Manfaat mengejutkan ikan snakehead untuk kesihatan

Penyelidikan yang dilakukan di Universiti Hasanuddin, Makassar, mendapati bahawa pemberian 2 kg ikan ular yang dimasak setiap hari kepada pesakit pasca operasi akan meningkatkan albumin mereka menjadi normal. Ikan snakehead sangat kaya dengan albumin, sejenis protein penting untuk tubuh manusia. Albumin sangat diperlukan oleh tubuh manusia, terutama dalam proses penyembuhan luka. Kekurangan albumin dalam tubuh manusia (hipoalbumin) menyebabkan nutrien tidak dapat diedarkan dengan betul ke seluruh badan. Adakah anda ingin tahu apa faedah ikan snakehead untuk kesihatan anda? Lihat artikel berikut.

Pelbagai khasiat ikan ular

Ikan Snakehead atau channa striata diketahui mempunyai kandungan nutrien yang lebih tinggi. Kandungan protein ikan snakehead adalah 25.5%, lebih tinggi daripada 20.0% bandeng, 16.0% ikan mas, 20.0% ikan kakap, atau 21.1% sardin. Berikut adalah faedah mengejutkan ikan snakehead untuk anda.

1. Pembentukan dan pertumbuhan otot

Ikan snakehead mengandungi kandungan protein yang lebih tinggi daripada protein yang terdapat pada ikan keli atau ikan mas atau ikan nila. Dari 100 gram ikan snakehead anda boleh mendapatkan 25.2 gram protein. Cuba bandingkan dengan kandungan protein per 100 gram yang terdapat pada ayam yang hanya 18.2 gram, daging lembu hanya 18.8 gram, dan telur hanya 12.8 gram. Kandungan protein yang tinggi akan memberi manfaat kepada anda kerana ia akan banyak membantu dalam proses membina otot di dalam badan anda.

2. Mempercepat penyembuhan luka

Ikan Snakehead mengandungi kandungan albumin yang sangat tinggi. Anda perlu tahu, albumin adalah sejenis protein yang sangat penting dalam proses penyembuhan luka di badan anda.

3. Mengekalkan keseimbangan cecair di dalam badan

Albumin juga berfungsi untuk mengekalkan keseimbangan cairan dalam badan. Sekiranya keadaan cairan di dalam badan anda berkurang, protein yang masuk ke dalam tubuh akan hancur sehingga tidak dapat berfungsi dengan normal. Kandungan normal albumin dalam badan mencapai 60%.

4. Memperbaiki kekurangan zat makanan

Manfaat ikan snakehead juga dapat meningkatkan kekurangan zat makanan yang dialami oleh banyak bayi, balita, anak-anak dan wanita hamil. Hanya dengan 100 gram gabus, cukup untuk memenuhi pelbagai keperluan pemakanan yang sangat penting untuk kesihatan, terutama untuk bayi.

5. Sihat untuk penghadaman

Ikan Snakehead mempunyai struktur daging yang lebih lembut, jadi anda tidak perlu risau tentang pencernaan. Ini kerana ikan snakehead mempunyai protein kolagen yang lebih rendah daripada kandungan protein yang terdapat dalam daging. Ikan snakehead hanya mempunyai 3% hingga 5% dari keseluruhan kandungan protein kolagen.

x