10 Makanan yang tidak mudah rosak & lembu; hello sihat

Makanan yang tidak mudah rosak sangat berguna bagi seseorang yang memerlukan makanan untuk terus hidup. Sebenarnya, mereka nampaknya tidak memerlukan tarikh luput begitu banyak, jadi anda tidak perlu risau jika anda lupa untuk menyemak tarikh pada label. Terdapat sekurang-kurangnya 10 makanan yang dapat bertahan selama bertahun-tahun, seperti berikut.

Makanan yang tidak mudah merosakkan

1. Nasi putih

Tidak semua beras dibuat sama. Anda mungkin berfikir bahawa beras putih dan coklat boleh bertahan lama. Namun, pemikiran ini salah, kerana minyak di lapisan dedak beras perang menjadikan beras hanya bertahan selama 6 bulan. Sementara itu, beras putih boleh bertahan hingga 30 tahun apabila disimpan di dalam kotak kedap udara dengan suhu di bawah 15 ° C.

2. Sayang

Madu dikatakan satu-satunya makanan yang benar-benar tahan lama berkat bahan kimia ajaib yang dihasilkan oleh lebah. Nektar dari bunga bercampur dengan enzim di badan lebah. Lebah mengubah komposisi nektar dan mengelompokkannya menjadi gula sederhana yang dimasukkan ke dalam sarang. Pembersihan lebah dan enzim di perutnya dapat menghasilkan cecair yang sangat berasid dan rendah kelembapan, yang selamat untuk pertumbuhan bakteria.

Pemprosesan dan pembungkus madu menambahkan lagi kehidupan makanan yang tidak mudah rosak ini. Walaupun mempunyai kelembapan rendah, gula madu bersifat hygroscopic, yang bermaksud ia mengambil kelembapan dari udara. Apabila madu dipanaskan dan ditutup dengan betul, kelembapan tidak akan diserap, dan madu akan kekal selama-lamanya. Jar madu tertua berusia 5,500 tahun.

3. Garam

Memandangkan natrium klorida adalah mineral yang diekstrak dari bumi, ketahanan makanan ini semestinya tidak mengejutkan. Garam telah digunakan selama berabad-abad sebagai alat untuk mengawet makanan lain atau bahkan badan makhluk hidup, kerana menghilangkan kelembapan. Walau bagaimanapun, garam meja mungkin tidak kekal selamanya, tetapi hanya boleh bertahan sekitar 5 tahun, kerana yodium yang terkandung di dalamnya.

4. Kicap

Ini adalah makanan lain yang tidak mudah rosak. Ketahanan kicap diperdebatkan bergantung pada apa yang ditambahkan kepadanya. Namun, walaupun dibuka, kicap akan bertahan selama bertahun-tahun di dalam peti sejuk.

5. Gula

Seperti semua makanan yang tidak mudah rosak, kaedah menyimpan gula akan menentukan sama ada anda boleh menyimpannya selama-lamanya. Gula tepung dan gula pasir tahan terbaik jika disimpan di dalam bekas kedap udara untuk mengelakkan kelembapan keluar. Pengeluar diminta untuk menandakan tarikh luput pada bungkusan gula, tetapi pengeluar mengatakan, "bahkan gula perang yang telah dicairkan dapat dimakan setelah dilembutkan."

6. Kacang kering

Penyelidik dari Universiti Brigham Young mendapati bahawa setelah 30 tahun, kualiti keseluruhan kacang kering menurun, tetapi dianggap dapat diterima dalam keadaan kecemasan oleh sekurang-kurangnya 80% panelis pengguna. Juga, pencernaan protein didapati stabil dari masa ke masa.

7. Sirap maple tulen

Panduan bekalan makanan kecemasan Universiti Negeri Utah menerangkan sirap maple tulen bersama dengan gula komersial lain (seperti madu dan gula berbutir), kerana mempunyai jangka hayat yang tidak terhad, kerana ketahanan makanan ini terhadap mikrob dan kulat.

8. susu tepung

Walaupun susu tidak terlalu enak, susu tepung akan bertahan lebih lama daripada susu segar. Selain itu, susu tepung lebih senang dibawa dan disimpan berbanding susu lain.

9. Pemmican

Makanan yang tidak mudah rosak ini diciptakan oleh suku Asli Amerika. Pemmican masih merupakan makanan kegemaran untuk bertahan hidup kerana mempunyai sumber protein yang tahan lama. Resipi asal untuk hidangan ini adalah menggunakan daging rusa kering atau daging lembu yang digiling menjadi serbuk, dan dicampur dengan beri dan lemak. Pemmican boleh dimakan mentah, direbus, atau digoreng.

10. Cuka putih

Anda boleh membeli cuka putih dalam jumlah besar tanpa perlu bimbang membuangnya. Cuka boleh bertahan selama-lamanya dan kekal segar. Oleh itu, anda boleh membuat bekalan cuka di rumah anda. Selain digunakan sebagai bahan makanan, cuka juga dapat digunakan sebagai agen pembersih rumah tangga.

JUGA BACA:

• Cara Menyimpan Sayuran dan Buah untuk Masa Tahan Lama
• Panduan Menyimpan Susu Payudara untuk Menjaga Panjangnya
• Tamat Tempoh Kosmetik: Bilakah Kita Harus Menghilangkan Makeup?

x