Sarapan pagi yang tidak sihat yang harus anda elakkan

Sarapan yang enak terdiri daripada makanan sebagai sumber karbohidrat, lauk, sayur-sayuran, buah-buahan, dan minuman. Sekiranya anda tidak makan makanan ringan pagi dan petang, disarankan agar bahagian sarapan dianjurkan untuk memenuhi sepertiga keperluan kalori anda dalam sehari. Walaupun begitu, masih banyak orang yang melangkau sarapan, atau memilih makanan yang tidak sihat. Apakah jenis makanan yang harus anda elakkan semasa sarapan?

Pelbagai jenis sarapan tidak sihat yang perlu dielakkan

Sarapan pagi adalah salah satu waktu makan yang paling penting sepanjang hari anda. Menurut Garis Panduan Pemakanan Seimbang yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesihatan, sarapan pagi adalah aktiviti makan dan minum yang dilakukan antara bangun pagi hingga sembilan pagi untuk memenuhi sebahagian dari keperluan nutrisi harian (15-30% dari keperluan nutrisi) untuk mewujudkan kehidupan yang sihat, aktif, dan produktif. Sarapan boleh disamakan dengan bahan bakar pertama anda sebelum memulakan semua aktiviti anda dalam satu hari

1. Segelas jus buah tanpa makanan lain

Segelas jus buah ketika sarapan pastinya menyegarkan, tetapi minum segelas jus buah sahaja tidak boleh dikatakan sarapan. Ini lebih-lebih lagi jika yang anda makan adalah jus buah komersial dalam bungkusan yang telah menambah gula, pewarna, pengawet, dan bahan tambahan makanan lain. Jus yang kelihatan sihat seperti jus sayur sejuk ditekan tidak selalu sihat jika itu adalah satu-satunya sumber makanan anda semasa sarapan.

Sebilangan besar jus hanya mengandungi karbohidrat dan gula. Ini akan membuat anda lapar lagi dengan cepat sebelum waktu makan tengah hari, yang menjadikan anda lebih cenderung untuk makan makanan ringan berlemak tinggi.

Buah yang disyorkan untuk dimakan ketika sarapan adalah buah yang mengandungi serat, seperti epal misalnya. Sekiranya anda ingin mengambil jus buah yang baik, tetapi cuba buat jus buah anda sendiri supaya anda dapat mengukur tahap gula yang anda gunakan. Jangan lupa untuk terus menggabungkan jus buah anda dengan makanan kaya protein.

2. Donat, croissant, kek, bagel, muffin

Sarapan yang tidak sihat yang perlu anda elakkan adalah donat dan produk pastri lain, kerana kebanyakannya hanyalah gula dan lemak. Donat, misalnya, menggunakan gula, krim, dan digoreng menggunakan kaedahnya digoreng . Ini menjadikan donat tinggi kalori tetapi berkualiti rendah kerana hanya mengandungi karbohidrat dan lemak dan jenis yang tidak sihat.

Gula adalah sumber karbohidrat sederhana, jadi ia akan menaikkan gula darah anda dengan cepat tetapi juga menurunkannya dengan cepat sehingga anda akan merasa lapar sebelum waktu makan tengah hari.

Lemak yang berasal dari menggoreng terutamanya dengan kaedah digoreng, adalah sejenis lemak jenuh yang berbahaya bagi kesihatan kerana boleh mempengaruhi kadar kolesterol dalam darah. Donat dan produk pastri boleh menjadi makanan ringan ketika anda kadang-kadang makan di luar, tetapi anda tidak boleh menjadikannya makanan utama anda semasa sarapan.

3. Sosej, bacon, ham dan nugget

Daging yang diproses adalah sejenis daging yang memudaratkan kesihatan. Kajian yang dilakukan oleh penyelidik di Harvard mendedahkan bahawa setiap 50 gram daging olahan yang anda makan akan meningkatkan risiko anda menghidap penyakit jantung sebanyak 42%. Sekiranya anda hanya makan daging yang diproses untuk sarapan, maka kemungkinan anda mengalami kegemukan dan gemuk juga akan meningkat kerana biasanya daging yang diproses mengandungi banyak lemak tepu.

4. Bijirin berserat rendah

Makan bijirin adalah pilihan bagi sesetengah orang kerana persembahannya yang mudah dan menjimatkan masa. Tetapi anda masih harus memperhatikan kandungan gizi yang terdapat dalam bungkusan bijirin, pilih bijirin yang mengandungi sekurang-kurangnya 3 gram serat dalam setiap hidangan.

Sekiranya anda memilih bijirin untuk kanak-kanak, perhatikan ramuan yang digunakan. Bijirin berwarna-warni yang terbuat dari pewarna buatan boleh memberi kesan kesihatan kepada anak-anak, beberapa kajian telah mengaitkan pewarna makanan dengan ADHD dan hiperaktif pada kanak-kanak.

Sekiranya anda ingin mencampurkan bijirin dengan susu, lebih baik menggunakan susu biasa dan bukannya susu pekat manis. Kerana, susu pekat manis telah diberi banyak gula tambahan.

5. Nasi Uduk, bihun, dan goreng

Ini adalah menu sarapan yang terkenal di Indonesia, atau mungkin anda biasanya memakannya. Walaupun kenyang, ternyata makanan jenis ini boleh dikategorikan sebagai sarapan yang tidak sihat. Lebih-lebih lagi jika Nasi Uduk disajikan dengan mi goreng, cili kentang goreng, dan makanan goreng.

Sekiranya anda perhatikan, Nasi Uduk sudah menjadi sumber karbohidrat, jika anda menambahkan bihun beras atau kentang, pengambilan karbohidrat anda akan meningkat berkali-kali. Selain itu, makanan goreng yang anda makan biasanya tinggi lemak kerana mengandungi banyak minyak.

Sekiranya anda terbiasa makan nasi uduk untuk sarapan pagi, cubalah menggabungkannya dengan lauk yang mengandungi protein dan sayur-sayuran buah, mengurangkan pengambilan karbohidrat sederhana.

x