Blueberry, raspberry dan blackberry: mana yang paling sihat? & lembu; hello sihat

Anda mungkin sudah makan pelbagai jenis beri, seperti blueberry, raspberi, dan blackberry. Ketiga-tiga jenis buah ini sering dijumpai sebagai pelengkap hidangan manis. Blueberry, raspberry, dan blackberry biasanya disajikan sebagai topping ais krim, yogurt, bubur tepung oat, atau kek. Tidak jarang anda juga menjumpai jus atau smoothie daripada tiga buah beri ini. Namun, bolehkah anda membezakan ketiga-tiganya?

Di Indonesia, buah-buahan ini tidak begitu popular. Mereka bertiga bukan buah asli. Namun, seiring dengan trend makanan dari negara-negara barat, kehadiran buah-buahan ini semakin ketara. Anda mesti betul-betul memahami perbezaan antara setiap buah dan mana yang terbaik untuk kesihatan anda. Atas sebab ini, Hello Sehat telah mengumpulkan pelbagai maklumat mengenai perbezaan antara ketiga-tiga buah ini. Dengarkan dengan segera.

JUGA BACA: Buah Segar vs Buah Kering: Mana Yang Lebih Sihat?

Perbezaan antara blueberry, raspberry dan blackberry

Walaupun ketiga-tiganya adalah buah beri yang sering disajikan bersama, setiap buah mempunyai ciri khas dan sifat yang berbeza antara satu sama lain. Perhatikan tiga perbezaan utama dalam blueberry, raspberry, dan blackberry.

Bentuk dan warna buah

Cara termudah untuk membezakan ketiga-tiga jenis buah ini adalah mengikut bentuk dan warnanya. Dari ketiga buah tersebut, blueberry adalah yang paling berbeza. Blueberry adalah ceri bulat kecil. Namun, warnanya sudah masak berwarna biru keunguan.

Walaupun bentuk raspberry dan blackberry hampir serupa. Kedua-duanya berbentuk bulat sedikit dengan tekstur yang tidak rata seperti sekumpulan anggur mini. Di tengahnya terdapat rongga yang cukup besar. Perbezaannya adalah raspberi berwarna kemerahan sementara beri hitam berwarna hitam.

JUGA BACA: Makan Buah Lebih Baik Sebelum atau Selepas Makan?

Rasa

Blueberry rasa masam dan sedikit manis. Rasa masam buah ini mirip dengan epal atau pir, bukan jeruk. Buah itu sendiri terasa serupa dengan anggur hijau dan merah, hanya sedikit lebih manis. Raspberi dan beri hitam sama, iaitu manis dan masam, tetapi tidak semanis dan masam seperti blueberry. Blackberry berasa sedikit lebih pahit dan tajam daripada blueberry dan raspberi.

Nutrien dalam blueberry, raspberry dan blackberry

Oleh kerana ketiga-tiga buah beri sangat serupa, anda mungkin ragu-ragu semasa memilih salah satu daripadanya. Agar anda dapat memilih yang sesuai dengan keperluan dan citarasa pemakanan anda, pertimbangkan perbezaan pemakanan pada ketiga buah ini.

Blueberry

Buah ini kaya dengan vitamin, mineral dan serat yang penting untuk menjaga kesihatan tulang dan awet muda. Dalam setiap 100 gram blueberry, anda akan mendapat 16% daripada keperluan harian anda untuk vitamin C, 5% vitamin B-6, 1% vitamin A, 1% zat besi, 1% magnesium, 2% kalium, dan serat yang cukup tinggi, iaitu 9%. Buah ini juga rendah kalori. Dalam jumlah yang sama, anda hanya akan mengambil 57 kalori.

JUGA BACA: 5 Buah Yang Menjadikan Kita Lebih Panjang Lebih Lama

Raspberi

Berbanding dengan blueberry, raspberi mempunyai kandungan nutrien yang lebih tinggi. Untuk setiap 100 gram raspberi, tahap vitamin C mencapai 43% dari keperluan harian anda dan seratnya juga lebih tinggi, iaitu hingga 28%. Bukan hanya itu, anda juga dapat memperoleh 3% keperluan harian untuk zat besi, 5% untuk magnesium, dan 4% untuk kalium.

Jadi dengan memakan raspberry, kesihatan tulang dan darah anda akan terjaga. Anda juga tidak perlu merasa bersalah jika anda makan banyak raspberi. Sebabnya, kalori lebih rendah daripada blueberry, iaitu 53 kalori.

JUGA BACA: 6 Buah dengan Kandungan Vitamin C yang Tinggi, Selain Jeruk

Blackberry

Walaupun di antara tiga buah beri ini, beri hitam terasa paling pahit dan tajam, tetapi sangat kaya dengan kandungan nutrien. Mengonsumsi buah ini secara berkala mampu menangkis barah dan pelbagai penyakit jantung. Sebabnya, dalam setiap 100 gram blackberry anda dapat memenuhi keperluan harian vitamin C hingga 35%, vitamin A hingga 4%, zat besi hingga 3%, magnesium dan kalium hingga 5%, dan serat sebanyak 20%. Blackberry adalah juara dalam hal kalori. Dalam jumlah yang sama, buah ini hanya menawarkan 43 kalori.

Jadi beri mana yang terbaik?

Setelah mengetahui pelbagai perbezaan dan perbandingan pemakanan blueberry, raspberry, dan blackberry, mana yang akan anda pilih? Pada akhirnya pilihan bergantung pada keperluan anda. Sekiranya anda mahu buah beri paling sedap, blueberry adalah cara terbaik. Walau bagaimanapun, jika anda ingin mendapatkan buah dengan khasiat terkaya dan tertinggi, raspberi adalah yang terbaik untuk anda. Sementara itu, jika anda mengikuti program diet, beri hitam dengan kalori terendah dapat menjadi penyelesaian makanan ringan yang sihat.

x