11 Makanan untuk penghangat badan ketika sejuk & lembu; hello sihat

Suka atau tidak, tidak lama lagi kita akan disambut oleh musim hujan - juga musim banjir. Apabila suhu luar terus turun, anda mungkin sibuk memanaskan badan dengan menyusun lapisan pakaian hangat tebal untuk melindungi diri anda dari angin kencang yang membuat anda merasa menggigil. Kadang-kadang, secawan teh segar yang hangat dan semangkuk bebola daging yang dimakan panas juga cukup berkesan untuk memanaskan badan ketika hujan.

Cara terbaik untuk melawan suhu sejuk adalah memanaskan badan anda dari dalam dengan makanan. Tetapi tidak hanya sebiji bakso. Makanan tertentu secara semula jadi dapat menaikkan suhu di dalam tubuh anda, yang juga menyihatkan kerana mereka diperkaya dengan nutrien dan antioksidan yang meningkatkan kekebalan tubuh sehingga anda sangat perlu bertahan dari cuaca sejuk.

Bagaimana makanan boleh memanaskan badan?

Proses pemanasan badan melalui makanan disebut proses termogenesis. Setelah makanan memasuki badan, sistem pencernaan akan memulakan tugasnya: mencerna makanan selama beberapa jam. Makanan yang dicerna ini akan ditukarkan oleh tubuh menjadi tenaga untuk menggerakkan badan, yang dapat menghangatkan badan dari luar. Sebilangan tenaga yang tersisa diubah menjadi panas yang digunakan untuk mengekalkan suhu di dalam badan.

Melaporkan dari Live Strong, Majlis Kekuatan dan Kecergasan Nasional melaporkan bahawa jumlah haba yang dihasilkan dari makanan bergantung pada jenis makanan yang dimakan dan jumlah kalori dalam makanan.

Apakah makanan yang boleh menghangatkan badan?

Cubalah sebelas makanan ini untuk meningkatkan suhu badan anda secara semula jadi dari dalam untuk memastikan anda tetap hangat semasa musim hujan yang meradang.

1. Halia

Halia mendapat rasa segar dan kualiti termogenik dari gabungan dua sebatian tajam: gingerol dan shogaol. Halia dipercayai dapat melegakan sakit kepala dan masalah pencernaan, tetapi halia juga bagus untuk memanaskan badan pada hari-hari sejuk. Satu kajian tahun 2012 yang diterbitkan dalam jurnal Metabolism, yang dilaporkan oleh Eat This, mendapati bahawa jahe juga dapat mengurangkan rasa lapar, yang berpendapat bahawa ia mungkin berperanan berpotensi dalam menjaga berat badan.

Halia boleh dimasukkan ke dalam sup ayam atau secawan teh suam. Atau mungkin anda adalah salah seorang ahli setia halia? Tetapi sebenarnya, mengunyah jahe mentah diketahui berfungsi lebih berkesan untuk memanaskan badan kerana mencerna makanan mentah dapat menaikkan suhu badan untuk waktu yang lebih lama daripada makanan yang dimasak.

JUGA BACA: Senarai Makanan Yang Boleh Mencetuskan Kentut

2. Bawang putih

Seperti halia, bawang putih diketahui dapat meningkatkan peredaran darah, mencegah pembekuan darah, dan memberi anda kehangatan yang anda inginkan. Ingat, bawang putih lebih baik dimakan mentah sehingga anda dapat menikmati kenaikan suhu badan lebih lama. Sekiranya tidak tahan bau, anda boleh menambahkan bawang cincang ke pelbagai hidangan, seperti pasta, sup, atau sebagai acar untuk makan.

3. Cili dan lada hitam

Makan makanan dengan rempah seperti lada merah atau lada hitam merangsang sistem peredaran darah menyebabkan sensasi hangat di seluruh badan, menurut satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2006 dalam jurnal "Physiology & Behavior". Ini semua berkat sebatian aktif yang terkandung di dalamnya, iaitu capsaicin. Cabai dan lada hitam juga berpotensi memberi kesan buruk terhadap rasa kenyang dan pemecahan lemak badan.

JUGA BACA: 5 Sebab Mengapa Makanan Pedas Baik untuk Kesihatan

Penting untuk berhati-hati ketika memakan cili dan lada hitam, kerana sebilangan rempah-rempah ini sebenarnya dapat membakar bahagian dalam mulut dan tekak jika anda tidak terbiasa makan makanan pedas. Mereka yang mengalami bisul perut juga tidak diizinkan mengkonsumsi cili jenis apa pun, kerana cili dapat memperlambat penyembuhan keadaannya.

4. Oatmeal

Oat dibuat dari biji-bijian; diperkaya dengan serat dan protein nabati yang memakan masa lebih lama untuk dicerna daripada karbohidrat sederhana seperti kek dan roti manis. Makan semangkuk oatmeal hangat bukan sahaja memberi anda rasa kenyang yang lebih lama, tetapi juga menghangatkan badan anda kerana proses pencernaan ini juga menghasilkan lebih banyak tenaga panas.

