Isi kandungan:
Semasa mengandung, keperluan pemakanan ibu hamil meningkat. Vitamin dan mineral tambahan ini diperlukan untuk perkembangan janin. Bermula dari pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran hingga susu mesti dipenuhi. Banyak jenis susu beredar di pasaran, salah satunya adalah susu UHT. Namun, ramai calon ibu tertanya-tanya, bolehkah wanita hamil minum susu UHT? Lihat jawapannya di sini.
Penyelidikan wanita hamil minum susu UHT
Sumber: Livestrong
Susu mengandungi kalsium, protein, folat dan vitamin D yang penting untuk wanita hamil dan janin. Nutrien ini meningkatkan bekalan darah, menyokong pertumbuhan tisu, tulang dan otak bayi, dan mencegah bayi dilahirkan dengan berat lahir rendah. Selain itu, susu juga menjaga keseimbangan cairan tubuh dan dapat mencegah rasa mual atau pedih ulu hati semasa hamil.
Satu jenis susu, iaitu susu UHT, cukup popular untuk diminum oleh orang ramai. Susu UHT (suhu yang sangat tinggi) adalah susu yang dipanaskan hingga 150 darjah Celsius untuk membunuh patogen berbahaya seperti jamur, bakteria, atau enzim yang memusnahkan susu.
Setelah dipanaskan, susu ini dibungkus dalam bekas untuk mengelakkan pencemaran dan ia boleh bertahan lebih lama. Inilah sebab mengapa ramai orang berminat meminum susu UHT.
Laporan dari The Guardian, kajian yang dilakukan oleh University of Reading di UK menunjukkan bahawa wanita hamil yang beralih menggunakan susu organik atau susu UHT sahaja boleh mengganggu perkembangan otak janin. Kenapa begitu?
Penyelidik menjelaskan bahawa susu organik dan susu UHT mempunyai kadar yodium 30 peratus lebih rendah daripada susu segar yang dihasilkan secara konvensional. Iodin adalah mineral penting yang penting untuk perkembangan otak janin. Selain itu, yodium juga diperlukan oleh hormon tiroid untuk berfungsi dengan baik dalam mengatur metabolisme.
Jadi bolehkah wanita hamil minum susu UHT?
Sumber: Tinystep
"Susu organik dan susu UHT tidak berbahaya, minum susu sebenarnya memberikan banyak manfaat kesihatan. Namun, untuk mendapatkan jumlah yodium yang setara dengan satu liter susu segar biasa, anda perlu minum kira-kira 1.5 liter susu organik atau UHT, ”kata Profesor Ian Givens, ketua penyelidikan di University of Reading.
Walaupun penyelidikan menunjukkan bahawa terdapat risiko susu UHT untuk janin, itu tidak bermaksud bahawa wanita hamil sama sekali tidak boleh minum susu UHT. Wanita hamil masih boleh menikmati susu UHT selagi keperluan iodin dan nutrien lain dipenuhi. Jadi, jangan bergantung pada susu UHT sahaja untuk memenuhi keperluan yodium anda. Anda dapat memenuhi keperluan yodium dari pelbagai makanan seperti rumput laut, udang, ikan, telur, dan garam beryodium.
Selain susu UHT, wanita hamil juga boleh minum susu pasteur atau susu skim (rendah lemak). Apa yang harus dielakkan adalah susu yang tidak dipasteurisasi (susu mentah). Susu jenis ini masih mengandungi mikrob yang dikhuatiri akan menjangkiti bayi dan ibu. Walaupun jarang berlaku, susu mentah boleh menyebabkan keracunan makanan (listeriosis) kerana mengandungi bakteria Listeria monocytogenes.
Ingat, ada had untuk minum semua jenis susu, jangan minum terlalu banyak atau meminumnya setelah makan. Ini dapat meningkatkan pengambilan kalori dan menambah berat badan. Berat badan yang berlebihan semasa mengandung boleh meningkatkan risiko diabetes kehamilan. Lebih baik berjumpa doktor atau pakar pemakanan untuk memilih jenis susu terbaik semasa kehamilan, serta mengawal pengambilan susu dan makanan lain.
x
