Timun laut, haiwan laut yang mempunyai faedah kesihatan yang luar biasa

Timun laut adalah salah satu haiwan laut yang bergerak perlahan dan mempunyai nama Latin, yaitu holothuroidea . Haiwan itu, yang juga dijuluki "timun laut" kerana bentuknya seperti timun, sering dijumpai di laut di mana airnya jernih dan dangkal. Timun laut mudah dijumpai di laut Asia Pasifik, terutama di Indonesia.

Bukan hanya hidupan laut yang dapat anda lihat ketika anda berseronok snorkeling sudah tentu haiwan ini boleh dimakan dan bermanfaat untuk kesihatan. Adakah benar bahawa haiwan laut ini mempunyai faedah kesihatan tertentu? Ayuh, lihat ulasan di bawah.

Manfaat timun laut untuk kesihatan

Selain digunakan sebagai ubat, orang umumnya memakan haiwan laut ini dengan mengeringkan, menggoreng, memetik, atau bahkan memakannya secara mentah. Timun laut ini juga mempunyai rasa daging yang agak hambar. Itulah sebabnya, haiwan laut ini sering dicampurkan ke dalam kentang goreng, sup, atau bahkan dicampur dengan sumber makanan lain seperti daging sebagai makanan harian.

Apakah faedah kesihatan timun laut?

1. Mampu melawan barah

Haiwan laut ini mengandungi zat yang disebut sitotoksin, zat yang terbukti dapat melawan sel barah. Sebagai contoh, satu kajian makmal mendapati bahan sitotoksik dalam timun laut di Vietnam. Bahan ini mempunyai kesan ketahanan terhadap lima jenis sel barah, termasuk sel barah payudara, prostat, dan kulit.

Sementara itu, kajian lain juga mendapati bahawa Ds-echinoside, sejenis triterpene yang berasal dari haiwan laut, dapat mengurangkan penyebaran dan pertumbuhan sel-sel barah hati manusia. Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih lanjut masih diperlukan untuk menentukan keberkesanan dan keselamatan penggunaan timun laut untuk rawatan barah.

2. Membantu mengatasi masalah gusi

Menurut Journal of Oral Science, ubat gigi yang mengandungi ekstrak timun laut mungkin bermanfaat bagi orang yang mempunyai penyakit gusi. Kenapa?

Satu kajian meneliti 28 orang dewasa yang mengalami gingivitis peringkat kronik atau awal. Mereka disarankan untuk menggosok gigi dengan ubat gigi yang diperkaya dengan ekstrak timun laut dan ubat gigi plasebo dua kali sehari selama tiga bulan.

Pada akhir kajian, peserta yang menggunakan ubat gigi timun laut terbukti mengalami masalah gusi yang lebih baik (pendarahan gusi kurang kerap dan plak gigi dikurangkan) berbanding dengan orang yang menggunakan ubat gigi plasebo.

3. Mengandungi protein tinggi

Timun laut adalah haiwan laut yang mengandungi banyak protein di dalamnya. Menurut Subhuti Dharmananda, Ketua Institut Perubatan Tradisional di Portland, Oregon, haiwan laut ini adalah sumber protein yang cukup tinggi berbanding sumber protein dari putih telur. Oleh itu, pengambilan haiwan laut boleh dikatakan baik untuk penghidap penyakit jantung dan bagi anda yang menjalani diet protein tinggi.

4. Memelihara jantung dan hati yang sihat

Beberapa kajian menunjukkan bahawa haiwan ini dapat meningkatkan kesihatan organ jantung dan hati. Ini dinyatakan setelah para penyelidik menguji tikus dengan tekanan darah tinggi yang diberi makan ekstrak timun laut. Tikus hipertensi menunjukkan penurunan tekanan darah yang ketara, berbanding tikus yang tidak diberi ekstrak haiwan laut lembut ini.

Kemudian, kajian lain yang menggunakan tikus muda menunjukkan bahawa tikus yang makan diet dengan timun laut mempunyai kadar kolesterol yang jauh lebih tinggi lipoprotein berketumpatan rendah (LDL) - kolesterol jahat alias - dan kolesterol trigliserida dapat dikurangkan.

5. Mengandungi bahan antibakteria

Sejumlah kajian makmal menunjukkan bahawa ekstrak timun laut dapat menghambat pertumbuhan sejumlah bakteria, termasuk bakteria E coli , Staphylococcus aureus, dan Salmonella typhi , semuanya boleh menyebabkan penyakit.

Di samping itu, kajian lain juga mendapati bahawa timun laut dapat melawan bakteria Candida albicans . Ini adalah kulat yang menyebabkan kandidiasis. Ini dibuktikan dalam kajian selama seminggu di rumah jagaan 17 pesakit.

Pesakit yang mulutnya dijangkiti kerana pertumbuhan candida dikatakan pulih lebih cepat kerana makan agar-agar ekstrak timun laut. Ini berlaku jika dibandingkan dengan pesakit yang tidak mengambil timun laut semasa kajian.

6. Mencegah kedutan pada kulit

Dikutip dari Pencegahan, penyelidikan di UK mendapati bahawa haiwan timun laut mempunyai manfaat untuk kulit. Timun laut yang diekstrak dapat merawat kulit nipis, garis halus, dan kekeringan kulit orang dewasa.

Ini berlaku kerana timun laut mempunyai zat yang disebut peptida. Peptida mengandungi kolagen yang berfungsi melembutkan tisu kulit dan menjaga kulit dilindungi dari kerosakan.

Penyelidik Maurice Elphick, PhD, seorang profesor fisiologi dan neurosains di Queen Mary University of London mengatakan bahawa walaupun dipercayai dapat merawat masalah kulit, penyelidikan lebih lanjut masih diperlukan mengenai sifat timun laut pada manusia. Tetapi tidak ada yang salah dengan memakan timun laut untuk kesihatan, bukan?

Beberapa perkara yang mesti dipertimbangkan sebelum memakan timun laut

Beri perhatian! Jangan hanya makan timun laut jika anda sudah mempunyai alergi terhadap makanan laut, seperti udang, ketam, kerang, atau bahkan ikan.

Selain daripada alahan, terdapat juga kebimbangan lain bahawa timun laut boleh membawa kesan berbahaya jika dimakan oleh orang yang juga mengambil ubat peruncit darah. Sebabnya, haiwan laut ini mengandungi bahan antikoagulan yang mesti dielakkan sekiranya anda mengambil ubat seperti aspirin atau warfarin.

Penting juga untuk berjumpa doktor sebelum anda memakan makanan laut untuk tujuan merawat masalah kesihatan. Sebabnya, manfaat timun laut untuk mengatasi masalah kesihatan masih memerlukan banyak kajian lebih lanjut.

Perlu diingat juga bahawa suplemen atau ubat-ubatan herba yang mengandungi timun laut tidak semestinya selamat. Adalah idea yang baik untuk berunding dengan doktor anda mengenai keselamatan, cara menggunakannya, dan dos penggunaannya.

x