Perbezaan pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak yang minum susu lembu dan kacang soya

Hampir setiap anak diberi susu formula, kerana jika mereka hanya bergantung pada makanan saja, itu tidak mencukupi untuk memenuhi keperluan pemakanan harian mereka. Namun, tidak semua kanak-kanak mendapat susu formula jenis yang sama. Terdapat susu formula berasaskan lembu dan soya. Adakah terdapat perbezaan antara faedah susu lembu dan susu kedelai, terutama untuk perkembangan anak?

Membandingkan pertumbuhan dan perkembangan pada kanak-kanak yang minum susu lembu dan kacang soya

Memberi susu formula tentunya bertujuan untuk menjadikan anak-anak mempunyai pertumbuhan dan perkembangan yang optimum. Hanya saja, tidak semua anak boleh diberi susu formula jenis yang sama.

Formula berasaskan lembu sering menjadi pilihan utama dan susu kedelai apabila anak itu mempunyai alergi susu lembu, intoleransi laktosa, atau atas alasan gaya hidup sihat, seperti vegan atau vegetarian.

Ketika membandingkan anak-anak yang minum susu lembu dan susu kedelai, berdasarkan penyelidikan yang diterbitkan pada tahun 2017 dan dibincangkan dalam webinar IDAI, tidak ada perbezaan dalam pertumbuhan anak.

Kajian ini mendapati bahawa pertumbuhan berat badan dan tinggi dan lilitan kepala kanak-kanak tumbuh dan berkembang pada kadar yang sama.

Ini selaras dengan hasil kajian oleh Andres et al. diterbitkan pada tahun 2017. Kajian ini mendapati bahawa kanak-kanak dari dua kumpulan peserta yang diberi formula berasaskan lembu dan soya mengalami pertumbuhan yang tidak jauh berbeza atau hampir sama.

Faktor pembezaan antara susu formula soya dan lembu

Walaupun tidak ada pengaruh yang signifikan terhadap pertumbuhan formula minum susu lembu dan kedelai, formula kedelai dapat memiliki kelebihan kerana kandungan seratnya. Kandungan serat dalam formula soya sangat bermanfaat untuk kesihatan pencernaan.

Namun, seperti dikutip dari artikel ilmiah yang diterbitkan oleh Universitas Indonesia, mengingat kandungan serat dalam susu kedelai biasa tidak terlalu tinggi, disarankan untuk memilih formula dengan isolat protein kedelai yang telah melalui proses pembentukkan atau pemakanan penambahan.

Rumusan dengan isolat protein kedelai telah melalui pelbagai proses sehingga dapat memberikan pengambilan nutrisi yang lebih lengkap dan seimbang untuk anak-anak, termasuk kandungan seratnya.

Serat adalah sumber bakteria baik yang tumbuh di saluran pencernaan si kecil dan berperanan dalam menjaga sistem ketahanan badannya.

Kemudian, jurnal tersebut menyimpulkan bahawa formula soya dengan protein isolate dapat diberikan kepada anak-anak untuk menyokong pertumbuhan dan perkembangan yang optimum dan menjaga kesihatan pencernaan, terutama bagi mereka yang alah minum formula berasaskan susu sapi.

Formula soya dan formula lembu hanya dibezakan dari jenis protein. Sebilangan besar formula telah diperkaya sedemikian rupa untuk menyokong pertumbuhan dan perkembangan anak yang optimum.

Perbezaan antara susu soya biasa dan formula soya

Terdapat perbezaan yang mendalam antara susu soya biasa dan formula soya. Berikut adalah beberapa perbezaan yang dipetik dari kajian yang diterbitkan oleh Universiti Pertanian Bogor (IPB) mengenai kandungan antara kedua-dua susu tersebut.

Berapa banyak pemakanan yang diperlukan kanak-kanak untuk pertumbuhan dan perkembangan yang optimum?

Keperluan pemakanan untuk kanak-kanak pada dasarnya sama dengan orang dewasa. Anak kecil anda memerlukan nutrien yang terdiri daripada vitamin, mineral, karbohidrat, protein dan lemak sama ada dari makanan, formula soya atau lembu.

Cuma, jumlah yang diperlukan oleh kanak-kanak sangat bergantung pada usia. Anda boleh mengikuti cadangan berdasarkan RDA 2019 (Angka Keperluan Pemakanan) di bawah:

• Berumur 1-3 tahun; 20 gram protein, 45 gram lemak, 215 gram karbohidrat, dan 19 gram serat.
• Berumur 4-6 tahun; 25 gram protein, 50 gram lemak, 220 gram karbohidrat, dan 20 gram serat.
• Berumur 7-9 tahun; 40 gram protein, 55 gram lemak, 250 gram karbohidrat, dan 23 gram serat.

Semua nutrien ini boleh berasal dari makanan yang dimakan. Contohnya, sebiji pisang mengandungi kira-kira 3 gram serat. Kemudian contoh sayur-sayuran dengan kandungan serat yang cukup tinggi seperti 70 gram brokoli mempunyai 5 gram serat dan 150 gram kacang polong mengandungi 9 gram serat.

Tidak mudah untuk mendorong anak-anak untuk memenuhi cadangan harian jika hanya dari makanan. Anda harus selalu memastikan setiap makanan mengandungi sumber serat makanan.

Di samping itu, anda boleh menyediakan susu formula. Namun, pastikan memilih formula berasaskan soya atau lembu yang tinggi serat kerana biasanya kandungan serat dalam susu formula rendah.

Susu formula juga umumnya dilengkapi dengan pelbagai vitamin dan mineral yang tidak kurang pentingnya untuk kanak-kanak. Dengan menyediakan susu formula, keperluan pemakanan harian kanak-kanak cenderung lebih mudah dipenuhi.

x

Baca juga: