5 jenis sayur-sayuran yang sesuai dan selamat untuk kanak-kanak berumur 1 tahun

Apabila anda semakin tua, si kecil akan mula ingin tahu mencuba pelbagai jenis dan bentuk makanan. Biasanya, anak-anak ingin merasakan makanan yang dimakan oleh ibu bapa atau adik-beradik mereka. Oleh itu, sediakan pelbagai jenis makanan baru, tetapi tetap mempertimbangkan faedahnya untuk anak-anak. Salah satu cara adalah dengan mula memperkenalkan makanan pejal pada anak-anak, termasuk sayur-sayuran. Apakah jenis sayur-sayuran yang selamat dan mengandungi khasiat yang baik untuk kanak-kanak berumur satu tahun?

Jenis dan bahagian sayur-sayuran untuk diberikan kepada kanak-kanak berumur 1 tahun

Pada dasarnya, semua jenis sayur-sayuran mengandungi pelbagai nutrien yang bermanfaat bagi anak-anak, termasuk berumur satu tahun. Sayur-sayuran terdapat dalam pelbagai bentuk, warna dan tekstur.

Kaedah pemprosesan juga berbeza-beza, anda boleh memasak sayur-sayuran dengan mengukus, mendidih, menggunakan microwave, menumis, memanggang atau memakannya mentah. Yang paling penting, ibu dapat membuat pelbagai menu berserat tinggi agar si kecil tidak merasa bosan.

Secara amnya, si kecil memerlukan 150 gram sayur-sayuran yang dimakan mentah atau dimasak setiap hari. Berikut adalah beberapa jenis sayur-sayuran yang selamat untuk kanak-kanak 1 tahun.

Brokoli

Brokoli mengandungi serat, folat dan kalsium dan bahkan dapat membantu melindungi anak kecil anda dari barah di kemudian hari. Untuk cara menghidangkannya, anda boleh memberikan sayur-sayuran brokoli kepada anak-anak dengan cara mengukus dan kemudian memotongnya menjadi saiz kecil, tetapi cukup besar untuk selamat. Supaya kanak-kanak berumur satu tahun tidak tersedak.

Keledek

Rasa manis dan tekstur lembut menjadikan ubi jalar sebagai salah satu makanan yang banyak diperkenalkan kepada kanak-kanak pada usia satu tahun. Selain itu, ubi jalar kaya akan kandungan seperti beta karoten, vitamin C, dan pelbagai mineral, seperti zat besi.

Bayam

Cukup dengan memberikan 150 gram bayam, si kecil anda akan mendapat 42 mg kalsium. Selain itu, bayam juga mengandungi vitamin A, zat besi dan selenium.

Lobak

Lobak secara semula jadi mempunyai rasa manis dan sesuai dijadikan sayur untuk kanak-kanak berumur satu tahun. Kelebihan lain dari lobak merah adalah mengandungi nutrien penting dan mudah digunakan sebagai campuran untuk membuat makanan.

Lebih khusus lagi, wortel kaya akan vitamin A yang diperlukan untuk menyokong sistem kekebalan tubuh dan menjaga jantung, paru-paru, dan ginjal yang sihat. Tambahan, wortel diketahui bermanfaat untuk kesihatan mata, termasuk retina, membran mata dan kornea.

Kembang kol

Sayuran yang mempunyai bentuk serupa dengan brokoli, keduanya mengandungi nutrien yang baik untuk si kecil anda. Salah satu bahan yang banyak terdapat dalam kembang kol adalah fitokimia atau fitonutrien yang diketahui dapat membantu mencegah barah. Selain itu, kembang kol juga mengandungi vitamin A, C dan kalsium.

Sayur-sayuran dapat menyediakan keperluan vitamin, antioksidan, dan serat yang tidak diperoleh dari jenis makanan lain. Kandungan sayur-sayuran juga membantu kanak-kanak berusia satu tahun untuk melawan pelbagai jenis penyakit ketika mereka semakin tua, seperti barah.

Petua untuk mendorong kanak-kanak berumur satu tahun untuk makan sayur

Tugas utama anda sebagai ibu bapa adalah menentukan jenis makanan, kapan dan di mana kanak-kanak berumur satu tahun akan makan sayur. Namun, untuk memudahkan anak-anak mahu makan sayur-sayuran, juga melibatkan mereka dalam proses memilih sayur-sayuran dan berapa banyak yang harus dimakan.

Perubahan selera makan akan selalu dialami, jadi penting agar si kecil sentiasa bersedia menghabiskan makanan yang disediakan. Anda juga disarankan untuk tidak cepat putus asa dalam memperkenalkan sayur-sayuran kepada anak berusia satu tahun.

Cuba juga menjadi contoh yang baik. Anak-anak akan cenderung mengikuti kebiasaan ibu bapa mereka. Sekiranya anda terbiasa makan sayur, anak anda mungkin akan lebih mudah memakan sayur.

Walaupun kadang-kadang si kecil anda ingin makan sayur, tidak pasti keperluan serat anak anda telah dipenuhi dengan betul. Oleh itu, ibu mesti mengetahui dan mengira sama ada anak sudah cukup makan makanan berserat atau tidak.

x