Keberkesanan diet susu yang menurunkan risiko diabetes dan darah tinggi

Risiko diabetes dan darah tinggi boleh mengintai sesiapa sahaja yang tidak menjaga kesihatan dan diet mereka. Cara yang berkesan untuk mengurangkan risiko kedua penyakit ini adalah menjalani gaya hidup sihat dan salah satunya dapat dicapai dengan menjalani diet susu tinggi.

Adakah benar bahawa diet tinggi susu, terutama susu yang tidak ditambah dengan pemanis tambahan, dapat mengurangkan risiko diabetes dan darah tinggi?

Diet tenusu dapat mengurangkan risiko diabetes dan darah tinggi

Susu dan produk susu adalah makanan sihat yang menawarkan nutrisi kerana bertindak sebagai sumber kalsium dan vitamin D. Selain itu, susu juga dapat menjadi pelengkap untuk memenuhi keperluan protein dan nutrien lain, seperti fosforus, kalium, dan vitamin A.

Manfaat mengambil susu dan produknya banyak. Bermula dari baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi hingga mencegah kenaikan berat badan yang berlebihan yang ditawarkan oleh susu.

Lebih-lebih lagi, menurut penyelidikan dari Penyelidikan dan Penjagaan Diabetes Terbuka BMJ , diet tenusu dapat mengurangkan risiko diabetes dan darah tinggi. Kajian berskala besar ini mendapati bahawa penggunaan sekurang-kurangnya dua produk tenusu setiap hari dikaitkan dengan risiko diabetes dan hipertensi yang lebih rendah.

Selain daripada dua penyakit ini, diet tinggi susu penuh lemak juga dikaitkan dengan beberapa faktor yang mencetuskan penyakit jantung.

Dalam kajian ini para pakar cuba menganalisis penemuan ini dengan memasukkan lebih banyak negara. Peserta yang mengambil bahagian dalam kajian ini berumur antara 35-70 tahun dan berasal dari 21 negara, iaitu Argentina, Bangladesh, Brazil, Arab Saudi, Malaysia, dan Sweden.

Para peserta diminta mengisi soal selidik mengenai makanan apa yang biasa mereka makan selama 12 bulan terakhir.

Penggunaan makanan ini merangkumi produk tenusu seperti susu, yogurt, minuman yogurt, keju dan produk tenusu lain. Kemudian, produk tenusu ini akan dibahagikan kepada dua kategori, iaitu lemak penuh (lemak penuh) dan rendah lemak (1-2%).

Walau bagaimanapun, produk tenusu seperti mentega dan krim dianalisis secara berasingan kerana ada negara yang tidak terbiasa menggunakan produk ini.

Penggunaan susu dibandingkan dengan data komponen metabolik

Para peserta juga mengisi maklumat mengenai sejarah perubatan mereka, penggunaan dadah, merokok, berat badan, dan tekanan darah dan glukosa darah. Kemudian, data akan dibandingkan dengan lima komponen metabolik yang tersedia untuk hampir 113,000 orang.

• tekanan darah melebihi 130/85 mmHg
• lilitan pinggang melebihi 80 cm
• kolesterol berketumpatan tinggi (kurang daripada 1-1.3 mmol / l)
• lemak darah (trigliserida) lebih besar daripada 1.7 mmol
• glukosa darah 5.5 mmol / l atau lebih

Akibatnya, kira-kira 46,667 peserta mengalami sindrom metabolik yang ditakrifkan mempunyai 3 daripada 5 komponen di atas. Sindrom metabolik adalah gabungan keadaan yang berlaku pada masa yang sama. Contohnya, peningkatan tekanan darah, gula darah, lemak berlebihan hingga peningkatan kadar kolesterol.

Para penyelidik kemudian menyimpulkan bahawa diet tinggi susu cenderung mengurangkan risiko diabetes dan darah tinggi. Sekurang-kurangnya 2 hidangan susu setiap hari dikaitkan dengan risiko sindrom metabolik 24 peratus lebih rendah.

Sementara itu, bagi mereka yang hanya minum susu penuh, angka ini meningkat 28 peratus berbanding mereka yang tidak minum susu setiap hari.

Kajian ini dilakukan selama sembilan tahun di mana 13.640 peserta mengalami risiko tekanan darah tinggi dan 5,351 yang lain berpotensi untuk menghidap diabetes.

Penemuan dari kajian ini menyimpulkan bahawa dua hidangan susu sehari dapat mengurangkan risiko kedua-dua penyakit sebanyak 11-12 peratus. Kemudian, peratusannya juga dapat dinaikkan menjadi 13-14 peratus lebih rendah untuk tiga hidangan sehari.

Walau bagaimanapun, kajian ini tidak menemui apa yang menyebabkan diet tinggi susu mengurangkan risiko diabetes dan darah tinggi. Selain itu, perubahan sindrom metabolik tidak diukur dari masa ke masa, yang cenderung mempengaruhi penemuan ini.

Pilihan produk tenusu yang baik untuk kesihatan

Hasil kajian di atas menunjukkan bahawa diet tinggi lemak susu menurunkan risiko diabetes dan darah tinggi. Walau bagaimanapun, para pakar tetap mengesyorkan agar orang dewasa mengambil lebih banyak produk tenusu rendah lemak hingga bebas lemak.

Penting juga untuk diingat bahawa susu yang baik untuk dimakan tidak mengandungi pemanis tambahan, seperti gula.

Dilaporkan dari Harvard Health Publishing, sejumlah kajian menunjukkan bahawa jenis susu tertentu sebenarnya dapat mencegah penyakit jantung. Ini dibuktikan dengan penyelidikan dari British Journal of Nutrition yang mendapati bahawa pengambilan produk tenusu yang diperam mengurangkan risiko penyakit arteri koronari.

Kajian ini juga menyokong penemuan sebelumnya yang menunjukkan kesan positif yogurt dan keju pada profil lipid darah berbanding produk tenusu lain.

Manfaat diet susu dikatakan dapat mengurangkan risiko diabetes dan darah tinggi. Walau bagaimanapun, jangan lupa berjumpa dengan doktor anda terlebih dahulu untuk mengetahui had penggunaan susu harian anda supaya anda tidak berlebihan dalam satu hari.

x