram karbohidrat dengan 4 gramnya berasal dari serat.

Berbanding dengan kentang, ubi jalar mempunyai kandungan karbohidrat yang lebih rendah sehingga indeks glisemiknya diklasifikasikan sebagai lebih rendah. Walau bagaimanapun, anda masih perlu mengehadkan bahagian satu sayur jika anda mahu memasukkannya ke dalam rancangan diet anda.

7. Jagung manis

Jagung manis adalah sejenis biji-bijian yang tergolong dalam kelas sayur-sayuran berkanji. Ia disebut sayur berkanji kerana kandungan karbohidratnya yang tinggi sehingga mempunyai kadar indeks glisemik yang tinggi. Jagung manis kaya dengan vitamin C, magnesium, vitamin B, dan karotenoid.

Namun, sebiji jagung besar mengandungi karbohidrat yang cukup tinggi, iaitu sekitar 41 gram dengan 4 gram adalah serat. Untuk itu, kurangkan bahagian jika anda ingin memasukkan jagung sebagai makanan anda.

Pelbagai buah dan sayur-sayuran ini dilarang sama sekali, anda tahu! Anda hanya perlu menghadkan dan mengurangkan bahagian supaya diet rendah karbohidrat anda dapat menghasilkan hasil yang diinginkan.

x