Isi kandungan:
Sistem kekebalan tubuh atau sistem imun harus selalu dipertimbangkan walaupun anda tidak merasa sakit. Pertahanan semula jadi badan berfungsi 24 jam sehari untuk melindungi anda dari pelbagai jenis penyakit. Anda dapat membantu mengekalkan fungsi sistem imun dengan bantuan vitamin dan mineral.
Vitamin dan mineral yang akan digali lebih mendalam kali ini adalah vitamin C dan vitamin D, serta kalsium. Bagaimana ketiga-tiga fungsi tersebut agar sistem kekebalan tubuh berfungsi dengan optimum sehingga anda dijauhkan dari penyakit?
Peranan pemakanan dalam mengekalkan fungsi sistem imun
Seiring bertambahnya usia, risiko dan keparahan jangkitan boleh menjadi lebih tinggi bergantung kepada kekebalan seseorang. Beberapa perkara boleh mempengaruhi sistem imun, salah satunya adalah pemakanan.
Sistem kekebalan tubuh atau sistem imun dapat terus berfungsi untuk melindungi tubuh jika disokong oleh pengambilan pelbagai vitamin dan mineral yang mencukupi setiap hari. Berikut adalah beberapa jenis pemakanan yang perlu anda perhatikan.
Kalsium
Kalsium adalah mineral yang berkait rapat dengan kesihatan tulang. Di samping itu, kalsium organik bersama dengan vitamin D saling membantu dalam menjaga kepadatan dan mencegah masalah kesihatan pada tulang.
Sebaliknya, kalsium sebenarnya berperanan dalam menyokong pengeluaran sel-sel imun tertentu. Penyataan ini berdasarkan kajian pada tahun 2016 dari Sekolah Perubatan Universiti New York. Kalsium juga berperanan penting dalam menjaga keseimbangan sistem imun, meningkatkan dan menurunkan tindak balas imun pada waktu yang tepat.
Fungsi sistem imun yang baik akan bertindak balas dengan segera apabila tubuh terdedah kepada virus atau bakteria dan kalsium dapat membantu dalam proses pertahanan ini.
Anda mungkin biasa dengan sumber kalsium terbaik, iaitu susu dan produknya yang diproses. Di samping itu, anda boleh mendapatkan kalsium dari makanan seperti kacang soya dan penyediaannya (tempe dan tauhu).
Vitamin C
Vitamin C adalah mikronutrien penting untuk manusia. Berdasarkan jurnal 2017 yang membincangkan hubungan antara vitamin C dan fungsi imun, vitamin C menyumbang kepada pertahanan tubuh dengan menyokong pelbagai fungsi sel dari sistem imun bawaan dan adaptif (sistem imun yang berkembang atau tumbuh ketika anda sakit).
Vitamin ini juga bertindak sebagai antioksidan yang berperanan melawan radikal bebas yang memicu penyakit atau jangkitan. Sebagai contoh, dengan faedah ini, vitamin C dapat mencegah dan merawat gangguan saluran pernafasan dengan meningkatkan fungsi sel-sel imun tertentu.
Tubuh manusia tidak dapat menghasilkan vitamin jenis ini larut dalam air (larut dalam air) jadi penting untuk mengambil sumber makanan dengan kandungan vitamin C.
Seperti yang sudah diketahui oleh kebanyakan orang, vitamin C terkandung dalam buah sitrus, seperti jeruk. Namun, anda juga boleh mendapatkan vitamin C dengan memakan makanan berikut, seperti yang dipetik dari National Institutes of Health:
- Sayuran hijau, misalnya bayam dan brokoli
- Lada
- Strawberi
- Kobis
- Tomato
Anda juga dapat membantu memenuhi keperluan vitamin C harian anda dengan mengambil makanan tambahan vitamin, seperti jenis ester vitamin C. Makanan tambahan vitamin C ester kurang menyakitkan di perut berbanding jenis makanan tambahan vitamin C yang lain.
Vitamin D
Dilaporkan dari sebuah jurnal pada tahun 2012 yang membincangkan hubungan antara vitamin D dan sistem kekebalan tubuh, fungsi vitamin D pertama kali diketahui bekerja dengan kalsium untuk menyokong kesihatan tulang. Selain itu, jurnal ini menyatakan bahawa vitamin D juga berperanan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh.
Didapati bahawa kekurangan pengambilan vitamin D dikaitkan dengan penyakit autoimun. Penyakit autoimun adalah keadaan ketika sistem kekebalan tubuh menyerang sel-sel tubuh yang sihat kerana secara keliru membezakan antara sel yang sihat dan virus atau bakteria. Contoh penyakit autoimun termasuk:
- Sklerosis berbilang
- Rheumatoid arthritis (reumatik)
- Diabetes mellitus
- Penyakit usus radang (Penyakit Usus Keradangan)
Memenuhi keperluan vitamin D juga dapat mengurangkan risiko jangkitan pernafasan seperti radang paru-paru, tuberkulosis, dan bronkiolitis.
Dengan kata lain, pengambilan vitamin D yang mencukupi akan mempengaruhi fungsi sistem imun yang normal agar tidak menyebabkan penyakit yang sebenarnya melibatkan sistem imun itu sendiri.
Vitamin D diperoleh dari pendedahan cahaya matahari dan makanan seperti salmon, tuna dan sardin. Namun, kadang-kadang kandungan vitamin D dalam makanan sahaja tidak dapat memenuhi keperluan harian anda. Terutama jika anda jarang terdedah kepada cahaya matahari. Oleh itu, makanan tambahan dengan kandungan vitamin yang satu ini sering disyorkan.
Sistem kekebalan atau sistem imun akan dapat berfungsi dengan normal dan berkesan melawan jangkitan atau penyakit apabila disokong oleh pengambilan vitamin C, vitamin D, dan kalsium organik yang mencukupi. Vitamin dan mineral ini bukan sahaja memberi kesan positif pada sistem imun tetapi juga menjaga kesihatan tulang anda.
Sekiranya makanan tidak mencukupi, anda selalu boleh mengambil makanan tambahan kesihatan. Jangan lupa berunding dengan doktor anda mengenai bagaimana memenuhi keperluan pemakanan harian anda untuk sistem ketahanan badan yang kuat dan optimum.
x
