7 Khasiat kesemak yang penting untuk kesihatan

Tidak seperti tembikai, anggur, atau epal, kesemek adalah buah yang kurang popular di Indonesia. Walau bagaimanapun, jangan membuat kesilapan. Buah persimmon mempunyai banyak manfaat kesihatan. Apa-apa, ya, sesuatu?

Nutrien dalam kesemak

Sumber: DoveMed

Kesemak adalah buah asli Cina yang telah ditanam selama ribuan tahun. Bagi anda yang belum pernah memakannya, buah ini rasanya manis seperti madu.

Walaupun kecil, kesemek mempunyai banyak nutrien yang bermanfaat untuk kesihatan. Satu kesemak seberat 168 gram mengandungi pelbagai nutrien, seperti:

• 118 kalori
• 31 gram karbohidrat
• 1 gram protein
• 0.3 gram lemak
• 6 gram serat
• Vitamin A.
• Vitamin C
• Vitamin E
• Vitamin K
• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin B6
• Potasium
• Tembaga
• Mangan
• Folat
• Magnesium
• Fosfor

Selain vitamin dan mineral, kesemek juga mengandungi pelbagai sebatian antioksidan seperti tanin, flavonoid, dan karotenoid.

Kebaikan kesemak

Tidak hanya tahu namanya, buah yang satu ini juga mempunyai pelbagai jenis kebaikan. Ayuh, ketahui kelebihan buah kesemak berikut:

1. Antikanker

Persimmon adalah buah yang kaya dengan antioksidan. Antioksidan adalah sebatian yang membantu mencegah atau memperlambat kerosakan sel dengan menangkal radikal bebas.

Radikal bebas ini diketahui merosakkan sel yang sihat sehingga akhirnya berkembang menjadi sel barah dan merosakkan sistem organ.

Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam Jurnal Sains Eksperimen dan Klinikal, karotenoid dan katekin dalam buah ini bertindak sebagai agen antikanker yang kuat.

Tidak hanya dua sebatian ini, kesemek juga mengandung antioksidan lain, seperti vitamin C, vitamin A, beta karoten, dan flavonoid.

Flavonoid, termasuk antioksidan kuat yang terdapat di kulit dan daging kesemak. Penyelidikan menunjukkan bahawa diet (diet) yang mengandungi flavonoid tinggi dapat membantu mengurangkan risiko barah paru-paru akibat penuaan.

Di samping itu, sebuah kajian juga menyatakan bahawa diet tinggi karoten beta dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, barah paru-paru, barah usus besar, dan penyakit metabolik, seperti diabetes mellitus jenis 2.

2. Mengurangkan keradangan

Persimmons mengandungi sebatian anti-radang yang dapat membantu memulihkan keradangan di dalam badan. Sekali lagi, ini disebabkan oleh kandungan pelbagai jenis antioksidan di dalamnya.

Semasa mengalami keradangan, badan biasanya menghasilkan protein C-reaktif dan interleukin-6. Untuk meneutralkannya, tubuh memerlukan pengambilan vitamin C.

Vitamin C mampu mengurangkan kerosakan radikal bebas dengan menyumbangkan elektron ke molekul yang tidak stabil. Dengan cara itu, badan akan mengelakkan kerosakan selanjutnya.

Selain itu, kandungan karotenoid, flavonoid, dan vitamin E dalam kesemek juga membantu melawan keradangan di dalam badan.

3. Menjaga kesihatan mata

Kandungan vitamin A dan antioksidan dalam kesemek mempunyai manfaat lain yang tidak kurang hebatnya. Persimmons mengandungi 55 peratus pengambilan vitamin A. yang disyorkan.

Vitamin A adalah komponen penting rhodopsin, protein yang perlu dilihat oleh badan secara normal.

Selain itu, vitamin ini juga membantu menyokong fungsi membran konjungtiva dan kornea.

Lutein dan zeaxanthin dalam persimmons juga dapat mengurangkan risiko penyakit mata tertentu, termasuk degenerasi makula.

Degenerasi makula adalah penyakit mata yang mempengaruhi retina dan boleh menyebabkan kebutaan.

4. Meningkatkan sistem ketahanan badan

Persimmon adalah buah yang mempunyai manfaat penting untuk sistem ketahanan badan. Kandungan asid askorbiknya dapat memenuhi 80 peratus keperluan vitamin C harian anda.

Penyelidikan yang diterbitkan dalam Journal of Food Quality menemui bukti bahawa vitamin C merangsang sistem imun.

Anda melakukan ini dengan meningkatkan pengeluaran sel darah putih yang menjadi pelindung tubuh dari jangkitan mikroba, virus, kulat, dan toksin.

5. Menjaga kesihatan pencernaan

Seperti buah-buahan pada umumnya, kesemak adalah sumber serat yang sangat baik untuk tubuh. Serat mempunyai banyak faedah untuk tubuh, seperti:

• Merangsang peristaltik usus untuk memindahkan makanan ketika melewati saluran pencernaan
• Membantu najis padat
• Meningkatkan rembesan cecair gastrik dan pencernaan
• Melegakan simptom sembelit dan cirit-birit

Jadi dapat disimpulkan bahawa serat membantu menjaga sistem pencernaan agar tetap sihat. Serat juga melindungi anda dari barah kolorektal, alias barah usus besar.

Malah serat adalah salah satu nutrien penting bagi anda yang berhasrat untuk menurunkan berat badan.

6. Menjaga kesihatan jantung

Gabungan nutrien dalam kesemak sangat membantu dalam menjaga dan meningkatkan kesihatan jantung. Buah ini mengandungi antioksidan flavonoid, termasuk quercetin dan kaempferol.

Dalam satu kajian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, fakta-fakta menakjubkan ditemui.

Lebih daripada 98,000 orang yang makan diet tinggi flavonoid mempunyai risiko 18% lebih rendah untuk mati akibat masalah jantung.

Selain itu, bukti lain juga menyatakan bahawa makanan kaya flavonoid membantu menurunkan tekanan darah tinggi, mengurangkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, dan mengurangkan keradangan.

Sebenarnya, kandungan tanin dalam persimmons mempunyai faedah untuk menurunkan tekanan darah.

7. Menentang penuaan pramatang

Persimmon mengandung sejumlah vitamin dan antioksidan yang mempunyai manfaat mengurangi radikal bebas dan melawan penuaan dini.

Vitamin A, beta karoten, lutein, likopena, dan cryptoxanthin adalah sebatian penting yang berperanan dalam hal ini.

Penyelidikan menunjukkan bahawa jenis polifenol tertentu dalam persimmons berperanan dalam mencegah kerosakan oksidatif yang menyebabkan penuaan.

Atas sebab ini, makan kesemek dapat membantu melambatkan penuaan pramatang, seperti melambatkan kelemahan otot, penampilan keriput, dan bintik-bintik coklat di wajah.

x