8 Makanan ringan kolesterol rendah yang sihat dan lazat

Bagi anda yang mempunyai masalah kolesterol tinggi, anda mungkin bingung memilih makanan ringan berkolesterol rendah yang sihat, tetapi tetap sedap. Sebenarnya, tidak sedikit orang yang benar-benar melanggar kebiasaan itu makanan ringan agar tahap kolesterol tetap normal. Sebenarnya, anda boleh memanfaatkan tabiat makanan ringan ini untuk menurunkan kolesterol, selagi anda memilih dengan bijak. Jadi, makanan ringan apa yang baik untuk orang dengan kolesterol tinggi? Lihat ulasan penuh di bawah.

Panduan untuk makanan ringan yang selamat untuk orang dengan kolesterol tinggi

Orang yang mempunyai kadar kolesterol tinggi masih boleh meneruskan kebiasaan makanan ringan , dengan catatan mengelakkan makanan dibuat dari mentega, susu, atau daging berlemak. Ini kerana makanan ini tinggi lemak, yang dapat membentuk plak di arteri dan menyumbat jantung. Sekiranya dibiarkan berlanjutan, ini boleh menyebabkan penyakit jantung, strok dan diabetes.

Selain itu, hindari juga makanan ringan yang mengandungi lemak trans, seperti biskut, keropok , dan makanan bergula lain untuk memastikan gula darah anda stabil. Menurut Jabatan Perkhidmatan Pemakanan Pusat Perubatan Universiti Ohio State University, disarankan agar anda makan makanan ringan setiap dua hingga tiga jam untuk tetap kenyang sepanjang hari dan mengekalkan kadar gula dalam darah badan anda. Oleh itu, anda tidak lagi tergoda untuk makan makanan ringan kolesterol tinggi.

Pelbagai makanan ringan kolesterol rendah yang sihat dan lazat

1. Popcorn

Makanan ringan biasa semasa menonton filem seperti popcorn boleh menjadi pilihan makanan ringan rendah kolesterol. Menurut American Heart Association, popcorn berasal dari biji jagung utuh yang tinggi serat dan dapat membantu menurunkan kolesterol.

Popcorn boleh menjadi makanan ringan yang sihat dan sesuai jika diolah dengan cara yang betul. Daripada mentega, anda boleh menggunakan minyak zaitun dan sedikit keju parmesan untuk menjadikan popcorn lebih enak tetapi tetap sihat untuk anda.

2. Kacang

Kacang boleh menjadi pilihan makanan ringan yang tepat jika anda ingin menurunkan kolesterol. Jenis kacang yang mengandungi banyak HDL atau kolesterol baik adalah kacang almond, walnut, dan pecan.

Satu kajian menunjukkan bahawa badam kaya dengan lemak tak jenuh yang berguna untuk menurunkan LDL (kolesterol jahat) serta meningkatkan HDL. Tetapi ingat, kacang juga tinggi kalori.

Oleh itu, cukup memakan sekurang-kurangnya 30 gram kacang, atau setara dengan 24 biji badam atau 14 kacang walnut, untuk memastikan tahap kolesterol anda stabil.

3. Sayur-sayuran

Sayur-sayuran adalah bahan makanan yang kaya dengan serat, vitamin dan mineral untuk tubuh. Tidak hanya baik untuk mengawal kadar kolesterol, sayur-sayuran juga mengandungi rendah lemak, natrium dan kalori. Ini bermakna bahawa makan lebih banyak sayur-sayuran dapat membuat anda terhindar dari penyakit jantung.

Jadi, anda tidak perlu beralih ke diet vegetarian hanya untuk menurunkan kolesterol anda. Pastikan anda makan sayur-sayuran dalam pelbagai warna untuk mendapatkan pelbagai vitamin dan mineral.

Contohnya, dengan memakan sup atau salad sayur-sayuran yang terdiri daripada pelbagai jenis sayur-sayuran, anda boleh mendapatkan banyak vitamin dan mineral dari makanan ini. Pasangkan dengan kentang, ayam, atau telur, sehingga salad dan sup anda penuh dengan karbohidrat, protein dan serat.

4. Kerepek kentang

Untuk menjaga kadar kolesterol tetap normal, disarankan agar anda membatasi kerepek kentang atau pelbagai makanan goreng lain yang mengandungi garam dan kolesterol tinggi. Namun, itu tidak bermakna anda tidak boleh makan kerepek kentang selama-lamanya, anda tahu!

Ya, anda boleh membuat kerepek kentang sendiri yang sihat dan selamat untuk kolesterol anda. Pada dasarnya, kentang rendah kalori dan tinggi serat, kalium, dan mineral yang membantu mengawal tekanan darah. Oleh itu, buat kerepek kentang versi anda sendiri dengan memanggangnya menggunakan minyak zaitun.

5. Oatmeal

Jangan hanya memikirkan oatmeal untuk sarapan pagi. Anda juga boleh menyajikan oatmeal sebagai menu makanan ringan yang sihat, anda tahu!

Oatmeal mengandung serat larut yang dapat menyerap kolesterol dan memindahkannya ke sistem pencernaan tanpa diserap oleh tubuh. Selain itu, serat dapat memicu pengeluaran asid hempedu yang dapat membantu menurunkan kolesterol baik (LDL). Jadi, oatmeal boleh menjadi makanan ringan berkolesterol rendah yang harus anda cuba.

6. Buah-buahan

Sama seperti sayur-sayuran, buah-buahan juga boleh menjadi "ubat" yang menurunkan kolesterol anda. Contohnya, epal, strawberi, anggur, dan buah sitrus mengandungi pektin, sejenis serat yang dapat menurunkan kadar LDL.

Bukan hanya itu, buah-buahan juga mengandungi kalium yang dapat membantu mengawal tekanan darah. Kesannya, tubuh menjadi lebih sihat dan menghindari risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.

7. Sup sayur dan kacang

Semangkuk sup mungkin bukan perkara pertama yang terlintas dalam fikiran sebagai makanan ringan. Tetapi sebenarnya, sup boleh menjadi makanan praktikal dan juga rendah lemak jenuh, terutama jika diperkaya dengan pelbagai sayuran dan kacang.

Menambah kacang ke sayur boleh memberi anda serat dan protein larut yang akan menjadikan anda kenyang lebih lama. Sebagai contoh, setiap 230 gram edamame mengandungi 25 gram protein dan jumlah lemak tepu yang rendah. Jadi, adakah anda bersedia menjadikan sup sayur-sayuran dan kacang sebagai makanan ringan anda hari ini?

8. Roti gandum

Kristi King, RDN, MPH, pakar pemakanan dari Houston memberitahu Everyday Health bahawa roti gandum sangat baik untuk makanan ringan yang menurunkan kolesterol. Ini kerana biji-bijian mengandung sejumlah besar serat dan protein yang bermanfaat untuk menjaga kolesterol terkawal.

Setiap keping roti gandum mengandungi dua gram protein dan dua gram serat yang baik untuk pencernaan. Anda juga boleh menambah roti gandum dengan sedikit keju cheddar yang berguna sebagai probiotik untuk kesihatan usus.

x