Diet vegan untuk menurunkan berat badan, adakah ia berkesan?

Terdapat pelbagai cara yang boleh diambil oleh banyak orang untuk menurunkan berat badan agar kelihatan lebih ideal. Satu perkara yang mungkin dipertimbangkan adalah dengan mengamalkan diet vegan setiap hari. Persoalannya, apakah diet vegan benar-benar terbukti dapat membantu menurunkan berat badan?

Adakah benar bahawa vegan dapat membantu menurunkan berat badan?

Vegan adalah jenis vegetarian yang dengan tegas menghindari semua produk haiwan dalam makanan dan minuman. Sebenarnya, orang yang mematuhi diet vegan juga sama sekali tidak mengambil makanan dan minuman yang berasal dari susu, madu, gelatin, sos ikan, telur, dan sebagainya.

Sebaliknya, setiap hari orang yang mengamalkan diet vegan hanya akan menggunakan pelbagai jenis produk sayur-sayuran. Bermula dari sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, susu sayuran, alternatif daging, hingga produk bukan tenusu lain atau yang berasal dari lemak sayuran.

Terdapat pelbagai alasan untuk menginginkan seseorang menggunakan diet vegan. Sama ada kerana mereka menghormati etika haiwan yang juga termasuk makhluk hidup, percaya bahawa diet ini lebih sihat, atau bahkan untuk penurunan berat badan.

Ya, vegan dikatakan dapat mengurangkan berat badan. Ini kerana dengan mengamalkan diet vegan, ini bermakna semua makanan dan minuman harian yang anda makan bebas dari sumber haiwan yang kadang-kadang mengandung lemak tinggi.

Lebih-lebih lagi, makanan dan minuman vegan umumnya mempunyai kandungan serat yang tinggi dan rendah kalori, sehingga dapat membantu anda merasa kenyang lebih lama. Namun, adakah keberkesanan diet vegan untuk menurunkan berat badan telah terbukti dalam penyelidikan?

Adakah hasilnya terbukti?

Satu kajian yang diterbitkan oleh Journal of General Internal Medicine, menyatakan bahawa menjadi vegan dapat membantu menurunkan berat badan secara drastik. Menyokong pernyataan ini, satu lagi kajian dalam jurnal Nutrition and Diabetes juga mempunyai hasil yang serupa.

Kajian itu, yang melibatkan kira-kira 75 orang dengan berat badan berlebihan (berat badan berlebihan), diminta untuk menggunakan diet tertentu. Peserta boleh mengikuti diet vegan, atau terus makan makanan tinggi lemak termasuk dari sumber haiwan untuk menurunkan berat badan.

Setelah kira-kira 16 minggu, peserta diet vegan dinilai kehilangan sejumlah besar lemak di kawasan perut. Ya, jika dibandingkan dengan peserta yang mengonsumsi lebih banyak sumber haiwan, peserta yang menggunakan diet vegan cenderung menurunkan berat badan.

Sebenarnya, orang yang makan diet vegan biasanya mempunyai indeks jisim badan (BMI) yang lebih rendah daripada orang bukan vegan lain. Ini disebut dalam hasil penyelidikan yang diterbitkan oleh jurnal Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

Adakah menurunkan berat badan dengan vegan baik untuk kesihatan?

Walaupun dianggap dapat membantu menurunkan berat badan, anda juga harus mengetahui apa yang mungkin terjadi di balik diet vegan. Mengurangkan atau bahkan tidak memakan jenis makanan tertentu menjadikan anda berisiko kekurangan satu atau lebih nutrien tertentu.

Contohnya, vitamin B12, yang banyak terdapat dalam sumber makanan haiwan. Mengamalkan diet vegan, yang bermaksud anda tidak memakan sumber haiwan dan pastinya berisiko kekurangan vitamin B12. Sekiranya ini berlaku, anda mungkin mengalami anemia.

Namun, jangan risau kerana ada penyelesaian yang dapat dilakukan agar anda dapat mengikuti diet vegan untuk menurunkan berat badan, tanpa kekurangan nutrien tertentu.

Anda biasanya disarankan untuk menambah nutrisi harian anda dengan pelbagai makanan yang telah diperkaya (diperkaya) dengan pelbagai vitamin. Di mana makanan ini mungkin sukar diperoleh dari sumber sayur-sayuran.

Annie B. Kay, MS, RDN, C-IAYT, pakar pemakanan di Massachusetts, Amerika Syarikat, menyokong ini. Menurutnya, diet vegan sebenarnya dapat disesuaikan dengan keperluan dan gaya hidup setiap orang yang menjalaninya.

Sebenarnya, diet vegan dapat membantu meningkatkan penampilan fizikal, termasuk penurunan berat badan, jika digunakan secara teratur setiap hari.

Makanan vegan sebenarnya dapat membantu mengekalkan tubuh yang sihat

Walau apa pun, lebih baik mengamalkan diet vegan yang tepat, dengan fokus pada makanan yang tinggi nutrien, dan bukannya makanan yang sama sekali tidak menyumbang.

Contohnya, makan lebih banyak buah, sayur, kacang, biji, dan penyediaannya setiap hari. Sebaliknya, elakkan sumber lemak, gula, kanji, natrium dan bahan tambahan.

Sebagai hasil penyelidikan Jurnal American College of Cardiology. Bukan hanya membantu menurunkan berat badan, diet vegan dengan sumber makanan yang sihat juga dapat mengurangkan risiko penyakit jantung.

Sementara itu, diet vegan yang tidak sihat sebenarnya dapat meningkatkan peluang anda menghidap penyakit jantung.

x