Isi kandungan:
Irritable usus usus (IBS) adalah gangguan pencernaan yang mempengaruhi kerja usus besar. Tanda dan gejala termasuk kekejangan, sakit perut, kembung, gas, dan cirit-birit atau sembelit. Sebilangan orang dengan IBS dapat mengawal gejala berulang dengan mengelakkan pencetus gejala. Berikut adalah senarai makanan yang mudah marah yang harus dielakkan oleh penghidap IBS.
1. Gluten
Makanan pertama yang mencetuskan kerengsaan usus adalah gluten. Gluten adalah protein dalam gandum dan tepung yang boleh menyebabkan alahan pada sesetengah orang. Sebilangan orang dengan IBS juga mengalami keadaan intoleransi gluten. Pilih makanan bebas gluten jika anda mempunyai penyakit usus yang mudah marah untuk mengelakkan gejala yang berulang. Pastikan anda membaca label makanan sebelum anda membelinya.
2. Gula dan pemanis tiruan
Beberapa jenis gula dan pemanis buatan boleh menyebabkan kekejangan perut, kembung, gas, dan ketidakselesaan usus lain apabila dimakan oleh seseorang yang menghidap IBS. Pakar perubatan di Pusat Perubatan Universiti Maryland mengesyorkan mengelakkan karbohidrat halus seperti beras putih, pasta, roti dan tepung, yang mana badan akan bertukar menjadi gula. Gula dan pemanis tiruan dan pengganti gula lain sukar diserap oleh badan, terutamanya jika anda menghidap IBS.
Anda juga perlu mengelakkan pengganti gula seperti sorbitol, sucralose, dan aspartame. Bahan-bahan ini sering dijumpai dalam produk minuman tanpa gula, permen karet, dan makanan bungkus.
3. Produk tenusu
Produk tenusu seperti keju, susu, ais krim, dan mentega tidak digalakkan untuk dimakan bagi pengidap IBS kerana kandungan lemak di dalamnya. Lemak yang terkandung dalam produk tenusu dapat meningkatkan risiko cirit-birit pada orang dengan IBS. Selain itu, orang yang menghidap IBS biasanya tidak bertoleransi laktosa.
Menurut Institut Kesihatan Nasional, produk tenusu boleh menyebabkan reaksi negatif. Contohnya, sakit perut, kembung, dan sakit perut. Malah bagi orang yang tidak mempunyai intoleransi laktosa, lemak susu, kasein, dan whey boleh menjadi masalah.
4. Serat tidak larut
Makanan yang mengandungi serat tidak larut dapat membuat gejala cirit-birit pada orang dengan IBS menjadi lebih teruk. Makanan tertentu seperti biji-bijian, sayur-sayuran, dan buah mengandungi serat yang sukar dicerna oleh pengidap IBS. Namun, tidak semua jenis biji, buah-buahan dan sayur-sayuran tidak baik untuk anda.
Serat larut masih selamat, jadi anda boleh mengutamakan pelbagai makanan dengan serat larut dalam menu harian anda. Sumber serat larut termasuk kacang polong, alpukat, tahu, beri, mangga, jeruk, limau gedang, dan wortel.
5. Goreng
Makanan menggoreng seperti kentang goreng tidak digalakkan dimakan oleh penghidap IBS. Sebabnya, kandungan lemak dapat mengubah struktur kimia makanan sehingga sukar dicerna.
Memasak makanan dengan mengukus, menumis, atau memanggang adalah cara memasak yang disukai.
6. Kafein
Kafein dapat merangsang kontraksi usus, yang boleh menyebabkan cirit-birit. Kopi, soda, teh, coklat, dan minuman tenaga yang mengandungi kafein boleh menjadi pencetus buruk bagi penghidap IBS. Cuba elakkan mereka agar sistem pencernaan anda tetap sihat.
Walaupun setiap orang dengan IBS mempunyai alergi dan reaksi terhadap makanan tertentu, mengelakkan makanan usus yang menjengkelkan boleh menjadi salah satu kaedah terbaik untuk mencegah keparahan dan berulang gejala.
x
