Pilihan makanan untuk penghidap osteoartritis

Osteoartritis adalah jenis arthritis atau artritis yang agak biasa. Keradangan tersebut menyebabkan pelbagai gejala yang menjengkelkan yang biasanya memerlukan ubat untuk mengatasinya. Walau bagaimanapun, ubat osteoartritis sahaja tidak mencukupi untuk merawat penyakit ini. Orang yang menghidap osteoartritis juga perlu mengimbangkannya dengan makanan tertentu untuk menanganinya.

Untuk diet ini, orang dengan osteoartritis perlu memperhatikan makanan yang baik untuk dimakan dan makanan yang perlu dielakkan. Lihat artikel ini untuk mengetahui lebih lanjut mengenai makanan ini.

Senarai makanan yang disyorkan untuk penghidap osteoartritis

Makanan tidak terbukti dapat menyembuhkan osteoartritis. Walau bagaimanapun, makanan tertentu dapat mengurangkan keradangan, menguatkan tulang, meningkatkan sistem imun anda, dan mengekalkan berat badan anda, yang dapat membantu merawat osteoartritis dan simptomnya.

Berikut adalah senarai makanan yang mempunyai fungsi ini, jadi mereka sering disyorkan untuk dimakan oleh penghidap osteoartritis:

1. Salmon

Salmon mengandungi asid lemak omega-3 yang dapat membantu mengurangkan keradangan dan sakit sendi, serta memendekkan tempoh kekejangan sendi pada waktu pagi, yang biasanya dirasakan oleh penderita osteoartritis. Anda boleh makan salmon dua kali seminggu untuk mendapatkan faedah ini.

Bukan hanya ikan salmon, jenis ikan lain juga tinggi asam lemak omega-3, jadi ia boleh menjadi pilihan lain untuk anda, seperti tuna, ikan tenggiri, dan ikan haring.

2. Blueberry

Kumpulan beri, termasuk blueberry, adalah salah satu makanan yang disyorkan untuk penghidap osteoartritis. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients pada tahun 2019 menyatakan bahawa pengambilan blueberry setiap hari dapat membantu mengurangkan rasa sakit, kekakuan dan kesukaran dalam aktiviti, sehingga meningkatkan kualiti hidup orang dengan osteoartritis lutut.

Buah jenis ini dikatakan mengandungi sebatian antioksidan yang melindungi tubuh dari keradangan dan radikal bebas yang dapat merosakkan sel dan organ.

3. Jeruk

Berbagai jenis buah sitrus, termasuk jeruk, limau gedang, atau kapur, tinggi vitamin C, yang dapat membantu mengurangkan keradangan dan menjaga kesihatan sendi pada orang yang menderita osteoartritis. Anda boleh mendapatkan faedah ini dengan memakan buah sitrus segar atau menjadikannya jus untuk dimakan setiap pagi.

4. Sayuran hijau

Sayuran hijau, termasuk brokoli, bayam, selada, kubis, kangkung, dan lain-lain, mengandungi vitamin K yang berperanan dalam membuat tulang dan tulang rawan. Selain itu, brokoli juga mengandungi sebatian sulforaphane yang dapat membantu mencegah dan melambatkan perkembangan osteoartritis.

Oleh itu, sayur-sayuran hijau boleh menjadi pilihan makanan yang baik untuk orang yang menghidap osteoartritis. Untuk mendapatkan faedah ini, anda boleh bergilir-gilir makan sayur-sayuran hijau setiap hari.

5. Teh hijau

Bukan hanya untuk penderita rheumatoid arthritis (RA), teh hijau juga boleh menjadi minuman yang baik untuk pesakit osteoartritis. Sebabnya, minuman jenis ini mengandungi polifenol, yang merupakan sebatian antioksidan yang dipercayai dapat mengurangkan keradangan dan melambatkan kerosakan sendi.

6. Bawang putih

Bawang putih dan pelbagai jenis bawang lain, seperti bawang merah dan daun bawang, boleh menjadi salah satu ramuan makanan yang disyorkan untuk penghidap osteoartritis. Kajian menunjukkan bahawa orang yang kerap makan makanan ini mempunyai tanda dan gejala osteoartritis yang lebih sedikit.

