3 Buat resipi susu pekat manis yang lazat

Susu pekat manis tidak digalakkan untuk dimakan secara berkala setiap hari seperti susu cair atau susu tepung. Sebabnya, susu pekat manis mempunyai kandungan lemak dan gula yang cukup tinggi di dalamnya. Tetapi jangan risau, Badan Pengawas Makanan dan Dadah (BPOM) telah mencadangkan cara lain untuk memakannya. Dengan membuat makanan dari susu pekat manis yang diproses. Ingin tahu apa hidangan menarik yang boleh dibuat dari susu jenis ini? Dengar di sini, ya!

Pemilihan resipi susu pekat manis

Tidak disyorkan untuk mengkonsumsi secara berlebihan, tetapi itu tidak bermakna anda harus mengelakkan produk tenusu yang satu ini. Sekiranya kekerapan penggunaan susu pekat manis berada dalam had, sebenarnya tidak menjadi masalah.

Di samping itu, perhatikan bentuk susu pekat manis. Daripada meminumnya secara langsung dengan air seperti menyeduh susu tepung, lebih baik membuat susu pekat manis yang lebih berkhasiat.

Berikut adalah pilihan resipi lezat yang boleh anda buat di rumah:

1. Sus isi vla pekat manis

Sumber: Fimela

Siapa yang tidak kenal dengan eclairs? Kek unik ini dengan rasa manis dari vla di dalamnya, sedap dimakan pada waktu petang sebagai teman teh. Anda boleh membuat pengisian vla eclairs dengan persediaan dari susu pekat manis dan pelbagai bahan asas lain.

Bahan:

Bahan untuk membuat cengkerang:

• 100 gr marjerin
• 200 ml air rebus
• ½ garam teh
• 125 gr tepung
• 3 biji telur, pukul

Bahan untuk membuat vla sus:

• 200 ml susu cair rendah lemak
• 85 gram susu pekat manis
• ½ garam teh
• 75 gram tepung jagung
• 2 kuning telur
• 1 sudu teh marjerin

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Buat kulit susu terlebih dahulu dengan air mendidih, marjerin, dan garam, kemudian kacau hingga mendidih.
2. Masukkan tepung, kemudian kacau hingga semua bahan sekata kemudian matikan api.
3. Keluarkan bahan yang telah dimasak sebelumnya, kemudian biarkan seketika sehingga sedikit suam.
4. Seterusnya, masukkan telur sambil dikacau rata dengan adunan. Setelah semuanya sebati, masukkan adunan ke dalam beg plastik segi tiga.
5. Sediakan loyang yang telah dilumurkan dengan marjerin terlebih dahulu. Semburkan doh untuk kulit pada loyang dengan gerakan membulat ke atas.
6. Bakar sehingga kulit dimasak di bawah 200 darjah celcius selama 25 minit.
7. Buat kandungan vla untuk kulit dengan merebus susu cair, gula, garam, dan tepung jagung.
8. Masak hingga campuran mendidih, kemudian masukkan susu pekat manis, marjerin, dan kuning telur sebagai campuran.
9. Setelah masak, biarkan sejuk sedikit dan kemudian letakkan di segi tiga plastik.
10. Keluarkan kulit yang telah dimasak, kemudian pecah tetapi jangan pecah.
11. Isi bahagian dalam sus dengan vla, kemudian letakkan di atas pinggan hidangan.
12. Gerai dengan susu pekat manis siap dihidangkan.

2. Biskut Tiramisu dengan krim susu pekat manis

Sumber: David Lebovitz

Sederhana mengidam makan tiramisu tetapi tidak mempunyai banyak masa untuk membuatnya? Tidak perlu bersusah payah. Anda boleh membuat kek tiramisu yang mudah dengan susu pekat manis.

Bahan:

1. 85 gram susu pekat manis
2. 1 cawan air rebus
3. Ekstrak vanila 1 sudu teh
4. 1 sudu besar serbuk koko.
5. 250 gr krim disebat
6. 6-8 biskut
7. 3 biji strawberi untuk pemanis

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Didihkan air, kemudian campurkan dengan serbuk koko dan kacau hingga sebati. Tuangkan ke dalam mangkuk hidangan, kemudian ketepikan sementara.
2. Buat lapisan krim dengan mencampurkan susu pekat manis dan ekstrak vanila seperti yang diproses, kemudian campurkan dengan pengadun hingga rata.
3. Bahagikan biskut menjadi kepingan yang lebih kecil, kemudian letakkan di atas serbuk koko dalam mangkuk.
4. Tuangkan campuran susu pekat manis dan ekstrak vanila ke atas biskut, kemudian salutkan lagi dengan biskut di atas.
5. Sebarkan krim disebat di atas lapisan biskut kedua, masukkan hirisan strawberi dan taburkan serbuk koko sebagai pemanis di atasnya.
6. Sejukkan lebih kurang 1 jam sebelum dihidangkan.
7. Tiramius dengan susu pekat manis dihidangkan.

3. Pecan pai dengan susu pekat manis

Sumber: Betty Crocker

Pecan kaya dengan serat dan protein yang baik untuk kesihatan. Ditambah dengan susu pekat manis yang diproses dan pelbagai bahan tambahan lain, yang akan meningkatkan kandungan nutrien.

Bahan:

• 2 cawan tepung
• 1 biji telur
• 4 sudu mentega
• 100 g susu pekat manis
• Ekstrak vanila 1 sudu teh
• ½ garam teh
• 1 cawan pecan
• ½ cawan buah

Bagaimana cara untuk membuat:

1. Masukkan tepung, susu pekat manis, telur, ekstrak vanila, dan garam ke dalam mangkuk besar untuk diproses.
2. Kacau semua bahan hingga sebati dengan pengadun, kemudian masukkan pecan ke dalamnya
3. Dapatkan loyang bersaiz sederhana dan sebarkan dengan mentega. Tuangkan campuran yang telah dibuat tadi ke atas loyang, kemudian bakar selama lebih kurang 20-25 minit.
4. Pastikan kek telah bertukar menjadi coklat.
5. Angkat apabila dimasak, biarkan sejuk sebentar kemudian potong dan letakkan di atas pinggan hidangan.
6. Pai kacang pek dengan susu pekat manis dimakan.

x