4 Tanda biasa badan anda kekurangan karbohidrat

Ramai orang mula mengurangkan pengambilan karbohidrat mereka untuk menurunkan berat badan. Terdapat juga segelintir orang yang benar-benar menjauhi karbohidrat dengan alasan yang sama. Walaupun anda menjalani diet, badan anda masih memerlukan karbohidrat sebagai sumber tenaga. Berikut adalah tanda-tanda kekurangan karbohidrat yang perlu anda perhatikan.

Ketahuilah bahaya ketosis kerana kekurangan karbohidrat

Sekiranya pengambilan karbohidrat anda semasa diet kurang dari 50 gram sehari, tubuh anda secara automatik akan mencari sumber tenaga lain untuk dapat mengekalkan semua jenis fungsi. Biasanya yang menjadi sasaran adalah simpanan lemak badan. Keadaan ini dipanggil ketosis.

Jika terus berlanjutan, proses ketosis akan menghasilkan penumpukan sebatian keton sebagai produk sampingan metabolisme lemak.

Tahap keton yang berlebihan di dalam badan boleh menyebabkan dehidrasi dan mengganggu keseimbangan sebatian kimia dalam darah. Akibatnya, kadar glukosa dan keton yang tinggi dalam aliran darah. Keadaan ini dipanggil ketoasidosis. Ketoasidosis mengubah sifat darah menjadi asid yang boleh membahayakan kesihatan.

Berapa banyak karbohidrat yang mesti dikurangkan jika anda mahu berdiet?

Berdasarkan garis panduan untuk Kadar Kecukupan Nutrisi dari Kementerian Kesehatan Indonesia, orang dewasa yang sihat umumnya disarankan untuk mengambil sekitar 300-400 gram karbohidrat sehari. Perlu diingat, keperluan karbohidrat setiap orang mungkin berbeza-beza, bergantung pada usia, jantina, tinggi dan berat badan, tahap aktiviti, dan juga keperluan kalori harian.

Anda boleh memotong makanan karbohidrat anda separuh semasa menjalani diet - hingga sekitar 150-200 gram sehari. Sekiranya anda ingin mengurangkannya lebih banyak lagi, anda masih harus memenuhi sekurang-kurangnya 40% daripada jumlah keperluan karbohidrat badan. Ini supaya badan tidak mengalami simptom kekurangan karbohidrat.

Tanda dan gejala kekurangan karbohidrat

1. Pincang, lesu, tidak berdaya

Karbohidrat diubah menjadi gula darah untuk memberi tenaga kepada badan, terutama untuk otak dan sistem saraf. Walau bagaimanapun, tidak semua glukosa digunakan secara langsung untuk tenaga. Sebilangan sel hati, otot, dan badan akan disimpan sebagai sandaran apabila diperlukan kemudian.

Itulah sebabnya mengapa anda akan merasa lemah apabila anda kurang makan karbohidrat. Tubuh tidak mempunyai cukup tenaga untuk melakukan aktiviti, dan anda tidak mempunyai penjimatan yang boleh digunakan kemudian. Selain itu, kekurangan karbohidrat juga menyukarkan anda untuk berfikir dengan jelas dan fokus pada sesuatu.

2. Sembelit

Anda bukan sahaja boleh mendapatkan karbohidrat dari makanan berkanji. Anda juga boleh mendapatkan karbohidrat dari banyak sayur-sayuran dan buah-buahan serta kacang dan biji. Perbezaannya adalah, karbohidrat ini lebih sihat kerana tinggi serat.

Oleh itu, badan yang kekurangan karbohidrat sihat biasanya menunjukkan gejala sembelit atau sukar membuang air besar kerana kekurangan serat.

Untuk menyelesaikannya, segera makan karbohidrat kompleks seperti roti gandum, pasta, dan bijirin. Jenis karbohidrat kompleks ini dapat membantu meningkatkan pencernaan anda dan mengurangkan risiko sembelit.

3. Kekurangan pemakanan

Seperti yang dijelaskan di atas, beberapa sumber buah dan sayur juga diperkaya dengan karbohidrat. Sekiranya anda jarang makan buah-buahan dan sayur-sayuran berkarbohidrat tinggi, anda berisiko kekurangan zat makanan.

Sebagai contoh, buah sitrus, brokoli dan tomato adalah sumber vitamin C yang baik untuk ketahanan badan. Sementara itu, wortel, ubi jalar, dan aprikot adalah jenis buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin A untuk mata yang sihat. Sementara biji-bijian dan kacang-kacangan mengandungi banyak mineral dan vitamin B yang juga baik untuk tubuh.

Buah-buahan ini bukan sahaja mengandungi vitamin, tetapi juga karbohidrat yang diperlukan oleh tubuh. Selain kekurangan karbohidrat, badan anda secara beransur-ansur akan menunjukkan gejala kekurangan zat makanan jika anda membatasi pengambilan karbohidrat dalam makanan anda.

4. Sakit kepala dan loya

Seperti yang telah dijelaskan sebelum ini, mengehadkan pengambilan karbohidrat secara drastik hingga kurang dari 50 gram sehari boleh menyebabkan ketosis. Ketosis atau simpanan keton di dalam badan akan mencetuskan rasa mual, sakit kepala, bau mulut, dan kehilangan kesedaran.

Tidak ada salahnya mengurangkan pengambilan karbohidrat jika anda ingin mula makan secara sihat. Kuncinya adalah menguruskan bahagian karbohidrat harian anda supaya anda tidak berlebihan, dan memilih sumber karbohidrat anda dengan yang lebih sihat.

x