Hati

Diet adalah salah satu usaha seseorang menurunkan berat badan. Banyak orang, terutama wanita, diet dengan pelbagai cara. Ada yang membatasi pengambilan lemak, membatasi pengambilan karbohidrat, dan bahkan tidak makan nasi. Memang ada banyak cara seseorang dapat melakukan diet, tetapi tidak semuanya menjadikan anda menurunkan berat badan dan yang paling penting adalah tidak semuanya sihat untuk anda.

Diet hanya berfungsi dalam jangka masa pendek

Ramai orang merasakan bahawa dia telah berjaya menurunkan berat badan beberapa kali selepas diet dan juga berpuas hati. Kepuasan ini membuatnya berfikir bahawa dia boleh makan apa sahaja dengan bebas dan melupakan dietnya setelah menurunkan berat badan. Inilah yang membuat anda bertambah berat badan selepas diet yang berjaya. Ramai orang lupa bahawa kesan diet tidak lama.

Penurunan berat badan yang tidak dijaga menjadikan seseorang bertambah berat badan setelah menjalani diet. Anda cenderung menambah berat badan setelah berdiet, ini disebut kenaikan berat badan yang disebabkan oleh diet dan boleh menyumbang kepada kegemukan.

Orang yang berdiet boleh mendapatkan berat badan lebih banyak daripada orang yang tidak berdiet dengan gen dan badan yang sama. Ini telah dibuktikan oleh penyelidikan Pietilaine, et al (2011) berpasangan dengan kembar berusia 16-25 tahun di Finland. Kajian itu mendapati bahawa mereka yang menjalani diet penurunan berat badan 2-3 kali lebih mungkin mengalami kelebihan berat badan daripada rakan sebaya mereka yang tidak. Juga, risiko kelebihan berat badan meningkat bergantung pada tingkah laku dalam setiap episod diet.

Diet dapat meningkatkan berat badan anda

Satu kajian tahun 2007 oleh Traci Mann menyimpulkan bahawa diet adalah peramal konsisten kenaikan berat badan. Orang yang menjalani diet biasanya kehilangan 5-10% dari berat badan awal mereka selama 6 bulan. Walau bagaimanapun, dua pertiga individu mendapat lebih banyak berat badan daripada berat badan yang mereka turun semasa diet selama empat atau lima tahun selepas diet.

Sama seperti kajian Mann, kajian oleh Neumark-Sztainer (2006), yang dilakukan selama lima tahun, juga membuktikan bahawa remaja yang berdiet mempunyai risiko dua kali ganda untuk gemuk berbanding dengan remaja yang tidak berdiet.

Menurut Mann, senaman mungkin menjadi faktor utama kejayaan mengekalkan berat badan yang telah hilang sehingga tidak kembali lagi. Banyak kajian menunjukkan bahawa semakin banyak individu melakukan senaman, semakin banyak berat badan yang mereka turunkan.

Selain meningkatkan berat badan, diet juga dikaitkan dengan obsesi dengan makanan, makan malam , dan makan tanpa merasa lapar. Diet juga dikaitkan dengan kegemukan dan gangguan makan, menurut penyelidikan oleh Haines dan Neumark-Sztainer (2006).

Menurunkan berat badan dan mengembalikannya berulang kali juga boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan. Ia dikaitkan dengan penyakit jantung, strok, diabetes dan gangguan fungsi imun.

Apa yang menyebabkan diet menjadikan anda gemuk?

Semasa anda menjalani diet, badan anda sebenarnya tidak mengetahui bahawa anda sedang menjalani diet. Tubuh anda menafsirkan diet sebagai bentuk rasa lapar. Sel-sel di dalam badan anda tidak memahami bahawa anda mengehadkan pengambilan makanan anda. Pada waktu diet, di mana pengambilan anda sedikit, tubuh bertindak balas dengan melambatkan proses metabolisme dan keinginan anda untuk makanan meningkat.

Hormon dalam usus, pankreas, dan tisu lemak sangat mempengaruhi berat badan, serta kelaparan dan pembakaran kalori. Apabila anda menjalani diet dan terdapat penurunan berat badan dan lemak badan, ini juga akan menyebabkan penurunan kadar hormon tertentu, seperti hormon leptin (isyarat untuk kenyang), dan peningkatan hormon ghrelin (yang menandakan kelaparan).

Seperti yang dibuktikan dalam penyelidikan Joseph Proietto, seorang profesor perubatan di University of Melbourne, kadar hormon leptin, ghrelin, dan perubahan insulin disebabkan penurunan berat badan ketika berdiet. Hasilnya, peserta kajian merasa selalu lapar, sebelum dan selepas makan.

Diet membuat anda tidak mengetahui tentang kelaparan dan kepenuhan badan anda, menjadikan anda lebih mudah untuk makan lebih banyak walaupun anda tidak lapar dan anda menjadi tidak percaya dengan petunjuk makan biologi anda.

Penyelidikan Proietto juga menjelaskan bahawa orang yang berdiet akan merasa lebih lapar dan keinginan untuk makan meningkat berbanding sebelum mereka melakukan diet. Menurut kajian, ini berlaku kerana otak orang yang sedang menjalani diet akan mengeluarkan lebih banyak hormon yang membuat mereka merasa lapar. Metabolisme mereka juga melambatkan dan makanan yang mereka makan lebih banyak disimpan dalam bentuk lemak.

Walaupun anda tidak lagi berdiet dan tahap hormon anda hampir stabil, tahap kelaparan anda akan terus meningkat. Inilah yang dapat membuatkan anda makan lebih banyak dan akhirnya berat badan anda dapat meningkat melebihi berat badan anda sebelum diet. Atas sebab ini, menjaga diet selepas diet masih diperlukan untuk mengekalkan berat badan anda. Faktor keperibadian dan psikologi mungkin berperanan dalam kemampuan seseorang individu untuk menguruskan rasa lapar, jelas Proietto.