Peraturan diet untuk penghidap penyakit tiroid (hipotiroidisme) yang mesti dipatuhi

Makanan boleh mempengaruhi keadaan yang anda derita, termasuk ketika anda mengalami hipotiroidisme. Gejala penyakit tiroid ini dapat dikurangkan dengan menerapkan diet yang betul. Kemudian jenis diet apa yang sesuai untuk penyakit tiroid, terutamanya hipotiroidisme?

Hypothyroidism, penyakit tiroid yang berbahaya

Sebenarnya, penyakit tiroid adalah keadaan apabila kelenjar tiroid kekurangan atau menghasilkan hormon tiroid yang berlebihan. Sekiranya kekurangan itu disebut hipotiroidisme semasa berlebihan ia dikenali sebagai hipertiroidisme.

Hormon tiroid adalah hormon yang mengawal kadar metabolisme badan seseorang. Semakin cepat metabolisme, semakin banyak kalori akan dibakar semasa anda berehat.

Oleh itu, orang yang mempunyai hipotiroidisme mempunyai kemampuan metabolisme yang perlahan, sehingga tidak banyak kalori dibakar semasa rehat atau aktiviti.

Orang yang mengalami hipotiroidisme sukar mengawal berat badan mereka dan kadar lemak cenderung meningkat. Sekiranya tidak dirawat, ini akan berbahaya dan boleh menyebabkan penyakit kronik yang lain.

Salah satu usaha untuk mencegah penyakit tiroid ini menjadi lebih teruk adalah dengan mengamalkan diet yang betul. Dengan cara itu orang dengan hipotiroidisme akan lebih mudah untuk mengawal berat badan mereka.

Apa nutrien yang diperlukan untuk penghidap hipotiroidisme?

Pada dasarnya, diet orang dengan hipotiroidisme ditentukan oleh keadaan yang dialami. Biasanya terdapat dua keadaan, yang pertama adalah pengaturan makan untuk mengurangkan berat badan, atau yang kedua, fokusnya adalah menjaga fungsi kelenjar tiroid sehingga dapat menghasilkan hormon tiroid jika diperlukan.

Satu kajian dalam jurnal Nutrition & Metabolism pada tahun 2014 melaporkan bahawa orang dengan hipotiroidisme harus mengambil lebih banyak protein. Pengambilan protein yang tinggi sebenarnya dapat mempercepat metabolisme dalam badan. Selain mengatur jumlah protein yang dimakan, perhatikan nutrien lain seperti:

1. Iodin

Iodin adalah mineral yang penting dalam tubuh untuk membuat hormon tiroid. Sekiranya seseorang kekurangan yodium, risiko terkena hipotiroidisme adalah lebih tinggi.

Sekiranya hipotiroidisme anda disebabkan oleh kekurangan yodium, tambahkan garam meja beryodium ke makanan anda atau makan lebih banyak makanan yang tinggi yodium, seperti ikan, susu dan telur.

2. Selenium

Selenium yang seterusnya membantu tubuh mengaktifkan hormon tiroid sehingga dapat digunakan secara optimum dalam tubuh. Selenium mineral ini juga mempunyai manfaat antioksidan, yang bermaksud dapat melindungi kelenjar tiroid dari radikal bebas.

Tambahkan selenium tambahan untuk diet anda. Selenium dapat diperoleh dari kacang, tuna, dan sardin. Makanan tambahan selenium hanya boleh diambil mengikut arahan doktor, anda tidak boleh menggunakannya secara bebas.

3. Zink

Bekerjasama dengan selenium, zink, yang membantu tubuh mengaktifkan hormon tiroid. Terdapat juga kajian yang menunjukkan bahawa zink dapat membantu mengawal TSH. TSH adalah hormon yang memberitahu kelenjar tiroid untuk mengeluarkan hormon tiroid.

Zink terdapat dalam kerang, daging sapi, daging ayam dan hati.

Kemudian, makanan apa yang perlu dibatasi jika anda menghidap hipotiroidisme?

Orang yang mempunyai hipotiroidisme harus mengurangkan penggunaan makanan yang tinggi pada goitrogen.

Goitrogen adalah sebatian yang boleh mengganggu fungsi kelenjar tiroid. Bagi orang yang tidak mempunyai hipotiroidisme, pengambilan sebatian goitrogen tidak menjadi masalah. Walau bagaimanapun, bagi orang yang mempunyai penyakit tiroid ini boleh menjadi masalah besar. Hadkan atau elakkan makanan berikut untuk merawat hipotiroidisme:

• Makanan yang mengandungi soya, seperti tauhu, tempe, ekstrak kacang soya sebenar
• Sayuran tertentu, seperti kubis, brokoli, kembang kol
• Buah-buahan dan pati seperti ubi jalar, ubi kayu, buah strawberi

Sebelum makan makanan, ia juga harus diproses sehingga dimasak. Dengan memasak, ini akan membantu menyahaktifkan bahan goitrogenik dalam makanan.

Selebihnya, tidak ada terlalu banyak makanan yang perlu anda hindari jika anda menghidap hipotiroidisme. Yang penting ialah makanan yang mengandungi sebatian goitrogen mesti terhad, dan jika anda ingin memakannya, anda mesti memasaknya sehingga dimasak sepenuhnya terlebih dahulu.

Di samping itu, anda harus mengelakkan makanan yang tinggi lemak dan gula kerana orang dengan hipotiroidisme sangat cenderung untuk menambah berat badan kerana metabolisme yang perlahan.