Khasiat vitamin k untuk tubuh, dan sumber makanan terbaik

Pengambilan mineral dan vitamin yang mencukupi setiap hari membantu anda mengekalkan tubuh yang sihat. Salah satu jenis vitamin yang penting untuk tubuh, tetapi yang sering diabaikan, adalah vitamin K. Sebenarnya, tanpa vitamin K yang mencukupi, anda akan lebam atau berdarah dengan lebih mudah kerana menyukarkan darah anda membeku. Bukan hanya itu, lihat pelbagai faedah lain dari vitamin K dalam artikel ini.

Pelbagai khasiat vitamin K untuk kesihatan badan

Manfaat vitamin K yang paling penting adalah untuk menyokong pembekuan darah. Menurut National Institutes of Health (NIH), sebenarnya tidak ada bukti saintifik yang cukup untuk menyokong manfaat vitamin K selain pembekuan darah.

Walau bagaimanapun, beberapa kajian yang ada menunjukkan bahawa vitamin K dapat membantu mencegah dan mengatasi masalah kesihatan yang lain. Sebagai contoh:

• Kesihatan tulang. Beberapa kajian menunjukkan bahawa vitamin K membantu mengekalkan kekuatan tulang, meningkatkan kepadatan tulang, dan mengurangkan risiko patah tulang.
• Fungsi kognitif otak. Peningkatan kadar vitamin K dalam darah dikaitkan dengan peningkatan fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua, yang dapat membantu mencegah penuaan pada usia tua.
• Kesihatan jantung. Vitamin K dapat membantu menjaga tekanan darah rendah dengan mencegah pembentukan mineral di dinding saluran darah, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Selain itu, pengambilan vitamin K yang mencukupi juga terbukti dapat mengurangkan risiko strok.

Berapakah jumlah vitamin K yang ideal yang diperlukan oleh badan?

Jumlah keperluan vitamin K setiap orang berbeza-beza, bergantung pada usia, jantina, dan aktiviti. Namun, menurut Nutrition Adequacy Rate (RDA) dari Kementerian Kesehatan Indonesia, secara umum, keperluan vitamin K yang ideal untuk orang dewasa berkisar antara 55–65 mcg sehari.

Tidak ada kesan sampingan yang berlebihan apabila mengambil vitamin K secara berlebihan. Namun, anda tidak semestinya memakannya setiap hari. Vitamin K yang berlebihan dari makanan tambahan atau makanan harian akan disimpan di dalam hati (hati) untuk simpanan di kemudian hari.

Apa yang berlaku apabila seseorang kekurangan vitamin K

Tanpa vitamin K yang mencukupi, tubuh anda tidak dapat menghasilkan prothrombin, protein khas yang berfungsi untuk pembekuan darah dan metabolisme tulang. Sekiranya ini berlaku, anda akan lebam dengan lebih mudah walaupun hanya kecederaan ringan. Kekurangan vitamin K juga membuat anda lebih mudah mengalami pendarahan dan sukar untuk sembuh, walaupun hanya luka kecil. Sebabnya, darah anda menyukarkan pembekuan apabila badan anda tidak mempunyai cukup protrombin.

Tidak jarang, pendarahan yang tidak sembuh dapat membawa akibat yang serius, terutama jika cedera cukup parah.

Kumpulan orang yang lebih terdedah kepada kekurangan vitamin K

Dalam banyak kes, orang dewasa yang sihat jarang mengalami kekurangan vitamin K. Ini kerana tubuh dapat menyimpan vitamin K dari pengambilan makanan sebelumnya untuk digunakan ketika diperlukan.

Walaupun begitu, kekurangan vitamin K sering dialami oleh bayi baru lahir dan orang yang mempunyai masalah dengan penyerapan nutrien tertentu, seperti penyakit seliak, jangkitan bakteria, ascariasis (cacing usus), dan pankreatitis akut.

Beberapa orang berikut juga cenderung mengalami kekurangan vitamin K, iaitu:

• Mempunyai darah berlebihan yang anti pembekuan.
• Menghidap penyakit saluran empedu.
• Menghidap penyakit hati seperti sirosis dan penyakit Gaucher.
• Pengambilan alkohol yang kerap.
• Mengambil ubat yang kesan sampingannya menghalang penyerapan vitamin K di dalam badan.

Dapatkan mencukupi keperluan vitamin K anda, dari makanan dan makanan tambahan segar

Walaupun anda tidak perlu banyak mengkonsumsi, itu tidak bermakna anda tidak mencukupi pengambilan vitamin K anda. Anda boleh mendapatkan vitamin K dari sumber makanan segar, seperti sayur-sayuran berdaun hijau (brokoli, bayam, sawi, daun bawang, kembang kol, kubis, timun, asparagus, selada), kacang-kacangan (edamame, kacang kedelai, kacang tanah), minyak sayuran., Susu dan produk yang diproses (keju, susu, yogurt, mentega), hingga daging dan telur.

Anda juga boleh mendapatkan kelebihan vitamin K daripada mengambil makanan tambahan. Walau bagaimanapun, anda harus berjumpa doktor terlebih dahulu untuk mengetahui dos yang tepat untuk anda.

x