Pelbagai nutrien yang diperoleh jika anda makan kakap & lembu; hello sihat

Ikan adalah sumber protein yang baik selain daging lembu atau ayam. Jenis ikan yang cukup disukai dan diminati di pasaran adalah ikan bilis. Ya, ikan ini berasal dari perairan laut dalam mempunyai banyak nutrien. Malah makan kakap dapat memenuhi keperluan pemakanan harian anda. Jadi, apakah kandungan nutrien di dalamnya?

Tidak suka makan ikan kakap? Cuba cari kandungan nutrisi terlebih dahulu

Tidak ada keraguan mengenai kandungan protein dalam kakap. Dalam 100 gram kakap, terdapat 20.51 gram protein. Ya, anda boleh bergantung pada kakap sebagai sumber protein yang mempunyai jumlah kalori rendah, menjadikannya selamat bagi anda yang menjalani diet ketat. Terlepas dari jumlah kalori dan protein tinggi yang rendah, apa nutrien yang terkandung di dalamnya?

1. Lemak yang baik

Jangan risau, makan ikan kakap tidak akan meningkatkan jumlah lemak badan anda. Sebabnya, lemak yang dimiliki ikan ini adalah lemak baik, iaitu lemak tak jenuh. Di dalam badan, lemak tak jenuh akan membantu menjaga kesihatan jantung.

Selain itu, terdapat juga asid lemak omega-3 yang mempunyai banyak manfaat kesihatan. 100 gram kakap, terdapat 0.31 gram asid lemak omega-3. Persatuan Jantung Amerika menyatakan bahawa dengan memakan makanan yang tinggi asid omega-3, ia akan mengurangkan risiko penyakit jantung dan membantu mengekalkan tahap kolesterol normal.

2. Mineral

Terdapat banyak kandungan mineral dalam kakap. Sekiranya anda makan 100 gram kakap, mineral yang anda dapat adalah:

• Kalsium: 32 mg
• Zat besi: 0.18 mg
• Fosforus: 198 mg
• Zink: 0.36 mg

Mineral yang terdapat dalam kakap cukup pelbagai, jadi makan kakap juga dapat memenuhi keperluan mineral tubuh. Pelbagai mineral ini mempunyai faedah masing-masing untuk tubuh, tetapi kebanyakannya berperanan dalam pertumbuhan dan perkembangan sel-sel badan.

3. Vitamin

Bukan hanya kaya dengan mineral, tetapi juga makan kakap dapat membantu memenuhi beberapa keperluan mineral anda. Kandungan vitamin dalam 100 gram kakap, iaitu:

• Vitamin A: 106 IU
• Vitamin D: 408 IU

Di samping itu, terdapat pelbagai vitamin B di dalamnya, dari folat, tiamin, niasin, hingga riboflavin. Vitamin B terbukti baik untuk kesihatan otak. Sementara itu, vitamin A diperlukan untuk kesihatan mata dan vitamin D adalah penentu kesihatan tulang.

Berapa banyak kakap yang harus dimakan dalam satu hari?

Sebenarnya, anda boleh makan ikan kakap sebagai lauk untuk setiap hidangan besar. Untuk setiap hidangan besar, anda harus makan hanya satu porsi ikan kakap, atau setara dengan 40 gram ikan (seukuran setengah telapak tangan). Di samping itu, anda harus mengelakkan memasak yang digoreng, kerana hanya akan menjadikannya berlemak dan tidak baik untuk kesihatan.

Walaupun kandungan nutriennya banyak, anda juga harus mengubah hidangan sampingan anda dengan sumber protein lain. Jadi, badan akan mendapat lebih banyak nutrien.

x