3 Cara membuat kek yang sihat tetapi masih sedap dimakan

Kek disamakan dengan rasa manis dan dianggap sebagai makanan ringan yang tidak sihat, kerana bahan-bahan yang digunakan tinggi gula, lemak dan kalori. Namun, jika anda sangat menyukai kek, anda masih dapat menikmati kek anda dengan cara yang lebih sihat. Inilah cara membuat kek yang sihat tetapi tetap rasanya.

Trik untuk menjadikan kek sihat tetapi tetap sedap

Sebenarnya, anda memerlukan makanan ringan untuk menjaga perut anda dan mengelakkan rasa lapar. Sudah tentu anda boleh makan kek yang anda suka, tetapi anda harus melakukan petua berikut untuk memastikan program diet anda berjaya.

1. Perhatikan ukuran bahagian

Tidak kira seberapa sihat kek yang anda buat, diet anda akan tetap gagal jika anda tidak melihat dan memperhatikan bahagian kek yang anda makan.

Sekiranya anda benar-benar ingin membuat kek sihat untuk membantu program diet anda, anda boleh memulakan dengan menentukan jumlah hidangan kek yang akan dibuat kemudian. Anda boleh memilih acuan kek yang kecil dan kecil, jadi anda cenderung mengawal bahagian kek yang anda makan.

2. Menambah bahan makanan yang mengandungi pelbagai nutrien

Daripada bimbang memikirkan dan memilih mana yang hendak dihapuskan dari resipi kek anda, lebih baik anda menambahkan beberapa ramuan yang dapat menjadikan kek anda lebih sihat. Berikut adalah beberapa daripadanya:

• Cuba masukkan sayur atau buah di dalam kek. Anda boleh menambah epal parut, wortel, atau jenis sayur dan buah lain untuk meningkatkan pemakanan kek sihat anda. Anda pasti, kek sihat yang anda buat akan mempunyai kandungan serat yang cukup tinggi.
• Menggunakan tepung bijirin penuh . Sekiranya anda memutuskan untuk menjadikan kek sihat ini menjadi makanan ringan di tengah-tengah program diet anda, maka tidak ada salahnya menukar tepung biasa menjadi tepung. bijirin penuh . Tepung bijirin penuh mengandungi lebih banyak serat daripada tepung kek biasa. Anda boleh menggunakan tepung bijirin penuh mengikut jumlah tepung kek yang biasa anda gunakan.
• Gunakan produk rendah lemak. Gantikan mentega dengan susu rendah lemak yang dicampurkan dengan sedikit jus lemon atau cuka. Walaupun rasa kek anda sedikit berubah, ia pasti sedap. Atau, anda juga boleh mengganti mentega dengan yogurt biasa.

3. Mengurangkan kadar lemak tepu dan gula

Untuk mengurangkan kandungan lemak dan gula tepu dalam kek, anda boleh membuat pengubahsuaian berikut:

• Gantikan sebahagian mentega dengan minyak yang sihat. Semasa mengubah resipi, anda boleh mencuba mengganti sebahagian mentega dengan beberapa minyak sayuran yang rendah lemak tepu, seperti minyak canola. Tetapi berhati-hatilah untuk tidak mengganti semua mentega dengan minyak sayuran, kerana hanya akan mengubah tekstur kek anda.
• Kurangkan gula yang anda gunakan. Untuk membuat kek yang sihat, anda perlu mengurangkan penggunaan terlalu banyak gula. Cuba kurangkan 25-50% gula dalam resipi. Sekiranya resipi menyatakan bahawa 4 sudu gula diperlukan, maka anda hanya perlu menggunakan 2-3 sudu gula. ini akan sangat membantu mengurangkan kalori dalam kek sihat anda.

x