Mengapa makan makanan pedas membuat hidung berair?

Makan makanan pedas pasti menjadikan mulut anda panas. Bukan hanya itu, tetapi juga mata dan hidung berair. Walaupun anda tidak demam, anda mungkin perlu mengelap lendir yang keluar dari hidung anda beberapa kali. Mengapa perkara ini berlaku?

Mengapa makan makanan pedas membuat hidung berair?

Umumnya, makanan pedas pasti menggunakan cili dan lada. Kedua rempah ini mengandungi capsaicin, yang merupakan bahan yang menyebabkan sensasi terbakar ketika bersentuhan dengan tisu badan, seperti pada kulit, mulut, atau mata anda.

Manakala rasa wasabi pedas (penambah rasa pedas Jepun) atau mustard berasal dari allyl isothiocyanate. Nah, bahan pedas dalam cabai atau wasabi inilah yang menjadikan hidung anda berair.

Capsaicin dan allyl isothiocyanate yang memasuki mulut boleh merengsakan membran mukus. Pada mulanya lendir dihasilkan sesuai keperluan untuk melindungi saluran pernafasan anda dari agen berjangkit, seperti kulat, bakteria, dan virus.

Walau bagaimanapun, kerengsaan capsaicin dan allyl isothiocynate merangsang pengeluaran lebih banyak lendir. Lebihan lendir ini menjadikan hidung anda mengalir ketika anda makan makanan pedas.

Lalu bagaimana menyelesaikannya?

Jangan risau, hidung berair kerana makanan pedas berbeza ketika anda demam. Keadaan ini akan bertambah baik dengan sendirinya sehingga tidak memerlukan ubat. Anda hanya perlu menghilangkan rasa pedas dengan lebih cepat, salah satunya adalah dengan minum susu.

Susu berbeza dengan air biasa. Susu mengandungi protein kasein yang dapat menghilangkan kesan capsaicin atau allyl isothiocyanate di mulut anda. Walaupun air tidak membuat sensasi panas hilang dengan cepat. Daripada menghilangkan rasa pedas, anda akhirnya kembung.

Selain makanan pedas, bolehkah hidung berair disebabkan oleh makanan lain?

Biasanya, hidung akan mengalir ketika makan makanan pedas. Tetapi, jika makanan yang anda makan bukan makanan pedas dan hidung anda masih berair, anda perlu mencurigainya. Kemungkinan keadaannya disebabkan oleh masalah perubatan, seperti:

• Pelbagai jenis rhinitis, seperti rhinitis gustatory, rhinitis alergi, atau rhinitis vasomotor. Keadaan ini menyebabkan hidung berair dan gatal ketika makan makanan tertentu.
• Alahan makanan tertentu biasanya menyebabkan hidung berair, bersin, kulit gatal, dan reaksi tidak menyenangkan yang lain setelah menikmati makanan tertentu.