Ini boleh berlaku kerana sebatian disulfida diallyl dalam bawang putih dapat membatasi enzim yang merosakkan tulang pada sel manusia.

Selain dari yang disebutkan di atas, beberapa makanan lain juga diketahui baik untuk dimakan oleh penghidap osteoartritis. Makanan ini, iaitu:

• Susu rendah lemak dan produk tenusu
• Minyak zaitun
• Bijirin dan roti dan bijirin penuh
• Lobster
• Kacang
• Bijirin penuh

Senarai sekatan diet bagi penghidap osteoartritis

Selain daripada memakan makanan yang disyorkan, anda juga perlu mengelakkan makanan yang sebenarnya dapat memperburuk keradangan pada sendi anda. Beberapa makanan yang perlu dielakkan oleh penderita osteoartritis termasuk:

1. Makanan atau minuman bergula

Makanan yang tinggi gula, seperti kek, coklat, minuman ringan, atau bahkan jus buah dengan gula tambahan, perlu dielakkan pada orang yang menderita osteoartritis. Sebabnya, gula boleh mencetuskan pembebasan sitokin, yang merupakan protein kecil yang membawa isyarat keradangan di dalam badan.

Kesannya, keradangan pada sendi akan bertambah teruk. Untuk mendapatkan rasa manis dalam makanan, anda boleh mengganti kandungan gula dengan pemanis semula jadi, seperti madu.

Selain itu, anda juga perlu memeriksa label makanan bungkusan yang akan anda beli. Elakkan makanan yang dibungkus dengan kandungan gula tinggi, yang dapat ditulis dengan berbagai nama dan diakhiri dengan suku kata Indonesia "ose" atau "osa", seperti fruktosa atau sukrosa.

2. Makanan tinggi garam

Walaupun sedap di lidah, makanan ini mengandungi banyak natrium sehingga menjadi pantang larang makanan bagi penghidap osteoartritis. Tahap natrium yang tinggi menyebabkan sel-sel badan menahan air. Kesannya, pembengkakan pada sendi akan bertambah teruk dan risiko kerosakan sendi akan meningkat.

Untuk menerapkan diet garam pada makanan, gunakan rempah. Masukkan lebih banyak bawang putih, paprika, lada, atau limau atau jus lemon ke dalam masakan anda.

3. Makanan tinggi lemak tepu

Kentang goreng, donat, burger dan makanan makanan ringan yang lain tinggi lemak tepu. Sebatian kimia dari menggoreng makanan dapat meningkatkan kolesterol dalam tubuh sehingga keradangan bertambah buruk.

Mereka juga cenderung menambah berat badan, yang akan memberi tekanan lebih banyak pada sendi di lutut anda yang sudah bermasalah. Selain itu makanan ringan, beberapa makanan yang tinggi lemak tepu, iaitu daging merah dan produk tenusu berlemak.

4. Makanan yang mengandungi asid lemak omega 6

Semua nutrien akan menyuburkan badan sekiranya tahapnya seimbang. Salah satunya adalah asid lemak omega 6 yang berperanan dalam pembentukan sel dan mencegah keradangan. Sekiranya tahapnya berlebihan, bukannya mencegah keradangan, asid lemak ini sebenarnya menjadikan keradangan menjadi lebih teruk.

Biasanya, asid lemak ini terdapat dalam beberapa jenis minyak, seperti jagung, bunga safflower, bunga matahari, kacang soya, dan minyak sayuran dan produk makanan yang terbuat dari minyak ini.

Selain makanan di atas, terdapat beberapa makanan lain yang perlu pantang larang bagi penghidap osteoartritis, iaitu:

• Makanan yang mengandungi lemak trans, seperti makanan goreng, makanan ringan yang diproses, makanan sejuk beku, dan mentega.
• Karbohidrat halus, seperti roti tepung putih atau biskut, nasi putih, kentang segera, dan bijirin karbohidrat halus.
• Makanan mengandungi MSG.
• Alkohol.