Gelatin: fungsi, dos, kesan sampingan, cara penggunaan

Kegunaan

Apa itu gelatin?

Gelatin adalah protein yang dibuat dari kulit dan tulang haiwan, seperti lembu atau daging babi. Protein adalah turunan kolagen.

Kolagen itu sendiri adalah sejenis protein yang terdapat pada kulit, tulang dan otot. Oleh itu, agar-agar dapat diproses dengan merebus bahagian-bahagian ini. Proses pengambilan gelatin ini secara amnya dilakukan untuk menambahkan rasa dan pemakanan makanan.

Sebatian protein ini juga terdapat dalam bentuk suplemen dan ubat. Dalam gelatin, terdapat sekitar 98 hingga 99 peratus protein.

Apa kelebihan gelatin?

Kerana kandungan proteinnya yang tinggi, sebatian ini mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Sebilangan kelebihan gelatin termasuk:

Meningkatkan kesihatan sendi dan tulang

Salah satu kelebihan protein ini adalah membantu menjaga kesihatan sendi dan tulang anda.

Salah satu kajian dari Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan menguji kesan gelatin pada 80 orang dengan osteoartritis.

Akibatnya, orang yang mengambil gelatin dalam 70 hari mengalami keadaan yang secara beransur-ansur bertambah baik, terutama pada rasa sakit dan kekakuan pada sendi yang mereka alami.

Bermanfaat untuk kesihatan kulit dan rambut

Beberapa kajian menunjukkan bahawa gelatin dapat meningkatkan kelembapan dan kadar kolagen pada kulit.

Ini dibuktikan dalam kajian di Jurnal Dermatologi Kosmetik . Dari hasil kajian ini, pengambilan kolagen dari produk haiwan melembapkan kulit sebanyak 28%.

Bukan hanya kulit, gelatin juga dipercayai dapat meningkatkan ketebalan rambut anda.

Meningkatkan fungsi otak dan kesihatan mental

Protein ini kaya dengan glisin, sejenis asid amino. Glycine sendiri sering dikaitkan dengan kesihatan otak.

Pengambilan gelatin yang mencukupi dapat meningkatkan fungsi dan ingatan otak.

Sebenarnya, kajian dari jurnal Keplastikan Neural telah menunjukkan bahawa mengambil gelatin dalam dos tertentu membantu mengurangkan gejala gangguan obsesif-kompulsif (OCD), keadaan kesihatan mental.

Membantu menurunkan berat badan

Bergantung pada proses pembuatannya, agar-agar dapat menjadi bahan makanan rendah kalori. Sebenarnya, protein ini boleh digunakan untuk menurunkan berat badan.

Selain rendah kalori, ramuan makanan yang satu ini juga membantu mengurangkan selera makan dan memberikan kesan penuh yang lebih cepat. Oleh itu, anda tidak akan makan berlebihan dan berat badan anda dapat dikawal.

Bagaimana menggunakan gelatin?

Gelatin adalah bahan yang boleh digunakan dalam pelbagai bentuk, baik sebagai bahan tambahan dalam makanan dan sebagai makanan tambahan.

Sekiranya anda mengambil gelatin dalam bentuk perubatan atau suplemen, pastikan anda mengikuti peraturan ubat yang telah diberikan oleh doktor anda. Dos gelatin bergantung pada beberapa faktor, seperti usia, keadaan kesihatan, dan keadaan lain.

Tidak digalakkan mengambil ubat atau suplemen melebihi dos yang disyorkan, kurang, atau lebih lama daripada dos yang disyorkan. Sekiranya anda mempunyai pertanyaan lebih lanjut mengenai pengambilan gelatin, anda boleh berjumpa doktor.

Bagaimana bahan ini disimpan?

Simpan agar-agar pada suhu bilik, di bawah 25 darjah Celsius. Jauhkan dari tempat yang cerah dan lembap. Jangan simpan di bilik mandi atau peti sejuk dan peti sejuk beku .

Periksa dengan teliti arahan pada pembungkusan produk anda kerana setiap produk mempunyai kaedah penyimpanan yang berbeza, atau tanyakan lebih banyak kepada doktor mengenai kaedah penyimpanan yang betul. Akhir sekali, sentiasa menjaga ubat-ubatan dan makanan tambahan dari kanak-kanak kecil dan haiwan peliharaan.

