Keperluan serat untuk kanak-kanak berumur 2 tahun

Terdapat banyak keperluan pemakanan yang diperlukan oleh kanak-kanak di bawah lima tahun untuk menunjang pertumbuhannya. Salah satunya ialah serat yang dapat melancarkan sistem pencernaan si kecil. Makanan yang mengandungi serat juga tinggi vitamin dan mineral yang dapat mengurangkan risiko penyakit. Lalu, apa perlunya serat untuk balita? Sekiranya anda makan makanan berserat tinggi setiap hari? Inilah penjelasannya.

Mengapa keperluan serat sangat penting untuk kanak-kanak yang berumur 2-5 tahun?

Semasa pertumbuhan, serat memainkan peranan penting dalam menyeimbangkan sistem pencernaan bayi anda. Memetik dari laman Kesihatan Kanak-kanak, serat sangat baik untuk kesihatan usus kerana khasiatnya yang dapat memudahkan pergerakan usus.

Selain itu, makanan yang tinggi serat dapat mengurangkan risiko diabetes pada anak kecil anda. Bukan hanya itu, ada faedah lain yang diberikan oleh serat untuk tubuh anak kecil anda, iaitu:

• Membantu mengawal rasa lapar kanak-kanak.
• Pastikan gula darah stabil.
• Mengekalkan berat badan yang ideal dan sihat.

Terdapat dua jenis serat utama, iaitu serat larut air dan serat tidak larut. Kedua-duanya memainkan peranan penting untuk kesihatan.

Selain itu, serat larut dan tidak larut membantu makanan bergerak dengan stabil dalam sistem pencernaan. Ini menjadikan pergerakan anak kecil anda lebih lancar.

Kebaikan serat larut air

Jenis makanan yang termasuk dalam kumpulan serat larut air mempunyai manfaat untuk tubuh, termasuk:

Mengurangkan penyerapan lemak

Serat yang larut dalam air membantu mengurangkan penyerapan lemak dan mengekalkan berat badan kanak-kanak yang ideal. Cara kerjanya, makanan yang termasuk dalam serat larut air akan menyekat lemak yang tidak dicerna dan diserap.

Menurunkan kolesterol

Serat yang larut dalam air juga dapat menurunkan kadar kolesterol dalam makanan yang telah memasuki tubuh.

Seiring waktu, serat larut dalam air dapat mengurangkan jumlah kolesterol bebas dalam darah. Walaupun ini lebih biasa pada orang dewasa, faedahnya untuk kanak-kanak juga mungkin diperoleh.

Memberi makan bakteria baik dalam usus

Makanan yang kaya dengan serat jenis ini berperanan dalam menyuburkan bakteria baik dalam usus. Sebabnya, serat larut air membantu bakteria tumbuh lebih lama kerana ditapai dalam usus besar. Oleh itu, keperluan serat untuk balita perlu dipenuhi setiap hari.

Serat tidak larut dalam air

Walaupun kelihatan buruk, serat yang sebenarnya tidak larut juga mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan balita, yaitu:

Mencegah sembelit

Bukan rahsia lagi bahawa serat mampu melancarkan pergerakan usus. Ini penting kerana boleh membuatkan anak kecil dapat mengelakkan sembelit.

Sebagai bahan yang tidak dicerna, serat tidak larut akan tinggal di saluran pencernaan dan menyerap cairan yang siap terbentuk menjadi najis.

Kehadiran serat larut dalam air menjadikan pergerakan usus lebih cepat untuk mengolah sisa. Faktor inilah yang membantu mencegah kesesakan dan sembelit pada saluran pencernaan.

Membantu mengurangkan risiko penyakit

Memandangkan serat mempunyai banyak manfaat untuk keperluan pemakanan kanak-kanak di bawah umur lima tahun, makanan berserat membantu mengurangkan risiko penyakit.

Adapun penyakit yang dapat dikurangi dengan pengambilan serat, yaitu kegemukan pada anak, diabetes, dan gangguan metabolik lainnya.

Berapa banyak serat yang diperlukan oleh kanak-kanak?

Serat boleh didapati dalam beberapa jenis makanan. Walau bagaimanapun, tinjauan yang diterbitkan dalam Journal of Human Nutrition and Dietetics menyatakan bahawa 95 peratus kanak-kanak dan orang dewasa tidak mengambil cukup serat.

Sebenarnya, kanak-kanak dan kanak-kanak sering tidak memenuhi keperluan serat harian yang disyorkan.

Walaupun makanan yang kaya dengan serat dapat membantu mengawal rasa lapar, menjaga kadar gula dalam darah tetap stabil, dan membantu mengekalkan berat badan anak yang ideal.

