8 Nutrien terpenting untuk perkembangan otak bayi

Makanan untuk bayi dari usia 6 bulan tidak hanya berguna untuk memenuhi keperluan pemakanan harian mereka, tetapi juga menyokong kecerdasan otak. Itulah sebabnya penting bagi ibu bapa untuk memperhatikan pemakanan dalam makanan untuk menyokong perkembangan otak bayi.

Jadi, apakah pilihan makanan yang dapat diberikan dari usia 6 bulan untuk mengoptimumkan kecerdasan dan perkembangan otak?

Pelbagai pilihan makanan untuk kecerdasan otak bayi

Bercakap mengenai perkembangan otak bayi, sebenarnya proses ini tidak hanya bermula ketika anak kecil anda dilahirkan.

Perkembangan dan pertumbuhan otak bayi bermula ketika dia masih dalam kandungan ibu.

Agar perkembangan otak bayi menjadi lebih optimum, menyediakan sumber makanan dengan kandungan nutrisi yang tepat dari usia 6 bulan tentunya akan lebih menyokong kecerdasan si kecil.

Oleh itu, terdapat beberapa sumber makanan bersama dengan kandungan nutrien yang dianggap dapat memaksimumkan perkembangan otak bayi.

Pengambilan makanan pelengkap (makanan pelengkap) juga mencukupi untuk keperluan pemakanan bayi.

Sumber makanan yang dapat diberikan untuk menyokong kecerdasan otak bayi sejak usia dini, iaitu:

1. Daging dan ikan

Daging dan ikan termasuk dalam sumber makanan yang baik untuk otak bayi kerana mengandungi lemak.

Lemak adalah nutrien yang diperlukan untuk perkembangan otak bayi.

Semasa bayi baru lahir, susu ibu diandalkan sebagai sumber pemakanan dalam bentuk lemak terbaik untuk perkembangan dan kecerdasan otak bayi.

Jenis DHA (asid Docosahexaenoic) dan ARA (asid Arachidonic) dalam susu ibu akan menjadikan otak bayi berfungsi dengan lebih optimum.

DHA dan ARA juga membantu menyokong perkembangan tisu saraf dan retina mata. Selain susu ibu, DHA dan ARA juga dapat diperoleh oleh bayi dari sumber makanan harian.

Menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA), sumber makanan yang mengandungi DHA dan ARA termasuk minyak ikan, cendawan, dan telur.

Beberapa jenis ikan yang dapat anda berikan kepada bayi anda ketika makanan pelengkap adalah ikan salmon, nila, ikan keli, sardin, hingga kembung.

Sementara itu, sumber pemakanan lain dalam bentuk lemak untuk kecerdasan otak bayi berasal dari alpukat, telur, daging lembu, dan kacang-kacangan.

Sekiranya bayi berusia lebih dari 6 bulan, anda dapat memenuhi keperluan pemakanan lemak dari sumber makanan ini untuk menyokong kecerdasan dan perkembangan otak.

2. Hati daging lembu dan ayam

Sejak bayi baru lahir, susu ibu dipercayai sebagai sumber zat besi utama bagi bayi.

Walau bagaimanapun, ketika bayi mencapai usia 6 bulan ke atas, sangat penting untuk menyediakan makanan tinggi zat besi lain, misalnya daging sapi dan hati ayam.

Ini kerana keperluan pemakanan bayi meningkat, sementara susu ibu tidak lagi dapat memenuhi keperluannya ketika dia berusia 6 bulan.

Atas dasar ini, kita memerlukan makanan pejal sebagai makanan pejal yang diberikan secara bergantian dengan susu ibu mengikut jadual MPASI bayi.

Semasa kelahiran hingga 2 tahun, badan bayi akan tumbuh dengan cepat. Keadaan ini menjadikan jumlah darah yang dihasilkan lebih banyak.

Apabila terdapat kekurangan zat besi dalam menu MPASI, tubuh akan menggunakan semua zat besi di dalam badan untuk menghasilkan darah.

Oleh itu, akhirnya otak tidak mendapat kandungan zat besi yang mencukupi.

