Ingin mencuba diet makanan mentah? lihat dahulu maklumat penting ini!

Pelbagai cara diet diperkenalkan untuk mengundang lebih banyak orang mengubah gaya hidup mereka menjadi lebih sihat. Salah satu diet yang popular akhir-akhir ini adalah diet makanan mentah. Apa itu diet makanan mentah ? Lihat ulasan penuh di bawah.

Apa itu diet makanan mentah?

Diet makanan mentah adalah diet yang dilakukan hanya dengan memakan makanan mentah atau hanya melalui sedikit pemprosesan, misalnya, tidak dipanaskan hingga lebih dari 40 - 48 darjah Celsius.

Diet ini, yang juga disebut diet makanan mentah, sebenarnya sudah ada sejak tahun 1800-an, tetapi baru menjadi popular lagi dalam beberapa tahun terakhir.

Proses pemanasan lebih dari 48 darjah Celsius dapat memusnahkan enzim semula jadi yang terdapat dalam makanan. Ia menjadikan badan bekerja terlalu keras untuk menghasilkan lebih banyak enzim pencernaan.

Selain itu, proses pemanasan juga berpotensi untuk mengurangkan kandungan nutrien dalam makanan.

Pada pandangan pertama, diet ini mirip dengan diet vegan, yang merupakan makanan yang hanya memakan makanan tumbuhan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian.

Walaupun sebahagian besar diet makanan mentah sepenuhnya berasaskan tumbuhan, tetapi ada yang masih menggunakan telur mentah dan produk tenusu. Sebilangan orang makan ikan mentah (sashimi) dan daging.

Orang yang mengikuti diet ini percaya bahawa makan makanan mentah akan membawa banyak faedah, termasuk menurunkan berat badan, mengurangkan risiko penyakit kronik, dan menjaga kesihatan secara keseluruhan.

Senarai makanan untuk diet makanan mentah

Kunci untuk melaksanakan diet makanan mentah adalah memastikan bahawa 75% makanan yang anda makan adalah makanan mentah.

Sebilangan besar makanan mentah umumnya berasal dari buah-buahan segar, sayur-sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian. Untuk biji-bijian, mereka biasanya harus direndam sebelum dimakan.

Berikut adalah beberapa jenis makanan lain yang boleh dimakan untuk menu diet makanan mentah harian anda.

• Semua buah segar
• Semua sayur-sayuran segar termasuk lalap (makanan Sunda), karedok (makanan Betawi), dan trancam (makanan khas Jawa)
• Buah kering kering di bawah sinar matahari
• Daging kering
• Susu kacang
• Minyak zaitun dan minyak kelapa
• Rumpai laut
• Telur mentah atau tenusu (pilihan)
• Daging mentah atau ikan (pilihan)
• Jus buah sebenar tanpa gula tambahan
• Air kelapa
• Air yang ditapis (tidak direbus)

Sementara itu, beberapa makanan yang mesti anda hindari jika anda ingin menerapkan diet makanan mentah termasuk yang berikut.

• Semua bahan dimasak pada suhu tinggi
• Kacang dan biji panggang
• Garam dapur
• Gula tepung dan tepung
• Jus dan produk tenusu yang dipasteurisasi
• Kopi
• Teh
• Alkohol
• Pasta dan nasi
• Pastri
• Kerepek
• Makanan yang diproses dan makanan ringan lain

Itu mesti dipertimbangkan sebelum mencuba

x