Bagaimana anda boleh makan sayur?

Bukan hanya kanak-kanak yang tidak suka makan sayur, kebanyakan orang dewasa juga! Sebenarnya, sayur-sayuran adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat baik untuk menjaga kesihatan. Lalu bagaimana anda suka makan sayur terutama untuk orang dewasa yang sibuk?

Untuk suka makan sayur, cubalah 5 petua ini

1. Masak menggunakan rempah

Cara lain untuk menipu diri anda dengan memakan sayur-sayuran adalah menjadikannya jus atau smoothie. Campurkan dengan buah kegemaran anda untuk meneutralkan rasa sayur-sayuran.

Tetapi ingat: mengadun sayur akan mengurangkan kandungan seratnya. Walaupun anda masih boleh mendapatkan pengambilan vitamin dan mineral, buat jus sayur hanya sebagai gangguan pada waktu makan. Cubalah makan sayur-sayuran sepenuhnya untuk memenuhi keperluan serat anda.

3. Rawat sayur menjadi makanan ringan

Agar anda suka makan sayur-sayuran, cubalah mengubahnya menjadi makanan ringan. Contohnya, dengan menggoreng bayam ke dalam kerepek atau memasukkan sayur ke dalam makanan ringan kegemaran anda yang lain, seperti sayur martabak.

Tambahkan juga pelbagai jenis sayur-sayuran segar ke dalam mangkuk mi segera anda semasa anda menginginkan mi. Bermula dari tauge, sayur sawi, kangkung, hingga pakcoy.

4. Pilih sayur-sayuran yang berwarna-warni

Selain rasa, penampilan persembahan makanan juga mempengaruhi selera kita. Oleh itu, cubalah memasukkan pelbagai sayur-sayuran berwarna untuk merosakkan mata. Contohnya, warna putih tauge, warna hijau daun ubi kayu, dan warna oren lobak merah.

Ketiga-tiga sayur ini boleh diberi sos kacang atau bumbu urap gurih untuk menjadikan rasanya lebih enak.

Pilih sayur-sayuran segar! Selain memiliki warna yang cerah, tekstur sayur-sayuran segar masih renyah.

5. Bermula dari sayur-sayuran yang anda suka

Fikirkan semula, mungkin ada satu atau dua sayur yang anda masih boleh bertolak ansur. Mungkin anda tidak suka daun tembikai atau ubi kayu, tetapi seperti bayam dan brokoli? Oleh itu, mulailah dengan sayur-sayuran yang anda sukai terlebih dahulu agar anda tidak terbeban dengan "mesti dapat makan semua sayur!"

Sayuran kegemaran anda boleh menjadi jambatan untuk memperkenalkan anda dengan pelbagai rasa. Contohnya jika anda suka bayam hijau maka cubalah makan bayam merah. Atau anda suka brokoli, maka anda boleh mencuba kembang kol yang mempunyai tekstur yang serupa. Dengan cara itu, semakin banyak jenis sayur yang akan anda makan.

x