Kekurangan pengambilan nutrien seperti zat besi, boleh mencetuskan masalah kognitif untuk perkembangan otak dan kecerdasan bayi.

Selain dari daging sapi dan hati ayam saja, sumber zat besi lain juga dapat diperoleh dari daging sapi, ikan, ayam tanpa kulit, dan telur.

Anda juga boleh memberinya produk makanan bayi yang telah ditambahkan zat besi khas (benteng besi).

3. Telur sebagai makanan untuk kecerdasan otak bayi

Telur adalah sumber pemakanan kolin yang baik untuk menyokong kecerdasan dan perkembangan otak bayi.

Kolin adalah bentuk vitamin B kompleks yang dapat dihasilkan oleh manusia dalam jumlah yang sangat kecil.

Keperluan untuk kolin dari makanan biasanya selalu meningkat kerana digunakan untuk menyokong kecerdasan dan perkembangan otak bayi.

Kolin dalam badan akan diubah menjadi betaine yang berfungsi mengatur fungsi gen, mengatur perkembangan neurologi, dan perkembangan otak.

Kekurangan nutrien kolin dari makanan boleh mengganggu perkembangan otak, kecerdasan, dan saraf bayi.

Melancarkan dari Stanford Children Health, sumber kolin dapat diperoleh dari kuning telur, daging merah, ikan, unggas, hingga produk seperti yogurt dan keju.

Selain itu, sayur-sayuran seperti brokoli, bok coy, kembang kol, dan kubis juga merupakan sumber nutrien untuk kolin.

Anda boleh memproses sumber makanan kolin ke dalam makanan utama atau makanan ringan bayi anda.

4. Kacang

Asid folik adalah salah satu nutrien makanan dari jenis vitamin B untuk menyokong kecerdasan dan perkembangan otak bayi.

Sekiranya kekurangan nutrien ini sejak awal kehamilan, apa yang boleh berlaku adalah gangguan pada perkembangan saraf dan otak bayi.

Oleh itu, sejak awal kehamilan dan bahkan sebelum kehamilan, keperluan folat ibu harus dipenuhi dengan betul untuk perkembangan otak dan saraf bayi dalam kandungan.

Sumber makanan kaya folat dapat diperoleh dari kacang, seperti kacang kedelai, kacang tanah, kacang ginjal, kacang polong, dan kacang hijau.

Beberapa makanan yang diproses seperti roti dan bijirin bayi juga mengandungi asid folik untuk melengkapkan kandungan nutrisi mereka.

5. Makanan laut untuk kecerdasan otak bayi

Makanan laut seperti tuna, udang, udang karang, dan rumput laut kaya dengan nutrien seperti yodium. Ini ternyata baik untuk perkembangan otak dan kecerdasan bayi.

Oleh kerana mereka masih dalam kandungan sehingga mereka dilahirkan, bayi masih memerlukan makanan yang mengandungi yodium untuk perkembangan otak.

Pada asasnya, yodium berfungsi sebagai bentuk hormon tiroid yang dihasilkan oleh kelenjar tiroid.

Hormon tiroid adalah hormon yang diperlukan untuk proses perkembangan normal otak dan saraf bayi.

Selain makanan laut, bayi yang berumur 6 bulan dapat memperoleh sumber yodium, antara lain dari kentang, minyak ikan kod, telur, dan garam.

6. Tahu dan tempe

Makanan lain yang berkhasiat dan mengandungi ramuan untuk mengoptimumkan kecerdasan dan perkembangan otak bayi, iaitu tauhu dan tempe.

Protein berguna untuk membentuk sel otak bayi dan tisu penghubung di sekitar otak.

Bukan hanya itu, protein juga menghasilkan sel saraf baru di otak, yang membolehkan otak anak terus tumbuh dan berkembang.

Itulah sebabnya pengambilan nutrien protein dari makanan sangat penting untuk kecerdasan dan perkembangan otak bayi.

Pelbagai sumber protein makanan dibahagikan kepada protein sayuran seperti kacang, tahu, tempe, dan oncom.

7. Kerang (tiram)

Kerang, seperti tiram, dapat diberikan sebagai makanan untuk mengoptimumkan kecerdasan. Namun, perhatikan sama ada bayi mempunyai alahan atau tidak.

