Kepelbagaian keperluan vitamin dan mineral pada orang tua

Keperluan untuk vitamin dan mineral tanpa mengira usia, termasuk bagi mereka yang tidak lagi muda atau biasa dipanggil orang tua. Tubuh masih memerlukan vitamin dan mineral untuk berfungsi dengan baik, serta mencegah pelbagai penyakit yang mengganggu sistem imun. Sekiranya anda gagal memenuhi keperluan mereka, jangan terkejut jika pelbagai masalah kesihatan menjadi mudah diserang.

Dengan bertambahnya usia, jenis vitamin dan mineral tertentu menjadi sangat penting, bergantung pada keadaan tubuh individu. Lalu, vitamin dan mineral apa yang perlu dipenuhi oleh orang tua? Inilah penjelasannya.

Kepentingan vitamin dan mineral untuk orang tua

Dengan pengambilan vitamin dan mineral seperti yang diperlukan, tubuh akan sentiasa penuh dengan tenaga atau tenaga sambil mengekalkan berat badan yang ideal dan mengekalkan daya tahan. Dengan ketahanan kerja yang optimum, orang tua dapat mengelakkan pelbagai jenis masalah kesihatan yang mudah diserang, seperti:

• Penyakit yang disebabkan oleh jangkitan, seperti radang paru-paru dan influenza
• Gangguan saluran pencernaan, seperti cirit-birit, kembung, dan sembelit
• Selalunya berasa letih
• Selsema atau demam yang kerap

Apa vitamin dan mineral yang diperlukan oleh orang tua?

Berikut adalah beberapa vitamin dan mineral yang penting untuk diingat. Antaranya:

Vitamin B12, B6, dan asid folik

Beberapa orang tua, seperti mereka yang berusia lebih dari 50 tahun, mungkin mengalami halangan dalam menyerap nutrien seperti vitamin B12, B6, dan asid folik (masih termasuk vitamin B). Vitamin ini mempunyai peranan penting dalam pelbagai proses metabolik dalam tubuh, seperti dalam sistem kekebalan tubuh.

Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, cubalah makan makanan yang kaya dengan vitamin B kompleks seperti ikan dan susu yang diperkaya.

Sebagai alternatif, makanan seperti telur, gizzard, dan susu serta penyediaannya, misalnya keju, juga merupakan sumber vitamin B yang selamat untuk dimakan oleh orang tua. Juga berjumpa dengan doktor anda sama ada anda perlu meningkatkan pengambilan vitamin B kompleks dengan makanan tambahan.

Vitamin E

Satu kajian yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition menunjukkan bahawa terdapat hubungan antara pengambilan vitamin E dengan proses imuniti dan kualiti hidup pada orang tua. Orang tua yang mempunyai kepekatan vitamin E yang lebih tinggi di dalam badan mereka, mempunyai status kesihatan yang lebih baik. Ini bermaksud bahawa vitamin E dapat membantu meningkatkan sistem imun pada orang tua.

Ini berlaku kerana vitamin E juga mempunyai sifat antioksidan. Antioksidan bermanfaat untuk fungsi sistem imun dan dapat meningkatkan tindak balas badan terhadap keradangan. Sekiranya sistem imun berfungsi dengan baik, tubuh dapat melawan virus atau bakteria yang menyebabkan penyakit dengan berkesan.

Vitamin E boleh didapati dengan mudah dalam makanan tambahan susu yang diperkaya atau dalam makanan seperti:

• Soya
• Mentega kacang
• Bayam
• Brokoli
• Mangga
• Tomato

Dengan kata lain, vitamin E adalah vitamin penting bagi orang tua kerana dapat mengekalkan daya tahan dan mengurangkan risiko beberapa penyakit.

