Makanan tinggi lemak tidak baik untuk penghidap ulser, mengapa?

Orang yang mengalami pedih ulu hati sudah tahu bahawa mereka harus menghindari makanan yang mempunyai rasa masam dan pedas. Sama ada jeruk, lemon, tomato, cili, dan sebagainya. Sebabnya, semua makanan ini dapat meningkatkan penumpukan asid dan menyebabkan asid perut meningkat. Sebenarnya, kesan yang satu ini juga boleh muncul ketika anda makan makanan goreng atau makanan tinggi lemak lain, anda tahu. Bagaimana boleh? Lihat maklumat berikut.

Makanan yang tinggi lemak boleh memburukkan lagi gejala ulser

Anda mungkin sering memilih tempe, kentang goreng, atau bakwan goreng sebagai penyelamat perut lapar anda sebelum waktu makan tengah hari tiba. Namun, jika anda sering menghadapi masalah dengan gangguan asid perut, anda harus mengurangkan kebiasaan makan makanan goreng dan makanan tinggi lemak. Walaupun anda boleh, segera tinggalkan makanan jenis ini dari senarai makanan kegemaran anda. Kenapa begitu?

Makanan yang tinggi lemak sebenarnya boleh memburukkan lagi gejala ulser anda. Ini kerana setiap jenis makanan berlemak tinggi yang anda makan memakan masa lebih lama untuk dicerna. Baiklah, kandungan lemak ini mesti dipecah menjadi zarah-zarah yang lebih kecil sehingga dapat diserap oleh usus kecil.

Semakin lama di dalam perut anda, semakin banyak asid perut akan dihasilkan untuk membantu mencerna makanan. Kesannya, asid perut ini akan terus naik hingga sampai ke esofagus.

Pada masa yang sama, makanan tinggi lemak juga akan mencetuskan pengeluaran kolesistokinin hormon yang berlebihan. Hormon kolesistokinin ini berfungsi untuk merehatkan sfinkter esofagus bawah, yang merupakan injap otot yang memisahkan esofagus dan asid perut. Apabila otot-otot ini mengendur, alias rileks, sudah tentu tidak ada lagi penghalang untuk asid perut naik dan mula merengsakan esofagus.

Inilah sebabnya mengapa anda boleh mengalami pedih ulu hati, sakit perut, dan sensasi terbakar dan terbakar di dada (pedih ulu hati) setelah makan makanan tinggi lemak. Ya, semua ini adalah kumpulan simptom ulser yang semakin teruk.

Makanan berlemak tinggi harus dielakkan

Sekarang, anda mungkin mahu mengelakkan makanan yang tinggi lemak dan berminyak untuk mengelakkan asid perut naik semula. Namun, tunggu sebentar. Ini tidak bermakna anda mesti mengelakkan pengambilan lemak, anda tahu. Kerana bagaimanapun, anda masih memerlukan lemak sebagai simpanan tenaga dalam badan. Anda hanya perlu memperhatikan jenis lemak tertentu yang boleh dan tidak boleh diminum.

Seperti yang anda mungkin sudah tahu, ada dua jenis lemak, iaitu lemak baik dan lemak buruk. Lemak baik yang diperlukan oleh tubuh adalah lemak tak jenuh, sementara lemak buruk dan yang harus dielakkan adalah lemak tepu.

Senarai makanan yang tinggi lemak jenuh yang harus dielakkan oleh penghidap ulser termasuk:

• Kentang goreng, kentang goreng, popcorn dan makanan goreng lain
• Produk tenusu tinggi lemak, seperti mentega, susu, keju, dan krim masam
• Ais krim
• Daging lembu atau daging kambing
• Pizza, burger dan makanan segera yang lain.

Makanan berlemak masih dibenarkan

Jadi, apakah makanan tinggi lemak yang dapat dimakan oleh penghidap ulser? Salah satu contoh makanan yang mengandungi lemak baik adalah minyak zaitun. Walaupun teksturnya cukup berminyak, minyak zaitun sebenarnya mengandungi asid oleik, sejenis asid lemak tak jenuh yang baik untuk mengurangkan reaksi keradangan. Lebih-lebih lagi, minyak zaitun juga mengandungi asid lemak omega 3 dan 6 yang baik untuk kesihatan jantung dan saluran darah.

Di samping itu, anda juga boleh makan alpukat, walnut, dan biji rami (biji rami) yang juga kaya dengan lemak tak jenuh. Tenang, semua makanan ini selamat untuk anda yang mempunyai masalah perut.

Dengan memilih makanan yang betul, anda akan dapat mengawal gejala bisul dan mencegahnya berulang. Sekiranya gejala ulser anda tidak bertambah baik walaupun anda telah mengelakkan makanan tinggi lemak, anda harus berjumpa doktor untuk mendapatkan rawatan selanjutnya.

x