Diet Atkins adalah diet tinggi lemak, adakah itu sihat?

Umpan makanan berlemak dapat dengan serta-merta memusnahkan diet ketat yang telah anda amati. Tetapi bagaimana jika anda diberi kesempatan untuk mendayung sekali, dua atau tiga pulau dilangkau? Semasa berdiet untuk menurunkan berat badan, anda masih boleh makan makanan berlemak kegemaran anda. Anda tahu, diet apa ini? Memperkenalkan diet Atkins. Diet Atkins adalah diet berprinsip yang mirip dengan diet ketogenik, yang dimulakan oleh seorang doktor bernama Robert C. Atkins. Seperti apa panduannya, dan apakah itu benar-benar sihat?

Apakah diet Atkins?

Diet Atkins adalah diet tinggi lemak dan protein, tetapi rendah karbohidrat. Pada pandangan pertama, diet tinggi lemak sebenarnya tidak baik untuk kesihatan. Makanan berlemak telah lama diketahui dapat meningkatkan kolesterol dan risiko penyakit kronik yang lain. Walau bagaimanapun, lebih daripada 20 kajian selama 12 tahun terakhir menunjukkan bahawa kaedah diet Atkins dianggap baik untuk menurunkan berat badan.

Lemak tepu dan lemak trans tidak baik untuk kesihatan. Namun, tidak semua jenis lemak itu buruk. Lemak tak jenuh HDL, alias lemak baik, masih diperlukan oleh tubuh untuk membantu menjalankan fungsi normalnya. Lemak tak jenuh dalam badan berfungsi melindungi kesihatan jantung, mengawal gula darah, dan membantu mengurangkan berat badan.

Oleh itu, diet diet Atkins adalah sumber makanan yang mengandungi protein tulen (rendah lemak), lemak HDL yang sihat, dan sayur-sayuran berserat tinggi. Sementara itu, diet rendah karbohidrat dapat meningkatkan metabolisme sehingga tubuh dapat membakar lebih banyak simpanan lemak.

Panduan untuk diet Atkins

Diet Atkins dibahagikan kepada empat fasa, seperti berikut:

1. Fasa 1 (induksi): Fasa induksi diet Atkins adalah tempoh ketika tubuh menukar sumber tenaganya dari karbohidrat menjadi lemak. Proses ini dipanggil ketosis, dan anda akan melihat penurunan berat badan yang cepat. Semasa fasa ini, anda tidak boleh makan lebih daripada 20 gram karbohidrat dalam 2 minggu. Perbanyak makanan yang mengandungi lemak sihat, protein tinggi, dan sayur-sayuran hijau rendah karbohidrat untuk mempercepat penurunan berat badan.
2. Fasa 2 (mengimbangi Tambahkan perlahan-lahan kacang, sayur-sayuran rendah karbohidrat, dan sedikit buah ke dalam makanan anda. Anda boleh makan makanan ini kira-kira 15-20 gram setiap hidangan. Anda juga harus mengelakkan makanan yang mengandungi banyak gula.
3. Fasa 3 (penalaan halus): semasa berat badan anda hampir, tambah sedikit karbohidrat ke dalam diet anda kira-kira 10 gram sehingga berat badan anda perlahan-lahan.
4. Fasa 4 (pengurusan diri): dalam fasa ini, anda boleh makan pelbagai karbohidrat yang sihat kerana badan anda sudah mentolerirnya tanpa menambah berat badan.

Sebilangan orang, terutama vegetarian, memilih untuk melewati fasa induksi dan bermula dengan memakan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan. Kaedah ini juga dapat dilakukan dan mempunyai hasil yang memuaskan.

Tetapi malangnya, keempat-empat fasa ini agak sukar untuk dilakukan. Anda boleh menurunkan berat badan dan menjauhkannya selama anda berpegang teguh rancangan makan di bawah ini.

Makanan yang harus dielakkan semasa diet Atkins

• Gula: minuman ringan , jus buah, biskut, gula-gula, ais krim dan sebagainya
• Bijirin penuh: gandum (gandum), dieja, rai, barli , nasi
• Minyak sayuran: minyak kacang soya, minyak jagung, minyak canola, dan beberapa yang lain.
• Minyak tepu: biasa dijumpai pada makanan yang telah diproses dengan perkataan " terhidrogenasi "Pada carta komposisi
• Makanan berlabel " Diet" dan "rendah lemak (rendah lemak)": makanan ini tinggi gula.
• Sayur-sayuran tinggi karbohidrat: lobak merah, lobak (hanya semasa fasa induksi)
• Buah tinggi karbohidrat: pisang, epal, jeruk, pir, anggur (hanya semasa fasa induksi)
• Kanji: kentang, ubi jalar (hanya semasa fasa induksi)
• Kekayaan: lentil, buncis (hanya semasa fasa induksi)

Makanan yang boleh dimakan pada diet Atkins

• Daging: lembu, babi, domba, ayam, bacon , dan lain lain.
• Makanan Laut : salmon, sardin, dan lain-lain.
• Telur: telur yang paling sihat adalah telur yang mengandungi omega-3
• Sayuran rendah karbohidrat: kangkung, bayam, brokoli, aspaagus.
• Tenusu penuh lemak : mentega, keju, krim, yogurt penuh lemak
• Kacang: badam, macadamia, walnut, biji bunga matahari
• Lemak sihat: minyak zaitun dara tambahan, minyak kelapa, alpukat, dan minyak alpukat

Selagi diet anda berdasarkan makanan yang mengandungi protein berlemak dengan sayur-sayuran atau kacang-kacangan dan beberapa lemak sihat, maka anda boleh menurunkan berat badan.

Selain menurunkan berat badan, diet Atkins adalah metode diet yang diyakini dapat mencegah Anda dari risiko sindrom metabolik, diabetes, tekanan darah tinggi, dan penyakit jantung.

x