Selain itu, oat mengandungi pati kuat yang disebut beta-glukan. Research in Nutrition Review melaporkan bahawa hanya pengambilan 3-gram beta-glukan sehari dapat mengurangkan kadar kolesterol jahat sebanyak 5-10 persen, tanpa mengira tahap kolesterol normal atau tinggi badan anda pada mulanya.

5. Beras perang

Nasi merah (nasi coklat) adalah beras yang digiling separuh (hanya kulit luar beras yang dikeluarkan) dan belum melalui proses penggilap berulang untuk menjadi beras putih. Seperti gandum, beras perang adalah karbohidrat kompleks yang dipecah lebih perlahan menjadi tenaga, yang menghangatkan badan anda semasa anda mencernanya.

6. Teh hijau

Teh hijau mengandungi dua bahan aktif - kafein, dan polifenol yang disebut catechin - yang telah terbukti dapat meningkatkan panas badan dan bekerjasama untuk meningkatkan kesan antara satu sama lain. Katekin dalam teh hijau dapat meningkatkan proses termogenesis dengan menghalang enzim tertentu dalam tubuh. Walaupun kafein meningkatkan metabolisme dengan merangsang pembebasan asid lemak dari tisu lemak badan, yang seterusnya dapat meningkatkan suhu badan.

JUGA BACA: Matcha vs Teh Hijau, Apa Perbezaannya?

7. Umbi dan sayur-sayuran akar

Sayuran akar dan ubi seperti kubis dan kubis Brussels, kangkung, ubi jalar, labu, wortel, dan kentang adalah antara kumpulan sayur-sayuran yang paling berkesan untuk memanaskan badan. Kedua-duanya memerlukan lebih banyak tenaga untuk diproses dalam badan daripada rakan sayur-sayuran di atasnya yang lain.

Ketika badan berfungsi mencernanya, tenaga dihasilkan melalui proses termogenesis, yang meningkatkan suhu badan. Kumpulan sayur ini juga diperkaya dengan vitamin A dan C, kalsium, kalium, serat, dan sedikit zat besi.

8. Daging tanpa lemak

Sekiranya tapak tangan dan kaki anda selalu terasa sejuk, anda mungkin mengalami anemia kekurangan zat besi. Sebilangan orang dengan keadaan ini mempunyai nutrisi yang mencukupi, tetapi badan sukar menyerapnya; sementara yang lain tidak cukup makan makanan kaya zat besi. Makan diet tinggi protein yang betul dapat membantu memanaskan badan anda lebih baik daripada diet tinggi karbohidrat atau tinggi lemak.

Potongan daging lembu, daging babi, atau ayam dan telur tanpa lemak semuanya sesuai dengan kriteria di atas tetapi juga rendah lemak tepu berbahaya. Walaupun terdapat banyak sumber protein tumbuhan lain seperti bijirin dan kekacang (kacang atau walnut), tubuh manusia menyerap lebih banyak zat besi dari protein haiwan jika dibandingkan dengan sumber lain.

9. Epal

Epal tinggi serat larut dan tidak larut. Serat larut melambatkan proses pencernaan sementara yang tidak larut membantu makanan lain melewati sistem anda dengan lebih lancar. Gabungan kedua-duanya mengakibatkan perut tidak mudah lapar dan juga kurang terdedah kepada masalah. Pastikan anda mengunyah epal tanpa mengupas kulit terlebih dahulu.

Kulit epal adalah sumber serat yang lebih kaya daripada daging itu sendiri, kata Melissa Rifkin, RD, ahli diet bariatrik di Pusat Perubatan Montefiore di New York City. Selain itu, epal terdiri daripada hampir 86% air, jadi makanan ringan pada epal semasa musim hujan tidak hanya akan menghangatkan badan tetapi juga tetap terhidrat.

10. Pisang

Pisang kaya dengan vitamin B dan magnesium. Kedua-duanya membantu kelenjar tiroid dan adrenal menghangatkan badan dalam cuaca sejuk. Masukkan hirisan pisang ke dalam mangkuk oatmeal anda atau sebarkan kepingan pisang dengan selai kacang untuk makanan ringan petang. Campurkan sandwic selai kacang dan kepingan pisang untuk menambahkan magnesium dan vitamin B ke dalam pinggan anda.

11. Minyak kelapa

Minyak kelapa mungkin terdengar biasa bagi anda akhir-akhir ini, kerana minyak ini termasuk dalam rangkaian makanan super yang cukup bergaya dalam dunia kesihatan, kecantikan, hingga ke dunia kuliner. Prestij minyak kelapa diakui oleh banyak pakar kerana sifat antivirus dan kesan penyembuhan pada kulit dan rambut. Selain itu, minyak kelapa juga terbukti dapat mempercepat proses metabolisme tubuh, sehingga meningkatkan suhu badan inti anda.

Minyak ini mengandungi lemak tepu sihat yang badannya pecah perlahan-lahan untuk berubah menjadi tenaga panas, bukan hanya disimpan dalam lemak. Hasilnya, lonjakan panas badan teras ini dengan berkesan memanaskan badan anda dari dalam.

x