Apa jenis vegetarian anda? cari jawapannya di sini!

Anda mungkin menganggap vegetarian adalah orang yang menghindari semua jenis daging, ikan dan unggas. Sebenarnya terdapat banyak jenis vegetarian. Yang paling terkenal ialah vegetarian lacto-vegetarian, vegetarian lacto-ovo, dan vegan. Apakah perbezaan antara ketiga-tiganya? Lihat penjelasan lengkap dalam artikel ini.

Jenis vegetarian

Sebelum anda memutuskan untuk menjadi vegetarian, berikut adalah jenis vegetarian yang harus anda patuhi:

1. Vegan

Adakah anda hanya makan sayur-sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian? Anda mesti menjadi vegan. Ini adalah baka vegetarian yang ketat. Vegan mengelakkan semua produk haiwan, termasuk telur, produk tenusu, dan gelatin, yang terbuat dari tulang haiwan dan tisu penghubung. Bahkan madu bagi banyak vegan berada dalam "senarai terlarang" kerana ia adalah produk lebah, yang bermaksud ia adalah produk haiwan.

Vegan menghindari produk haiwan bukan sahaja dalam makanan mereka, tetapi dalam setiap aspek kehidupan mereka. Vegan boleh mengelakkan barangan kulit, bulu dan sutera, sabun berlemak, dan produk lain yang dibuat dengan bahan haiwan.

Oleh kerana diet yang ketat, para pakar mengesyorkan agar makanan harian anda termasuk:

• 6 hidangan bijirin penuh, kemungkinan besar dari roti dan bijirin yang diperkaya dengan kalsium
• 5 hidangan kacang, dan jenis protein, seperti selai kacang, kacang, tahu, kentang dan susu kedelai
• 4 hidangan sayur-sayuran setiap hari
• 2 hidangan buah
• 2 hidangan lemak sihat, seperti minyak bijan, alpukat dan kelapa.

2. Separa vegetarian

Adakah anda mengelakkan daging merah, tetapi masih makan ikan dan ayam? Anda mungkin tergolong dalam kumpulan ini. Semi-vegetarian, juga dikenali sebagai flexitarian, umumnya memakan lebih sedikit daging dari mamalia. Anda hanya boleh makan ayam atau ikan atau kedua-duanya.

Sekiranya anda separuh vegetarian, anda mesti memastikan bahawa anda mengambil nutrien, vitamin dan mineral yang mencukupi. Juga disyorkan untuk mengelakkan makanan tinggi lemak dan tinggi kalori.

3. Lacto-ovo vegetarian

Adakah anda mengelakkan semua jenis daging tetapi masih memakan produk tenusu dan telur? Anda kemungkinan besar adalah vegetarian lacto-ovo. Jenis vegetarian ini paling biasa di Indonesia. Orang dengan jenis vegetarian ini tidak makan daging lembu, daging babi, unggas, ikan, makanan laut dan semua jenis haiwan tetapi mereka masih makan telur dan produk tenusu.

Sekiranya anda sama sekali tidak memakan produk daging, para pakar memberi amaran bahawa anda harus mengambil jumlah vitamin B12, vitamin D, riboflavin, zat besi, protein dan zink yang mencukupi untuk mengelakkan kekurangan nutrien.

4. Lacto-vegetarian

Adakah anda mengelakkan semua daging dan telur tetapi hanya makan produk tenusu? Anda kemungkinan besar adalah lacto-vegetarian. Makanan ini tidak termasuk daging merah, daging putih, ikan, unggas dan telur. Walau bagaimanapun, lacto-vegetarian menggunakan produk tenusu seperti keju, susu, dan yogurt.

Sekiranya anda seorang lakto-vegetarian, para pakar mengesyorkan agar diet harian anda harus:

• 2 hingga 3 sudu teh minyak
• 2 hidangan kacang dan biji
• 3 hidangan susu
• 2 hingga 4 hidangan sayur-sayuran
• 2 hingga 3 hidangan sayur-sayuran berdaun hijau
• 2 hingga 3 hidangan kacang dan protein
• 1 hingga 2 hidangan buah
• 1 hingga 2 hidangan buah kering
• 6 hingga 10 hidangan bijirin penuh.

Anda juga memerlukan tiga hidangan produk tenusu dan bijirin setiap hari untuk menambah vitamin B12.

5. Jenis vegetarian lain

Terdapat 2 jenis vegetarian lain, iaitu:

• Orang vegetarian Ovo. Sekiranya anda vegetarian dan makan telur, maka anda adalah jenis vegetarian ovo. Ya, vegetarian jenis ini masih memakan telur, tetapi sama sekali tidak memakan daging merah, ayam, ikan dan produk tenusu.
• Pesco-vegetarian. Selain memakan produk tumbuhan, pesco vegetarian juga memakan ikan. Jenis vegetarian ini tidak memakan produk haiwan selain ikan. Jadi, daging merah, unggas, telur dan produk tenusu adalah makanan yang harus dielakkan jika anda adalah pesco vegetarian.

Oleh itu, jenis vegetarian yang anda gemari?

x