Isi kandungan:
- Apakah kandungan nutrien telur puyuh?
- 1. Tinggi protein
- 2. Kaya dengan vitamin A dan kolin
- 3. Tinggi selenium dan zat besi
- Hati-hati, telur puyuh tinggi kolesterol
Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan dari puyuh. Anda boleh mendapatkan telur kecil ini sebagai pengisian sup sayur-sayuran atau digunakan sebagai sate untuk menemani bubur sarapan pagi anda. Adakah anda ingin tahu tentang faedah dan kandungan nutrien telur puyuh?
Apakah kandungan nutrien telur puyuh?
1. Tinggi protein
Sama seperti telur ayam, telur puyuh tinggi protein. Satu hidangan telur puyuh (mengandungi 5 telur) mengandungi 6 gram protein yang ternyata sebanyak satu telur ayam.
Protein diperlukan oleh tubuh untuk digunakan sebagai sumber tenaga, mengekalkan stamina, menjaga kulit dan rambut yang sihat, dan membina dan menguatkan jisim otot.
2. Kaya dengan vitamin A dan kolin
Telur mini yang dihasilkan oleh puyuh juga kaya dengan vitamin A dan kolin. Setiap hidangan telur puyuh menawarkan 119 miligram kolin dan 244 IU vitamin A. Ini bermaksud bahawa satu porsi telur puyuh (bersamaan dengan 5 telur) dapat menyediakan sekitar 22-28% dari keperluan kolin harian anda dan 8-10% dari anda pengambilan vitamin A setiap hari.
Kedua nutrien ini bekerjasama untuk memastikan sistem kekebalan tubuh berfungsi untuk mencegah risiko penyakit dan jangkitan, terutama mencegah perkembangan penyakit jantung. Vitamin A dan kolin juga berfungsi untuk mengekalkan fungsi sistem saraf dan penglihatan anda.
3. Tinggi selenium dan zat besi
Telur puyuh mengandung lebih banyak selenium (26%) dan zat besi (9%) daripada telur ayam.
Selenium berguna untuk mengekalkan fungsi kognitif otak, meningkatkan metabolisme hormon tiroid, dan memperbaiki kerosakan DNA. Sementara itu zat besi berfungsi menghasilkan sel darah merah yang sihat untuk mencegah anemia. Zat besi juga berpotensi memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung.
Gabungan zat besi dan selenium sangat diperlukan oleh tubuh untuk memetabolisme otot dan mengekalkan saluran darah yang sihat.
Hati-hati, telur puyuh tinggi kolesterol
Dengan segudang nutrien yang dimilikinya, telur puyuh adalah makanan rendah kalori, yang hanya sekitar 71 kkal (4% dari keperluan tubuh). Namun, jangan terlalu puas makan telur mini ini.
Satu hidangan telur puyuh mengandungi 380 mg kolesterol, yang hampir dua kali ganda dari had kolesterol harian maksimum menurut American Heart Association.
Hidangan telur puyuh juga mengandungi 1.6 gram lemak tepu yang dapat meningkatkan kolesterol anda. Oleh itu, jangan makan berlebihan.
x