Vitamin D

Vitamin D juga dikaitkan dengan sistem imun pada orang tua. Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Investigative Medicine menyatakan, vitamin D tidak hanya bermanfaat untuk kesihatan tulang, tetapi juga membantu menjaga fungsi kekebalan tubuh. Vitamin D dapat memodulasi tindak balas imun semula jadi atau tidak spesifik seperti neutrofil, eosinofil, basofil dan tindak balas imun adaptif atau spesifik seperti sel T dan sel B.

Kekurangan vitamin D boleh dikaitkan dengan penyakit autoimun seperti sklerosis berbilang dan diabetes mellitus. Oleh itu, pengambilan vitamin D setiap hari perlu dipenuhi.

Satu lagi kajian yang diterbitkan dalam Journal of Aging and Gerontology, yang membincangkan peranan vitamin D pada orang tua, menyatakan bahawa orang tua berisiko mengalami kekurangan atau kekurangan vitamin D jika mereka hanya bergantung pada makanan sahaja. Ini kerana makanan yang boleh menjadi sumber vitamin D tidak terlalu bervariasi.

Makanan yang kaya dengan vitamin D termasuk salmon dan tuna. Namun, itu tidak bermaksud bahawa vitamin D tidak dapat dijumpai dalam makanan lain, tetapi jumlahnya kadang-kadang tidak mencukupi. Orang tua juga boleh mendapatkan tambahan vitamin D dari paparan sinar matahari dan disarankan untuk mengambil suplemen vitamin D, seperti susu.

Besi (besi)

Sebuah jurnal yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2004 menyatakan, kekurangan zat besi dikaitkan dengan penurunan imuniti (bawaan dan adaptif), menjadikan orang tua lebih rentan terhadap jangkitan. Ini berlaku kerana penurunan kemampuan sistem imun untuk melawan bakteria.

Untuk membantu memenuhi keperluan zat besi, salah satu cara adalah dengan makan makanan dan makanan tambahan.

Beberapa makanan yang tinggi zat besi adalah:

• Ikan (tuna dan sardin)
• Bijirin dan susu yang diperkaya dengan besi
• Telur
• Sayuran hijau, seperti bayam
• Kacang-kacangan, seperti kacang soya dan kacang ginjal

Zink

Satu kajian yang diterbitkan di Immunity and Aging menyatakan, zink adalah salah satu nutrien penting atau penting untuk sistem imun dalam tubuh manusia, terutama orang tua.

Mineral ini perlu diambil kira kerana kekurangan zink atau kekurangan zink berlaku pada seseorang kerana usia.

Tubuh memerlukan zink untuk meningkat dan mengaktifkan sel-limfosit T atau sel T. Apabila tahap zink rendah di dalam badan, tindak balas limfosit dalam sistem imun juga berkurang. Perubahan tindak balas limfosit yang menjadikan kekurangan pengambilan zink yang berkaitan dengan radang paru-paru pada orang tua yang berlaku kerana jangkitan paru-paru.

Jangkitan dapat dicegah jika sistem imun berfungsi dengan normal. Oleh itu, orang tua perlu mengambil makanan yang mengandungi zink, seperti:

• Tiram
• Kekacang (seperti ayam)
• Kacang, seperti kacang ginjal, kacang polong, dan kacang almond

Orang tua mungkin mengalami masalah memenuhi keperluan pemakanan harian kerana penurunan kemampuan tubuh untuk menyerap vitamin dan mineral. Keperluan vitamin dan mineral setiap hari harus selalu dipenuhi agar sistem kekebalan tubuh dapat terus berfungsi melawan pelbagai pendedahan kepada virus atau bakteria yang menyebabkan penyakit.

Oleh itu, pertimbangkan untuk meningkatkan pengambilan vitamin dan mineral anda, contohnya dari makanan tambahan susu yang diperkaya. Susu boleh menjadi sumber vitamin B12, B6, dan D serta mineral seperti zat besi dan zink dalam bentuk yang lebih praktikal dan mudah dimakan. Anda juga boleh berjumpa dengan doktor anda mengenai vitamin dan mineral apa yang diperlukan oleh orang tua anda agar sesuai dengan keadaan kesihatan mereka.

x