Berdasarkan Kadar Kecukupan Nutrisi 2013 (RDA), keperluan serat untuk balita berusia 2-5 tahun dalam satu hari, iaitu:

• Kanak-kanak berumur 1-3 tahun: 16 gram
• Kanak-kanak 4-6 tahun: 22 gram

Sesuaikan diet kaya serat dengan bahagian makan si kecil. Tambahkan jenis makanan lain dengan pelbagai nutrien lain untuk membangkitkan selera anak anda.

Pilihan sumber serat untuk memenuhi keperluan pemakanan balita

Terdapat banyak makanan tinggi serat yang baik untuk keperluan pemakanan kanak-kanak. Namun, ini akan menjadi cabaran sekiranya anak kecil anda tidak mempunyai selera makan kerana kelihatan kurang menarik.

Oleh itu, penting bagi anda untuk menggabungkan pelbagai makanan supaya makanan berserat tinggi masih boleh dimakan dengan penuh semangat oleh kanak-kanak.

Berikut adalah beberapa makanan yang mengandungi serat yang cukup untuk keperluan nutrisi kanak-kanak:

Oatmeal

Makanan berserat ini boleh dijadikan sarapan atau makanan ringan untuk si kecil anda. Oatmeal yang dimasak mengandungi 4 gram serat yang boleh dicampurkan dengan makanan lain.

Jenis makanan lain yang biasanya dicampurkan dengan oatmeal adalah buah, susu, dan yogurt kegemaran anak kecil anda. Anda juga boleh menambahkan bijirin supaya makanan ringan lebih bervariasi dan memenuhi keperluan serat si kecil.

Lobak

Berdasarkan Data Komposisi Makanan Indonesia, 100 gram wortel mentah mengandungi 1 gram serat, 1 gram protein dan 36 kalori tenaga. Sementara itu, 100 gram wortel rebus mengandungi 0.8 gram serat, 28 kalori tenaga, dan 92 gram air.

Lobak sering dijumpai dalam pelbagai jenis makanan, seperti sup, capcay, atau sebagai pendamping dalam pasta dan makaroni Skotel.

Cuba memproses wortel menjadi makanan yang bukan sahaja enak tetapi juga penampilannya menarik. Dengan begitu, selera makan dan keperluan serat anak anda dapat dipenuhi dengan baik.

epal

Kanak-kanak berumur 2-5 tahun dengan senang hati mencuba pelbagai jenis makanan dengan rasa yang berbeza. Anda boleh memberikan sebiji epal segar kepada si kecil yang mengandungi 2.6 gram serat, 14.9 gram serat, dan 58 kalori tenaga.

Epal juga mempunyai manfaat penting bagi tubuh, iaitu mengawal gula darah dan mengandungi antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas.

Untuk pelbagai makanan dengan epal, anda boleh menjadikan si kecil anda sebagai salad buah. Selain daripada epal, anda boleh menambahkan pir, strawberi, anggur, dan kiwi dalam salad buah untuk balita untuk memenuhi keperluan serat harian mereka.

Pisang

Berbanding dengan jenis makanan lain, pisang adalah salah satu makanan berserat tinggi. Kira-kira 100 gram pisang mengandungi 5.3 gram serat dan 120 kalori tenaga.

Sekiranya anak kecil anda tidak menyukai pisang dalam bentuk buah utuh, ia boleh diubah dengan membuat makanan ringan pisang goreng atau dicampurkan dengan ais krim seperti pisang terbelah .

Pilih pisang yang sudah masak dan rasanya manis sehingga anak kecil anda memakannya. Selain meningkatkan pencernaan, pisang juga mempunyai banyak manfaat lain, salah satunya adalah menurunkan tekanan darah.

Roti Gandum

Sebagai variasi makanan dan memperkenalkan jenis makanan ringan lain untuk si kecil anda, anda boleh mengganti roti putih dengan roti gandum.

Satu keping roti gandum mengandungi 2 gram serat. Sarapan pagi menggunakan roti gandum boleh diubah dengan selai coklat, selai kacang, dan jeli.

Anda juga boleh membuat sandwic dengan campuran telur dadar, sayur-sayuran, dan mayonis.

Ubi keledek

Dalam 100 gram ubi jalar, terdapat 3.8 gram serat dan pelbagai nutrien lain yang mempunyai manfaat kesihatan. Ubi jalar boleh diproses dengan mengukus atau memanggang.

Ubi keledek mempunyai rasa manis sehingga si kecil anda akan menyukainya. Hidangkan dengan ubi jalar yang masih hangat sehingga kanak-kanak boleh makan dengan baik.

Memenuhi keperluan serat untuk balita setiap hari sama pentingnya dengan nutrien lain. Untuk itu, proseskan pelbagai sumber serat menjadi makanan ringan yang menarik untuk si kecil anda.

x