Tidak digalakkan membuang ubat dan makanan tambahan ke tandas atau di jalan air, kecuali jika diarahkan terlebih dahulu. Buang segera produk ini jika ubat telah habis atau ketika tidak diperlukan lagi.

Rujuk ahli farmasi atau tempat pelupusan sampah terdekat anda untuk maklumat lebih lanjut mengenai cara membuang ubat anda dengan selamat.

Dos

Maklumat yang diberikan bukanlah pengganti nasihat perubatan. SENTIASA berjumpa doktor atau ahli farmasi anda sebelum memulakan rawatan dengan gelatin.

Berapakah dos gelatin untuk orang dewasa?

Cecair Intravena

Meningkatkan isipadu plasma / cecair badan semasa Kejutan Hypovolemic

Untuk orang dewasa: Dengan suntikan gelatin suksinilasi 4%: Isipadu dan tahap infus bergantung kepada keadaan pesakit. Dosis dapat diberikan dengan cara yang tinggi dalam waktu singkat (500 ml setiap 5-10 minit) jika pesakit kehilangan banyak darah, sehingga gejala hipovolemia beransur pulih.

Topikal

Untuk menyembuhkan luka

Untuk orang dewasa: Menggunakan span kompres steril: Potong span mengikut keperluan, kering atau rendam dalam larutan NaCl steril, dan beri tekanan pada luka pendarahan. Sebiji span boleh dilekatkan pada kawasan luka, jika diperlukan. Span juga boleh digunakan dengan atau tanpa trombin untuk mempercepat pembekuan darah.

Berapakah dos gelatin untuk kanak-kanak?

Tidak ada peruntukan untuk dos ubat ini untuk kanak-kanak. Ubat ini boleh membahayakan kanak-kanak. Penting untuk memahami keselamatan ubat sebelum digunakan. Rujuk doktor atau ahli farmasi anda untuk maklumat lebih lanjut.

Dalam bentuk, bentuk dan saiz apa bahan ini tersedia?

GELFOAM® PLUS tersedia sebagai alat perubatan yang siap digunakan yang mengandungi span GELFOAM® steril, serbuk Thrombin, Larutan Salin (0.9% Natrium Klorida), dan jarum suntik 10mL steril yang dilengkapi dengan jarum.

Filem Steril GELFILM dan Filem Ophthalmik Steril GELFILM adalah kepingan gelatin setebal 0,075 mm, yang direka khas sebagai implan penyerap untuk pembedahan saraf, rongga dada dan mata.

Kesan sampingan

Kesan sampingan apa yang boleh dialami kerana gelatin?

Gelatin adalah sebatian yang agak selamat untuk dimakan sebagai bahan makanan. Selain itu, risiko kesan sampingan dari pengambilan sebatian ini adalah rendah, baik dalam bentuk makanan dan makanan tambahan.

Walau bagaimanapun, ada kemungkinan sebatian ini boleh menyebabkan kesan sampingan pada sesetengah orang. Sudah tentu, keparahan dan gejala kesan sampingan yang muncul akan berbeza-beza dari orang ke orang.

Sebatian ini boleh menyebabkan kesan sampingan berikut:

• rasa tidak sedap di mulut
• gas atau kembung perut
• pedih ulu hati
• berlebihan

Gelatin juga boleh mencetuskan reaksi alergi pada beberapa orang. Sekiranya anda mengalami reaksi alergi yang teruk (anafilaksis) terhadap sebatian ini, segera dapatkan rawatan perubatan. Gejala tindak balas alahan boleh merangkumi:

• ruam gatal
• kesukaran bernafas
• bengkak muka, bibir, lidah, atau tekak

Di samping itu, beberapa masalah timbul mengenai keselamatan sebatian ini kerana ramuannya yang berasaskan haiwan.

Sebilangan orang bimbang jika proses pengeluaran tidak terjamin, produk tersebut akan mudah terkena pencemaran dari tisu haiwan yang dijangkiti, termasuk penyakit sapi gila (ensefalopati spongiform bovine).

Walaupun risiko ini agak rendah, banyak profesional perubatan mengesyorkan agar tidak menggunakan suplemen berasaskan haiwan, seperti gelatin.

Tidak semua orang mengalami kesan sampingan ini. Mungkin ada kesan sampingan yang tidak disenaraikan di atas.

