Diet penyakit autoimun, panduan diet harian untuk keadaan khas

Diet sebenarnya tidak hanya berlaku untuk orang yang ingin menurunkan berat badan sahaja. Diet ini bermaksud menyesuaikan diet anda untuk menjadikan tubuh anda lebih sihat. Oleh itu, terdapat beberapa jenis diet yang dibuat khusus untuk menyokong penyakit tertentu. Salah satunya adalah diet khas untuk pesakit dengan penyakit autoimun. Jadi, apakah garis panduan untuk diet ini? Seberapa penting diet ini kepada pesakit?

Apakah diet penyakit autoimun?

Diet protokol autoimun (AIP) atau diet penyakit autoimun adalah garis panduan diet yang ditujukan untuk orang dengan penyakit autoimun. Diet bertujuan untuk menghilangkan keradangan serta pelbagai gejala yang disebabkan oleh penyakit autoimun.

Psoriasis, rheumatoid arthritis, dan lupus adalah beberapa jenis penyakit autoimun. Penyakit ini cukup berbahaya kerana menyerang sistem imun, serta merosakkan tisu yang sihat di dalam badan.

Diet penyakit autoimun ini juga dapat disebut sebagai protokol autoimun paleo, tetapi dalam versi diet paleo yang jauh lebih ketat. Sekiranya diet paleo menekankan makan daging, ikan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, diet AIP agak berbeza.

Garis panduan diet untuk diet AIP menghendaki anda tidak memakan makanan yang berisiko menyebabkan radang pada usus. Sebaliknya, anda akan lebih digalakkan untuk makan lebih banyak makanan yang kaya dengan nutrien.

Penyakit autoimun sering dikaitkan dengan keadaan usus yang bermasalah akibat kecederaan, yang membuatnya kelihatan "bocor". Akibatnya, makanan yang masuk tidak dapat diserap sepenuhnya oleh badan.

Keadaan ini dipercayai salah satu penyebab tindak balas sistem imun yang berlebihan, dan sebenarnya menyerang tisu yang sihat. Nah, diet penyakit autoimun ini bertujuan untuk menyembuhkan masalah usus ini.

Anda melakukan ini dengan memakan lebih banyak makanan berkhasiat, yang pada masa yang sama dapat mencegah keradangan di dalam badan.

Apakah faedah diet penyakit autoimun?

Secara rutin menjalani diet ini dipercayai bermanfaat bagi tubuh, seperti:

• Memulihkan sistem imun berfungsi sebagaimana mestinya.
• Mencegah timbulnya tindak balas buruk dari autoimun.
• Mengurangkan simptom penyakit autoimun.
• Mencegah kemungkinan penyakit autoimun sekunder.

Khususnya, diet AIP dipercayai dapat membantu memulihkan sistem imun dan masalah usus. Di mana masalah ini mengakibatkan keradangan badan akibat penyakit autoimun.

Penting untuk difahami, bahawa orang yang melakukan diet ini tidak boleh sewenang-wenangnya. Sekiranya anda mahukan hasil yang optimum, disarankan agar anda mengikuti diet AIP selama beberapa minggu secara berkala. Selanjutnya, anda akan perlahan-lahan diberikan pelbagai makanan yang sebelumnya dielakkan.

Sekiranya anda mendapat reaksi buruk, ini bermakna anda sudah lama tidak dinasihatkan untuk memakan makanan tersebut.

Makanan apa yang disyorkan semasa diet AIP?

Semasa menjalani diet penyakit autoimun, anda disarankan untuk makan lebih banyak makanan seperti:

• Daging merah, ayam dan ikan
• Minyak zaitun dan kelapa
• Sayur-sayuran kecuali tomato, terung, lada, dan kentang
• Keledek
• Sebilangan kecil buah
• Makanan fermentasi bebas tenusu seperti kombucha dan kefir dengan santan
• Madu dalam jumlah kecil
• Daun selasih, pudina dan oregano
• Teh hijau dan teh herba tanpa biji
• Kaldu tulang
• Cuka seperti sari apel dan balsamic

Walaupun mereka dapat dimakan dalam jumlah kecil, buah sebenarnya adalah makanan yang tidak selalu dapat dimakan ketika menjalani diet AIP.

Terdapat beberapa peraturan yang masih membenarkan pengambilan buah dalam jumlah kecil, atau sekitar 2 keping setiap hati. Namun, ada juga yang tidak membenarkannya sama sekali.

Apakah makanan yang harus dielakkan semasa diet AIP?

Sementara beberapa jenis makanan yang tidak digalakkan dimakan ketika menjalani diet penyakit autoimun, yaitu:

• Semua jenis biji-bijian, termasuk gandum dan beras
• Semua produk tenusu
• Kacang seperti kacang tanah dan kacang soya
• Tomato, terung, lada, kentang
• Semua gula adalah pengganti, kecuali penggunaan madu sekali-sekala
• Mentega
• Makanan yang diproses, terutama yang mengandungi bahan tambahan
• Semua jenis minyak, termasuk minyak sayur atau kanola, kecuali minyak zaitun dan kelapa
• Telur
• Alkohol
• Ubat anti-radang nonsteroid (NSAID), seperti ibuprofen (Advil), aspirin (Bufferin), dan naproxen sodium (Aleve)

Tetapi kadang-kadang, pengambilan telur, kacang, dan biji tidak selalu dilarang dalam diet untuk penyakit autoimun. Hanya dengan itu, jumlah penggunaan masih perlu dibatasi.

Dalam kes ini, anda boleh berjumpa dengan doktor anda untuk mendapatkan nasihat terbaik mengikut keadaan anda.

Bagaimana jika diet AIP sukar?

Diet penyakit autoimun nampaknya sangat ketat kerana mempunyai larangan untuk memakan jenis makanan tertentu. Anda mungkin sukar untuk hidup dengannya, terutamanya apabila sekatan makanan ini mempengaruhi gaya hidup harian anda.

Penyelesaiannya, anda sebenarnya masih boleh melakukan diet AIP tetapi dengan menghilangkan beberapa jenis makanan terlarang secara beransur-ansur. Jangan lupa, juga pastikan anda menjauhi makanan yang tinggi lemak dan kolesterol selama tahap diet ini.