Ini kerana kerang mengandungi nutrien yang baik untuk perkembangan otak bayi, seperti zink atau zink.

Zink adalah pengambilan mineral yang berperanan dalam pembentukan sel dan pembentukan DNA dari saat persenyawaan berlaku di rahim.

Dalam perkembangan bayi, keperluan zink juga meningkat. Oleh itu, perlu juga mengambil makanan pejal yang mengandungi zink untuk mengelakkan masalah pemakanan pada bayi.

8. Salmon

Salmon mengandungi pelbagai nutrien atau nutrien yang baik untuk bayi yang sedang membesar, salah satunya adalah vitamin D.

Vitamin untuk bayi diketahui mempunyai pelbagai manfaat, termasuk vitamin D yang baik untuk menyokong kekuatan tulang dan perkembangan otak bayi.

Vitamin D dapat diperoleh dari makanan seperti ikan berlemak, minyak ikan, susu bayi yang diperkaya, dan terdedah kepada sinar UV dari sinar matahari.

Anda boleh mula memberikan semua sumber makanan ini kepada bayi anda dari usia 6 bulan, baik dengan memberi makan (makan sudu atau makan sendiri (bayi disapih).

Resipi makanan bayi 6 bulan untuk kecerdasan otak bayi

Setelah mengetahui makanan apa yang boleh anda gunakan untuk meningkatkan kecerdasan bayi anda, sudah tiba masanya anda melihat resipi untuk membuatnya dengan segera.

Anda juga boleh berjumpa dengan doktor terlebih dahulu untuk mendapatkan pemahaman yang lebih jelas mengenai pemakanan dan pemakanan semasa bayi anda memasukkan makanan pelengkap.

Berikut adalah beberapa resipi makanan bayi selama 6 bulan untuk meningkatkan kecerdasan otak bayi, seperti:

1. Bubur tauhu, brokoli, dan udang

Bahan:

• 2 sudu besar - 4 sudu besar nasi putih
• 3 ekor udang
• 4 brokol
• 2 keping tauhu
• 125 ml air mineral
• 70 ml kuahnya
• 1 ulas bawang putih

Bagaimana cara untuk membuat:

• Masukkan beras putih dan air secukupnya, kemudian kacau hingga airnya berkurang.
• Tuangkan kuahnya, udang, brokoli, dan tauhu yang telah dipotong dan dicincang.
• Masukkan bawang putih secukupnya, kemudian masak hingga airnya berkurang.
• Anda juga boleh menambah limau atau daun salam untuk menjadikannya lebih harum.
• Saring bubur yang telah dimasak, kemudian sesuaikan ketebalannya dengan air suam.

2. Nasi, tumis hati dan daging

Bahan:

• 15 gram daging lembu
• 15 gram hati ayam
• 10 gram kacang hijau
• 15 gram beras perang atau beras putih
• 15 gram jagung manis tempurung
• 10 gram brokoli
• 1 ulas bawang merah dan bawang putih

Bagaimana cara untuk membuat:

• Pasukan beras perang atau putih dengan kacang hijau dengan 300 ml air hingga lembut.
• Tumis bawang, bawang putih, hingga wangi.
• Masukkan daging lembu, hati ayam, jagung, dan brokoli dan masak hingga masak.
• Kisar atau tapis semua bahan dan sesuaikan ketebalannya dengan air atau susu.

3. Bubur ikan dan telur

Bahan:

• Nasi putih yang dimasak secukup rasa
• Ikan tenggiri, salmon, atau apa sahaja yang mengandungi omega 3
• 1 biji telur
• Kacang hijau dan lobak merah secukup rasa
• 1 ulas bawang merah dan bawang putih
• Mentega tanpa garam

Bagaimana cara untuk membuat:

• Tumis bawang putih, bawang, dan mentega tanpa garam hingga wangi.
• Masukkan ikan, telur dan sayur-sayuran.
• Masukkan 200 ml air, kemudian kacau hingga menjadi kisar.
• Terikan atau kisar sehingga mencapai konsistensi yang mencukupi.
• Anda juga boleh menambahkan evoo pada waktu makan anak anda.

x