Menu diet debm untuk sahur dan iftar

The Delicious Happy and Fun Diet (DEBM) baru-baru ini menjadi semakin popular kerana mengaku menurunkan berat badan sehingga 2 kilogram dalam seminggu. Anda yang berpuasa juga boleh menjalani diet DEBM melalui menu sahur dan iftar berikut.

Fahami cadangan untuk makan diet rendah sebelum merancang menu

Prinsip DEBM adalah diet rendah karbohidrat dan tinggi protein dan lemak.

Dipetik dari buku DEBM: Diet yang Lezat, Bahagia dan Menyeronokkan oleh Robert Hendrik Liembono, DEBM membolehkan anda memakan apa sahaja. Anda juga tidak perlu menahan lapar, makan lebih sedikit, bersenam, atau makan sayur dan buah.

Secara umum, DEBM mempunyai cadangan dan batasan diet berikut:

• Jauhkan dari memakan beras, tepung dan penyediaannya, ubi jalar, ubi kayu, mi, kentang dan gula.
• Satu-satunya buah yang boleh dimakan dalam jumlah besar adalah alpukat. Buah-buahan lain termasuk dalam larangan diet.
• Makanan berkarbohidrat tinggi digantikan dengan kacang hijau, wortel, lobak, rebung, atau sayur-sayuran berdaun.
• Mesti memasukkan protein haiwan pada setiap hidangan, terutamanya telur semasa sarapan.

Menu diet DEBM untuk sahur dan iftar

Puasa bukan halangan untuk berdiet. Berikut ini adalah menu sahur dan iftar bagi anda yang ingin menjalani DEBM:

Menu Sahur

1. Terung sos tiram tongkol pindang

Sumber: Cookpad

Menu makanan rendah mesti mengandungi protein haiwan. Selain tuna, anda juga boleh menggunakan ikan tuna atau ikan yang serupa.

Bahan:

• 6 keping tongkol
• 2 terung ungu, potong mengikut citarasa
• 3 ulas bawang putih
• 5 biji bawang besar
• ½ bawang
• 1 sachet sos tiram
• 3 keping mata burung merah
• 8 keping cili kerinting
• 1 sachet sos tiram
• Lengkuas, ratakan dan potong menjadi jalur nipis
• Garam dan perasa secukupnya
• Air mencukupi

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Hiriskan semua rempah nipis, kemudian tumis hingga harum.
2. Terung goreng dan tuna. Setelah masak, masukkan rempah tumis. Gaul sebati.
3. Masukkan sos tiram, rasa, sedikit air, kemudian tutup periuk.
4. Masak sehingga rempah menyerap. Setelah masak, angkat dan hidangkan.

2 . Telur Scotch

Sumber: Cookpad

Telur adalah makanan yang mesti ada di menu diet DEBM. Anda boleh memprosesnya dengan menggoreng, mencincang, merebus, atau kaedah lain yang anda sukai.

Yang mungkin anda boleh ikuti adalah resipi telur scotch yang berikut.

Bahan:

• 2 biji telur
• 1 biji telur, pukul, kemudian bahagikan kepada dua bahagian
• 100 gram daging lembu
• Sayur-sayuran, anda boleh apa sahaja yang anda suka
• 2 ulas bawang putih halus
• 1 biji bawang besar
• 1 paket jeli kosong
• Lada dan perasa secukup rasa
• Jumlah minyak yang betul

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Satukan daging lembu, telur separuh dipukul, dan semua rempah dan bahan hingga sebati. Setelah sebati, masukkan campuran daging ke dalam peti sejuk.
2. Rebus dua telur hingga masak, kemudian angkat dan kupas.
3. Keluarkan campuran daging dari peti sejuk. Tutup telur dengan campuran daging, kemudian celupkan ke dalam telur yang telah dipukul.
4. Goreng hingga keperangan, kemudian angkat dan hidangkan.

Menu iftar

1. Puding Klapertart

Sumber: Cookpad

Hidangan ini sangat sesuai sebagai pembuka selera manis pada menu diet DEBM anda. Sekiranya anda ingin menggunakan gula, pilih jenis gula rendah kalori dalam jumlah yang sedikit.

Untuk membuat hidangan ini, anda boleh menggunakan kelapa asli atau kelapa "palsu". Berikut adalah cara dan ramuan untuk membuat kelapa tiruan.

• 10 gram jeli segera kosong
• 35 ml santan
• 350 ml air

Bahan untuk membuat vla:

• 10 gram jeli segera kosong
• 30 mL santan
• 40 gram keju parut
• 2 sudu besar tepung badam
• 250 mL air
• Badam bakar untuk topping
• Serbuk kayu manis untuk topping

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Rebus bahan untuk membuat kelapa tiruan hingga masak, kemudian diamkan. Setelah pekat, gosokkan memanjang sehingga menyerupai kelapa. Mengetepikan.
2. Campurkan semua bahan kecuali serbuk badam, kemudian rebus hingga mendidih. Matikan api, kemudian masukkan serbuk badam hingga pekat. Biarkan sehingga sejuk.
3. Masukkan beberapa sudu kelapa tiruan yang telah dibuat ke dalam bekas, kemudian tuangkan beberapa sudu besar vla. Ulangi langkah ini sehingga kelapa dan vla buatan sendiri habis.
4. Taburkan bahagian atas vla dengan badam bakar, kayu manis, dan keju.
5. Tutup bekas dengan rapat, kemudian simpan di dalamnya peti sejuk beku sebelum berkhidmat.

2. Lumurkan ayam perasa rujak

Sumber: Askar Makanan

Ayam adalah salah satu sumber protein haiwan terbaik dalam menu diet DEBM. Anda boleh menggunakan ayam dengan atau tanpa kulit.

Bahan:

• ½ kg ayam, potong seperti yang dikehendaki
• 3 ulas bawang putih
• 4 biji bawang besar
• 5 biji cili kerinting
• 7 biji lilin
• 1 segmen kunyit
• 2 biji bawang besar
• Garam secukup rasa
• Daun bay dan serai secukup rasa
• Daun pisang

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Kisar semua rempah, kemudian masukkan bawang hijau cincang, daun salam, dan serai.
2. Lapiskan ayam dengan rempah yang telah dihaluskan. Biarkan 30 minit agar rempah meresap.
3. Balut ayam perasa dengan daun pisang. Selepas itu, kukus hingga masak dan hidangkan.

Prinsip utama merancang menu diet rendah adalah memasukkan protein haiwan untuk menggantikan karbohidrat.

Jadi, anda boleh kreatif dengan pelbagai ramuan kegemaran anda agar menu sahur dan iftar lebih pelbagai. Semoga berjaya!

x