Khasiat selada yang mungkin tidak anda ketahui

Di setiap pinggan sayur segar, mesti ada selada segar untuk menemani hidangan anda. Begitu juga dengan masakan khas Indonesia seperti gado-gado atau asinan. Walaupun anda sering makan selada, adakah anda tahu apa faedah kesihatannya? Sayuran segar ini nampaknya menawarkan pelbagai nutrien penting, anda tahu. Segera, pertimbangkan pelbagai faedah daun selada berikut.

Nutrien yang terdapat dalam selada

Selada adalah sumber vitamin A dan vitamin K yang sangat tinggi. Secawan selada boleh memenuhi 82 peratus keperluan vitamin A harian anda dan 60 peratus keperluan vitamin K harian anda. Selain itu, selada juga mengandungi pelbagai nutrien penting seperti zat besi, kalium, kalsium, folat dan serat.

Walaupun kaya dengan nutrien, anda tidak perlu risau kandungan kalori dan lemak. Secawan selada mengandungi hanya lapan kalori dan sifar lemak. Jadi, makan selada sebenarnya akan menjadikan anda kenyang lebih lama tanpa rasa takut menjadikan anda gemuk.

Pelbagai khasiat selada untuk kesihatan

Semua jenis sayur hijau pastinya baik untuk kesihatan. Namun, jangan sampai anda terlepas pelbagai khasiat selada untuk tubuh berikut. Kini anda mempunyai lebih banyak alasan untuk makan selada segar dan sihat.

1. Menjaga kesihatan jantung

Selada kaya dengan folat. Di dalam badan anda, folat berfungsi untuk memproses asid amino yang disebut homocysteine ​​dalam darah. Sementara itu, tahap homosistein dalam darah yang terlalu tinggi boleh menyebabkan pelbagai masalah jantung. Contohnya, penyumbatan saluran darah. Ini dapat meningkatkan risiko strok, penyakit arteri koronari, dan emboli paru.

Selain itu, selada juga mengandung vitamin A dan C. Kedua-duanya berfungsi sebagai antioksidan kuat melawan radikal bebas sambil mencegah kerosakan sel yang boleh menyebabkan penyakit jantung.

2. Menjaga kecantikan kulit

Kekurangan pengambilan vitamin A boleh menyebabkan warna kulit tidak sekata atau tidak rata. Sementara itu, kekurangan vitamin C dapat membuat kulit berkerut, kendur, dan kusam. Nah, dengan kerap mengambil selada yang kaya dengan vitamin A dan C dapat membantu merawat kulit anda agar kelihatan lebih sihat, kencang dan lembut. Kandungan air yang tinggi dalam daun selada secara semula jadi menjaga kulit anda lembap sehingga tidak kering atau bersisik.

3. Meningkatkan imuniti

Pelbagai vitamin dalam selada berfungsi melindungi sel imun daripada virus dan bakteria yang menyebabkan penyakit. Kandungan vitamin A juga dapat melegakan jangkitan, keradangan, dan kerosakan sel. Jadi, makan selada secara teratur dapat membantu anda mencegah penyakit biasa yang disebabkan oleh virus dan bakteria. Contohnya selesema dan cirit-birit.

4. Mencegah komplikasi kehamilan

Khasiat selada untuk ibu hamil dan janin tentunya sangat disesalkan. Sebabnya, selada adalah sumber folat yang tinggi. Sebatian folat terbukti dapat mengurangkan risiko kecacatan janin. Selada yang kaya dengan vitamin K juga mampu mencegah pendarahan setelah melahirkan. Sebabnya, vitamin K berfungsi untuk menjaga darah ibu hamil dan janin mereka agar tidak terlalu cair.

5. Menjaga kesihatan mata

Manfaat vitamin A yang baik untuk kesihatan mata tentunya tidak asing bagi anda. Kekurangan vitamin A dapat meningkatkan risiko glaukoma, katarak, dan penurunan penglihatan akibat proses penuaan. Selada yang kaya akan vitamin A dapat membantu anda menjaga kesihatan mata dan tajam walaupun anda semakin tua.

6. Mencegah kehilangan tulang

Pembentukan dan ketumpatan tulang anda sangat bergantung pada vitamin K dan kalsium. Oleh itu, makan sayur-sayuran hijau seperti selada yang kaya dengan vitamin K dan kalsium dapat mencegah kehilangan tulang, osteopenia, atau osteoporosis.

x