Sekiranya anda mempunyai kebimbangan mengenai kesan sampingan, berjumpa dengan doktor atau ahli farmasi anda.

Amaran dan Langkah berjaga-jaga

Apa yang mesti diketahui sebelum menggunakan gelatin?

Walaupun risiko menggunakan makanan tambahan agar-agar rendah, anda masih harus memperhatikan beberapa perkara sebelum mengambilnya.

Berikut adalah syarat yang harus anda pertimbangkan semasa menggunakan protein ini:

Ubat dan penyakit tertentu

Beritahu doktor anda mengenai apa-apa ubat yang sedang anda gunakan, sama ada resep, bukan resep, suplemen, atau ubat-ubatan herba. Ini kerana beberapa jenis ubat boleh berinteraksi dengan gelatin.

Di samping itu, penting juga untuk memberitahu doktor anda mengenai sebarang penyakit atau keadaan kesihatan lain yang sedang anda alami. Ada kemungkinan ubat ini boleh mencetuskan interaksi dengan penyakit atau keadaan kesihatan tertentu.

Alahan

Beritahu doktor anda jika anda mempunyai sejarah alergi terhadap gelatin atau produk haiwan lain.

Adakah bahan ini selamat untuk wanita hamil dan menyusui?

Belum ada kajian yang memadai mengenai risiko pada wanita yang menggunakan ubat ini selama kehamilan atau menyusui.

Sentiasa berjumpa dengan doktor anda untuk mengetahui faedah dan risiko perubatan sebelum mengambil ubat ini.

Interaksi dadah

Ubat apa yang boleh berinteraksi dengan gelatin?

Interaksi ubat boleh mempengaruhi proses penyembuhan anda atau meningkatkan risiko kesan sampingan anda. Artikel ini tidak menyenaraikan semua kemungkinan interaksi ubat.

Buat senarai semua produk yang anda gunakan (termasuk ubat preskripsi, ubat-ubatan bebas dan ubat-ubatan herba) dan beritahu doktor dan ahli farmasi anda.

Jangan mulakan, berhenti, atau ubah dos ubat anda tanpa kebenaran doktor anda.

Gelatin dapat menyebabkan tekanan darah menjadi terlalu rendah jika digunakan bersama dengan perencat ACE, sejenis ubat hipertensi.

Bolehkah makanan atau alkohol berinteraksi dengan gelatin?

Terdapat beberapa ubat yang tidak boleh diminum pada waktu makan atau hampir waktu makan, atau tidak boleh diminum dengan jenis makanan tertentu. Ini kerana interaksi ubat-makanan boleh berlaku.

Merokok tembakau atau minum alkohol dengan ubat-ubatan tertentu juga boleh menyebabkan interaksi berlaku.

Bincangkan penggunaan ubat anda dengan makanan, alkohol, atau tembakau dengan doktor, pasukan perubatan, atau ahli farmasi anda.

Apakah keadaan kesihatan yang boleh berinteraksi dengan ramuan ini?

Sebilangan penyakit yang anda ada boleh mengganggu penggunaan ramuan atau makanan tambahan ini.

Sebelum mengambil gelatin, beritahu doktor anda jika anda mempunyai masalah kesihatan lain, terutamanya:

• Kegagalan buah pinggang
• Berdarah
• Penyakit hati kronik

Overdosis

Apa yang perlu saya lakukan dalam keadaan kecemasan atau berlebihan?

Berdasarkan kajian dari Jurnal Penjagaan Kritikal , agar-agar berpotensi meningkatkan risiko kegagalan buah pinggang, kejutan anafilaksis, dan gangguan pendarahan.

Walau bagaimanapun, keselamatan dan dos harian maksimum sebatian ini masih memerlukan kajian lebih lanjut.

Sekiranya terdapat kecemasan atau tanda-tanda berlebihan, segera hubungi pasukan perubatan, ambulans (118 atau 119), atau ke jabatan kecemasan hospital terdekat.

Apa yang perlu saya lakukan sekiranya saya terlepas dos?

Ambil dos yang tidak dijawab sebaik sahaja anda mengingatnya. Namun, jika sudah hampir waktunya untuk dos seterusnya, langkau dan teruskan seperti biasa Pastikan anda tidak menggandakan dos anda dalam satu masa.